मेयरको मिल्की (Lactarius mairei) फोटो र विवरण

मेयरको मिल्की (Lactarius mairei)

• बेल्ट मिल्कम्यान;
• Lactarius pearsonii।

मेयरको मिल्कवीड (Lactarius mairei) Russulaceae परिवारको सानो च्याउ हो।

फंगस को बाह्य विवरण

मेयरको मिल्की (Lactarius mairei) टोपी र स्टेम मिलेर बनेको क्लासिक फलफूल शरीर हो। फंगस एक लेमेलर हाइमेनोफोर द्वारा विशेषता हो, र यसमा प्लेटहरू प्रायः अवस्थित हुन्छन्, स्टेममा टाँसिन्छन् वा यसको साथमा झर्छन्, क्रीम रङ हुन्छ, र अत्यधिक शाखाहरू हुन्छन्।

मेरको दुधको पल्प मध्यम घनत्व, सेतो रङ, च्याउ खाएको केही समय पछि देखिने आफ्टरस्टेस्टले देखाउँछ। च्याउको दुधको रस पनि जलेको स्वाद हुन्छ, हावाको प्रभावमा यसको रंग परिवर्तन गर्दैन, पल्पको सुगन्ध फल जस्तै हुन्छ।

मेयरको टोपी जवान च्याउहरूमा घुमाउरो किनारा (यो बिरुवा परिपक्वतामा पुग्दा सीधा हुन्छ), एक उदास केन्द्रीय भाग, एक चिल्लो र सुख्खा सतह (यद्यपि केही च्याउहरूमा यो स्पर्शमा महसुस गर्न मिल्दोजुल्दो हुन सक्छ) को विशेषता हो। एउटा फ्लफ टोपीको छेउमा चल्छ, सानो लम्बाइको कपाल (5 मिमी सम्म), सुई वा स्पाइकहरू जस्तै। टोपीको रंग हल्का क्रीमदेखि माटोको क्रीमसम्म फरक हुन्छ, र गोलाकार क्षेत्रहरू मध्य भागबाट विकिरण हुन्छ, गुलाबी वा माटोको संतृप्त रंगमा चित्रित हुन्छ। त्यस्ता छायाहरू टोपीको आधा व्यासमा पुग्छन्, जसको आकार 2.5-12 सेन्टिमिटर हुन्छ।

च्याउको स्टेमको लम्बाइ 1.5-4 सेन्टिमिटर हुन्छ, र मोटाई 0.6-1.5 सेन्टिमिटरको बीचमा फरक हुन्छ। स्टेमको आकार सिलिन्डर जस्तो देखिन्छ, र स्पर्शमा यो चिल्लो, सुख्खा छ, र सतहमा अलिकति पनि दाँत छैन। अपरिपक्व च्याउमा, काण्ड भित्र भरिएको हुन्छ, र यो पाक्ने बित्तिकै खाली हुन्छ। यो गुलाबी-क्रीम, क्रीम-पहेंलो वा क्रीम रंग द्वारा विशेषता छ।

फङ्गल स्पोरहरू अण्डाकार वा गोलाकार आकारका हुन्छन्, दृश्य रिज क्षेत्रहरू सहित। बीजाणुको आकार 5.9-9.0*4.8-7.0 µm हो। बीजाणुको रंग मुख्यतया क्रीम हो।

बासस्थान र फलफूल अवधि

मेयरको मिल्कवीड (Lactarius mairei) मुख्यतया पातलो जंगलमा पाइन्छ, सानो समूहमा बढ्छ। यस प्रजातिको फंगस युरोप, दक्षिण-पश्चिम एशिया र मोरक्कोमा व्यापक रूपमा फैलिएको छ। फंगसको सक्रिय फल सेप्टेम्बर देखि अक्टोबर सम्म हुन्छ।

खाद्यता

मेयरको मिल्कवीड (Lactarius mairei) खाद्य च्याउको संख्यासँग सम्बन्धित छ, जुन कुनै पनि रूपमा खानको लागि उपयुक्त छ।

समान प्रजातिहरू, तिनीहरूबाट विशिष्ट सुविधाहरू

मेयरको मिलर (Lactarius mairei) गुलाबी तरंग (Lactarius torminosus) सँग धेरै मिल्दोजुल्दो छ, तथापि, यसको गुलाबी रंगको विपरीत, मेयरको मिलरलाई फलफूल शरीरको क्रीमी वा क्रीमी-सेतो छायाले चित्रण गर्दछ। एउटा सानो गुलाबी रंग यसमा रहन्छ - टोपी को मध्य भाग मा एक सानो क्षेत्र मा। बाँकीको लागि, दूधिया नाम दिइएको टहनीको प्रकार जस्तै हो: त्यहाँ टोपीको किनारमा कपालको वृद्धि हुन्छ (विशेष गरी युवा फलफूल शरीरहरूमा), फंगस रंगमा जोनिंग द्वारा विशेषता हो। सुरुमा, च्याउको स्वाद अलिकति तिखो हुन्छ, तर पछिको स्वाद तिखो रहन्छ। मिल्कवीडबाट फरक यो हो कि यसले ओकसँग माइकोरिजा बनाउँछ, र चूनाले धनी माटोमा बढ्न रुचाउँछ। गुलाबी volnushka माइकोरिजा-बर्च संग बनाइएको मानिन्छ।

मेरो दुधको बारेमा रोचक छ

मेयरको मिल्की च्याउ भनिने यो फङ्गस अस्ट्रिया, इस्टोनिया, डेनमार्क, नेदरल्यान्ड्स, फ्रान्स, नर्वे, स्विजरल्याण्ड, जर्मनी र स्वीडेनलगायत धेरै देशको रेड बुकमा सूचीकृत छ। यो प्रजाति हाम्रो देशको रातो पुस्तकमा सूचीबद्ध छैन, यो महासंघको घटक संस्थाहरूको रातो पुस्तकमा छैन।

च्याउको सामान्य नाम Lactarius हो, जसको अर्थ दूध दिने हो। फ्रान्सका प्रसिद्ध माइकोलोजिस्ट, रेने माइरेको सम्मानमा फंगसलाई विशिष्ट पदनाम दिइएको थियो।