पश्चिमी खाना खाने बालबालिकामा एलर्जी र मोटोपना हुने सम्भावना बढी हुन्छ, नयाँ अध्ययनले देखाएको छ ।
वैज्ञानिकहरूले एक अफ्रिकी गाउँ र फ्लोरेन्समा बस्ने अर्को समूहका बालबालिकाको स्वास्थ्य स्थिति तुलना गरे र उल्लेखनीय भिन्नता पाए।
अफ्रिकी बालबालिकाहरू मोटोपना, दम, एक्जिमा र अन्य एलर्जी प्रतिक्रियाहरूको खतरामा थिएनन्। तिनीहरू बुर्किना फासोको सानो गाउँमा बस्थे र तिनीहरूको आहारमा मुख्यतया अन्न, फलफूल, नट र तरकारीहरू समावेश थिए।
र साना इटालियनहरूले धेरै मासु, बोसो र चिनी खाए, तिनीहरूको आहारमा थोरै फाइबर थियो। फ्लोरेन्स विश्वविद्यालयका बाल रोग विशेषज्ञ डा. पाओलो लियोनेट्टी र सहकर्मीहरूले उल्लेख गरे कि कम फाइबर, उच्च चिनीयुक्त खानेकुरा खाने औद्योगिक देशका बालबालिकाहरूले आफ्नो माइक्रोबियल सम्पत्तिको एक महत्त्वपूर्ण भाग गुमाउँछन्, र यो प्रत्यक्ष रूपमा एलर्जी र सूजन रोगहरूको वृद्धिसँग सम्बन्धित छ। हालका वर्षहरूमा। आधा शताब्दी।
तिनीहरूले भने: “पश्चिमी विकसित देशहरूले गत शताब्दीको दोस्रो आधादेखि एन्टिबायोटिक, खोपहरू र सुधारिएको सरसफाइद्वारा संक्रामक रोगहरूसँग सफलतापूर्वक लडिरहेका छन्। एकै समयमा, वयस्क र बच्चाहरूमा एलर्जी, अटोइम्यून र सूजन आन्द्रा रोगहरू जस्ता नयाँ रोगहरूमा वृद्धि भएको छ। सुधारिएको सरसफाइ, माइक्रोबियल विविधतामा कमीसँगै, बालबालिकामा यी रोगहरूको कारण मानिन्छ। ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोफ्लोराले मेटाबोलिज्ममा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, र हालैका अध्ययनहरूले मोटोपना आन्द्राको माइक्रोफ्लोराको अवस्थासँग सम्बन्धित रहेको देखाउँछ।
अन्वेषकहरूले थपे: "बुर्किना फासोको बाल्यकालको माइक्रोबायोटाको अध्ययनबाट सिकेका पाठहरूले सूक्ष्मजीव जैविक विविधताको संरक्षण गर्न पोषणमा विश्वव्यापीकरणको प्रभाव कम गहिरो भएको क्षेत्रहरूबाट नमूना लिनुको महत्त्व प्रमाणित गरेको छ। विश्वव्यापी रूपमा, विविधता सबैभन्दा पुरानो समुदायहरूमा मात्र बाँचेको छ जहाँ ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण जीवन र मृत्युको विषय हो, र यो स्वास्थ्य र रोग बीचको नाजुक सन्तुलनमा पेटको माइक्रोफ्लोराको भूमिकालाई स्पष्ट गर्ने उद्देश्यले अनुसन्धानको लागि सुनको खानी हो।