सामग्रीहरू
एक बिरुवा रment्ग को रूप मा, लाइकोपीन स्पष्ट antioxidant गुण छ। कोषहरु को बुढेसकाल लाई कम गर्दछ, सक्रिय रूप मा कोरोनरी मुटु रोग को विकास प्रतिकार। यो धेरै रातो तरकारी र फलहरु मा ठूलो मात्रा मा पाईन्छ।
वैज्ञानिक अनुसन्धानको माध्यमबाट लाइकोपिनले हृदय स्वास्थ्यमा लाभदायक प्रभाव देखाएको छ, साथ साथै प्रोस्टेट, पेट र फोक्सोको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न यसको क्षमता पनि।
यो चाखलाग्दो छ:
बीसौं शताब्दीको s ० को दशकमा, हार्वर्ड विश्वविद्यालयले पुरुषहरूमा प्रोस्टेट क्यान्सरको घटनामा लाइकोपीनको प्रभावको अध्ययन गरेको थियो। प्रयोगको क्रममा, धेरै प्रोत्साहनजनक डेटा प्राप्त गरियो। Regularly० जना मानिस मध्ये जसले नियमित रूपमा टमाटर खाए, क्यान्सरको घटनाहरू 90००० भन्दा बढी घट्यो।
लाइकोपीन युक्त खाद्य पदार्थ:
लाइकोपिनको सामान्य विशेषताहरू
लाइकोपीन एक कैरोटीनोइड र बिरूवा रंगद्रव्य उच्च एन्टीओक्सिडन्ट गतिविधि सहित। १ 1910 १० मा लाइकोपिनलाई पृथक पदार्थको रूपमा अलग गरिएको थियो र १ 1931 160१ सम्म यसको आणविक संरचना घटाइसकेको थियो। आज, यो रंजकलाई आधिकारिक रूपमा EXNUMXd मार्किंग अन्तर्गत एक खाद्य योजकको रूपमा दर्ता गरिएको छ। लाइकोपिन फूड रंगहरूको वर्गसँग सम्बन्धित छ।
उद्यम E160d मा धेरै तरिका मा उत्पादन गरीन्छ। जैव प्रौद्योगिकी विधि धेरै सामान्य छ। यो विधि जैव संश्लेषण मशरूम बाट लाइकोपीन प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ ब्लेक्स्लेआ ट्रिसपोरा... फgi्गलको प्रयोगको अतिरिक्त, पुनः संयोजक Escherichia कोलाई जैव संश्लेषणको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। Escherichia कोलाई.
कम सामान्य विधि भनेको तरकारी बालीबाट क्यारोटेनोइड पिग्मेन्टको निकासी हो, विशेष गरी टमाटर। यो विधि उत्पादन स्केलमा अधिक महँगो हुन्छ, किन यो कम कम छ।
लाइकोपिन जताततै प्रयोग गरिन्छ, यो कस्मेटिक र औषधि उद्योगहरूमा यसको सबैभन्दा ठूलो लोकप्रियतामा पुगेको छ, थप रूपमा, यो फोर्टिफाइड फूड एडिटिभको रूपमा र खाद्य उद्योगमा रyeको रूपमा प्रयोग हुन्छ। फार्मेसीहरूले क्याप्सूल, पाउडर र ट्याब्लेटको रूपमा लाइकोपिन बेच्छ।
लाइकोपिनका लागि दैनिक आवश्यकता
लाइकोपिन उपभोगको स्तर बिभिन्न मानिसहरू माझ फरक हुन्छ। उदाहरणको लागि, पश्चिमी देशका बासिन्दाहरूले औसतमा २ मिलिग्राम लाइकोपीन प्रति दिन उपभोग गर्दछन्, र पोल्याण्डका बासिन्दाहरूले दिन प्रति mg मिलीग्रामसम्म।
डाक्टरहरु को सिफारिशहरु अनुसार, यो वयस्कहरु को लागी यो पदार्थ को दैनिक 5 देखि 10 मिलीग्राम को उपभोग गर्न को लागी आवश्यक छ। बच्चाहरु प्रति दिन 3 मिलीग्राम सम्म। एक वयस्क को शरीर को दैनिक आदर्श पूरा गर्न को लागी, टमाटर को रस को दुई गिलास पर्याप्त छ वा टमाटर को उचित मात्रा मा खाओ।
ध्यान दिनुहोस्, लामो स्टार्चयुक्त खानाको साथ टमाटरको लामो सेवनले मिर्गौलाको ढु stones्गाको गठन गर्न सक्छ।
लाइकोपिनको आवश्यकता बढ्छ:
- हृदय रोगहरूको बढेको जोखिमको साथ (कोरोनरी मुटु रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस) - शुरुआती चरणमा रोकथाम र उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ;
- यदि त्यहाँ प्रोस्टेट, पेट र फोक्सोको क्यान्सर हुने सम्भावना छ भने (वंशानुगत, उदाहरणका लागि);
- बुढेसकालमा;
- कमजोर भोकको साथ;
- भडकाउने रोगहरूसँग (लाइकोपिन एक प्रतिरोधक क्षमता हो);
- मोतियाबिन्दको साथ (रेटिना पोषण सुधार गर्दछ);
- बारम्बार फंगल रोग र ब्याक्टेरिया संक्रमणको साथ;
- गर्मीमा (छालालाई सनबर्नबाट जोगाउँछ);
- शरीरमा एसिड-बेस ब्यालेन्सको उल्लंघन भएको खण्डमा।
लाइकोपीनको लागि आवश्यकता कम गरिएको छ:
- गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा;
- धूम्रपान गर्नेहरूमा (लाइकोपिनको अक्सीकरणको कारण स्वतन्त्र रेडिकलहरूको खतरा हुन्छ);
- पित्त रोगको साथ (बढ्दो कारण हुन सक्छ);
- पदार्थमा व्यक्तिगत असहिष्णुताको साथ।
लाइकोपिनको पाचन क्षमता
लाइकोपीन युक्त उत्पादनहरु को गर्मी उपचार पछि लाइकोपीन एसिमिलेशन को उच्चतम डिग्री फेला पर्यो। खानामा बोसो भएमा यो शरीरले राम्रोसँग बुझ्छ। रगतमा अधिकतम एकाग्रता एक खुराक पछि 24 घण्टा रेकर्ड गरिएको थियो, ऊतकहरूमा - नियमित प्रशासनको एक महिना पछि।
अनुसन्धान परिणामहरूले संकेत गरे कि बीटा क्यारोटीनले लाइकोपिनको राम्रो शोषण बढावा दिन्छ (लगभग%% द्वारा)। लाइकोपिनको जैविक उपलब्धता लगभग %०% हो।
लाइकोपिनका उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा
Oncological रोगविज्ञान को रोकथाम
गरिएको अनुसन्धानको आधारमा, विश्व स्तरीय ऑन्कोलॉजिस्टहरू यो निष्कर्षमा पुग्न सक्षम भए। लाइकोपिनको दैनिक सेवन पेट, प्रोस्टेट र फोक्सोको क्यान्सरको जोखिमको विपरित समानुपातिक हुन्छ।
लाइकोपीन युक्त उत्पादनहरूले क्यान्सरको प्राकृतिक रोकथाम मात्र होइन, प्रारम्भिक रिकभरीलाई पनि बढावा दिन्छ, जसले थेरापीलाई धेरै सहज बनाउँछ।
हृदय रोगहरूको रोकथाम
लाइकोपिन र लाइकोपिन युक्त खानाले एथेरोस्क्लेरोसिसको जोखिम कम गर्दछ, र रोगको शुरुवातमा एथेरोस्क्लेरोसिसको उपचारको पनि सुविधा प्रदान गर्दछ।
नेत्र समस्याहरूको रोकथाम
लाइकोपिन रेटिना र सिलीरी शरीरमा जमिन हुन्छ। लाइकोपिनको सुरक्षात्मक कार्यहरूको लागि धन्यवाद, आँखाको रेटिनाले यसको अखण्डता र उत्पादकतालाई कायम राख्छ। थप रूपमा, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण एन्टिआक्सीडन्ट मध्ये एक भएको, लाइकोपिनले कोषहरू र ऊतहरूमा अक्सिडेशन प्रक्रियाहरूलाई कम गर्दछ।
धेरै प्रयोगात्मक अध्ययनहरूले मोतियाबिन्दको उपचारको सम्बन्धमा लाइकोपिनको प्रयोगको बिरूद्ध प्रत्यक्ष समानुपातिक सम्बन्ध भेट्टाए।
भडकाउने रोगहरूको रोकथाम
वैज्ञानिक अनुसन्धानको नतीजाले संकेत गरे कि ज्वालामुखी मूलको रोगहरूको उपचारमा रूढिवादी थेरापीमा लाइकोपिनको प्रयोगले द्रुत सकारात्मक गतिशीलतालाई निम्त्याउँछ।
थप रूपमा, लाइकोपिन एसिड-बेस ब्यालेन्स डिसआर्डरहरू रोक्नको लागि प्रयोग गरिन्छ, फgal्गाल रोगहरूको अवस्थामा, र कोलेस्ट्रोल मेटाबोलिजमलाई सामान्य बनाउँछ।
अन्य तत्वहरूसँग अन्तर्क्रिया
कुनै पनि क्यारोटीनोइड जस्तै लाइकोपिन शरीरमा बोसोको साथसाथै राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ। कोलेजेनको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्दछ, जसले नयाँ झुर्रीहरूको सम्भावना कम गर्दछ। यसले ट्यानि improve सुधार गर्न र सूर्य क्षतिको जोखिम कम गर्न अन्य क्यारोटीनोइडसँग काम गर्दछ।
शरीरमा लाइकोपिनको कमीको संकेत:
क्यारोटीनोइडको अभावमा, हृदय विकारहरूको विकासको जोखिम बढ्छ। क्यान्सरको लागि शरीरको प्रत्याभूति बढ्छ। बारम्बार ब्याक्टेरिया र फंगल रोगहरू अवलोकन गरिन्छ, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता कम भएको छ।
शरीरमा अधिक लाइकोपिनको संकेत
छाला र कलेजो (लाइकोपिनोडर्मा) को सुन्तला पहेंलो रंग।
शरीरमा लाइकोपिनको मात्रालाई असर गर्ने कारकहरू
यो हाम्रो शरीरमा संश्लेषित गरिएको छैन, यसले यसलाई खाना सहित भित्र प्रवेश गर्दछ।
सौन्दर्य र स्वास्थ्यको लागि लाइकोपिन
यो कस्मेटोलोजीमा केही कस्मेटिक अपूर्णताहरू हटाउन प्रयोग गरिन्छ। सुख्खा छाला कम गर्छ, अत्यधिक पिगमेन्टेशन, झुर्रियाँ हटाउँछ। लाइकोपीन युक्त उत्पादनहरु संग कस्मेटिक मास्क छाला चिल्लो र पुनर्जन्म प्रक्रिया सुरु गर्नुहोस्। तिनीहरूले छालाको जवानी र लोच, यसको सुन्दरतालाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्छन्