कोरियाली समुद्री शैवाल: सलाद तयार गर्दै। भिडियो

सामाग्री: - सूखे समुद्री शैवाल को 100 ग्राम; - 2 गाजर; - 3 प्याज; - लसुन को 3 लौंग; - 2 रातो काली मिर्च; - ०.५ काली मिर्च; - 0,5 चम्मच स्याउ साइडर सिरका; - 0,5 चम्मच। सोया सस; - १ मुट्ठी तिलको बीउ; - नुन; - वनस्पति तेल।

2 चम्मच मा समुद्री शैवाल भिजाउनुहोस्। 30-40 मिनेट को लागी चिसो पानी। सूजन पछि, यसलाई एक सॉस प्यान मा तरल संग स्थानान्तरण र आगो मा राखे। केल्पलाई मध्यम गर्मीमा लगभग आधा घण्टा सम्म नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्, त्यसपछि पानी पूरै निकाल्नुहोस्। तरकारीहरु काट्नुहोस् र काट्नुहोस्: गाजर र घंटी मिर्च - पतली स्ट्रिप्स, प्याज - आधा रिंग मा, मिर्च - सानो टुक्राहरुमा।

एक ठूलो skillet वा wok मा तेल तातो। तुरुन्तै काली मिर्च भून, तिल र प्याज मा टस। 2 मिनेट पछि गाजर जोड्नुहोस्। लगातार हलचल संग फ्राइ of को 5 मिनेट पछि, प्यान मा कटा घंटी मिर्च जोड्नुहोस्।

कैंचीको प्रयोग गरी समुद्री शैवाललाई १५ सेन्टीमिटर स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र तरकारीहरु संग जोड्नुहोस्। सबै पकाउनुहोस्, प्यान को सामग्री हलचल गर्न को लागी याद छ, अर्को 15 मिनेट को लागी। मिश्रण एक कटोरा मा, सिरका संग शीर्ष, सोया सॉस, कुचल लसुन र स्वाद को लागी नुन संग मौसम।