घरमा हामी पन्नी मा माछा पकाउँछौं, एक आस्तीन मा, र एक रेस्टुरेन्ट मा हामी एक नुन क्रस्ट मा पकाएको माछा खान जान्छौं। तर स्वीडिश रेस्टुरेन्टहरु अगाडी गए - उनीहरुले पिसेको गिलास को उपयोग माछा पकाउने तरीका पाए।
यो यस प्रकार काम गर्दछ: पहिलो, माछा गीला अखबार को धेरै तहहरु मा लपेटिएको छ, र त्यसपछि तातो गिलास संग खन्याईयो। अनिवार्य रूपमा, पिघलिएको गिलास एक बेकिंग डिश बन्छ, लगभग ११५० डिग्री सेल्सियस सम्म तातो।
यो प्रक्रिया धेरै शानदार देखिन्छ। र यसले पकाउन २० मिनेट मात्र लिन्छ। परिणाम एक कोमल र रसदार माछा हो।
बिग पिंक ग्लासब्लोइ stud स्टुडियोको साथ पूरै प्रक्रिया अघि बढाएर हामीले रट रेस्टुरेन्टमा हामीले यस्तो अनौंठो प्रविधि प्रस्तुत गरेका थियौं।
रेष्टुरेन्ट पाहुनाहरुलाई माछा तयार पार्ने यो नवीन तरिका मन पर्छ, जुन स्थापनाको नै एक शानदार विशेषता भइसकेको छ।