के तपाई खानाजन्य रोगबाट बच्न चाहनुहुन्छ? सेन्टर फर डिजिज कन्ट्रोल एण्ड प्रिभेन्सनको प्रतिवेदनले सन् २००७ मा संयुक्त राज्य अमेरिकामा १०९७ खाद्यजन्य रोगको प्रकोपलाई सूचीकृत गरेको छ, जसमा २१ केस र २४४ जनाको मृत्यु भएको छ।
रोगको प्रकोपको सबैभन्दा ठूलो संख्या कुखुरामा सम्बन्धित छ। दोस्रो स्थानमा मासु सम्बन्धित मामिलाहरू छन्। तेस्रो स्थानमा तरकारी पालेको छ । तरकारी पनि राम्ररी पकाउन नसक्दा बिरामी बनाउन सक्छ।
निष्कर्ष आफैलाई सुझाव दिन्छ: केवल ताजा खाना स्वस्थ छ। साल्मोनेलाको फैलावट प्रायः प्रशोधित र जमे भएका खानेकुराहरूसँग सम्बन्धित हुन्छ: तरकारी खाजा, पाई, पिज्जा र हट डगहरू।
नोरोभाइरसको प्रकोप प्रायः शौचालय गएपछि हात नधोउने मानिसहरूले खानाको ह्यान्डलिङसँग सम्बन्धित हुन्छ। साल्मोनेला जनावरको मलले दूषित खानेकुराबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ। तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
खानाबाट हुने रोगबाट कसरी बच्ने ? खाना राम्रोसँग सफा, काटेर, पकाएको र चिसो हुनुपर्छ।