तरबूज परिवारसँग सम्बन्धित छ चांद। यसको नजिकका नातेदारहरू जुचीनी र काकडीहरू हुन्।
मातृभूमि तरबूज - अफ्रिका र दक्षिणपश्चिम एशिया।
तरबूजले युरोपमा यसको वितरण प्राप्त गरेपछि, यो तरबूज संस्कृति ल्याइयो अमेरिका १५ औं र १६ औं शताब्दीमा स्पेनी बसोबास गर्नेहरू।
तरबूज छ वार्षिक बोट, जसको मतलब यो एक वर्ष भित्र आफ्नो जीवन चक्र पूरा गर्दछ।
खरबुजा दुई प्रकारका फूलहरू: Staminate (पुरुष), साथै सबैभन्दा सुन्दर उभयलिंगी। यस्ता बिरुवालाई एन्ड्रोमोनोसियस भनिन्छ।
बीउ फल को बीच मा स्थित। तिनीहरू आकारमा लगभग 1,3 सेन्टिमिटर, क्रीम-रंग, आकारमा अंडाकार छन्।
तरबूजको आकार, आकार, रंग, मिठास र बनावटमा भर पर्छ ग्रेड.
सबैभन्दा प्रसिद्ध प्रजातिहरू खरबूजा - फारसी, कासाबा, जायफल र क्यान्टालप।
तरबूज जस्तै बढ्छ दाखको बोट। उनीसँग गोलाकार स्टेम छ, जसबाट पार्श्व टेन्ड्रिलहरू विस्तार हुन्छन्। हरियो पातहरू अण्डाकार वा गोलाकार आकारमा उथले खाँचो भएका हुन्छन्।
राज्य सम्म पाकेको तरबूज 3-4 महिनामा पाक्छ।
तरबूज धेरै छन् पौष्टिक। यसमा भिटामिन सी, ए, बी भिटामिन र म्याङ्गनीज, फलाम र फस्फोरस जस्ता खनिजहरू हुन्छन्।
पोटासियमखरबुजामा पाइने यसले रक्तचापलाई सामान्य बनाउँछ, मुटुको धड्कनलाई नियन्त्रण गर्छ र दौरा हुनबाट रोक्छ।
तरबूजमा प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ फाइबरत्यसैले यो तौल घटाउनेहरूको लागि आदर्श हो। उच्च क्यालोरी डेसर्टहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प।
युबरी राजा खरबुजा सबैभन्दा बढी बने महँगो संसारमा। तिनीहरू जापानको सानो क्षेत्रमा मात्र हुर्किन्छन्। यो सबैभन्दा रसिलो र सबैभन्दा मीठो तरबूज हो जुन हालको सबैभन्दा नाजुक पल्पको साथ परिचित छ। यो लिलामीमा बिक्री भइरहेको छ र एक जोडीले $ 20000 सम्म तान्न सक्छ।
तरबूज छ प्रजनन र जीवन को प्रतीक, साथै विलासिता, विगतमा यी फलहरू कम आपूर्तिमा थिए र महँगो थिए।
विश्वमा खपत हुने 25% खरबुजा यहाँबाट आउँछ चीन। यो देशले वार्षिक 8 मिलियन टन खरबुजा उत्पादन गर्दछ।
स After्कलन पछि तरबूज पाक्दैन। दाखको बोटबाट निकालिएको, यो अब मीठो हुनेछैन।
बीउ, पात र जरा सहित तरबूज को लगभग सबै भागहरु मा प्रयोग गरिन्छ परम्परागत चिनियाँ चिकित्सा।
भुटेको र सुकेको तरबूजको दाना - अफ्रिकी र भारतीय खानामा एक सामान्य खाजा।
पुरातन मिश्रीहरूले तरबूज खेती गर्थे 2000 बीसी.