टमाटर सस मा मशरूम व्यञ्जनहरु

टमाटरको चटनीमा पकाइएको च्याउ एक उत्कृष्ट बहुमुखी डिश हो जसले मासु, माछा, तरकारी, अनाज र पास्तालाई पूरक बनाउँछ। यो तयार गर्न सजिलो छ, समय बर्बाद बिना र केहि पाक कौशल बिना। परिणामले तपाइँका सबै अपेक्षाहरू पार गर्नेछ: डिशले दैनिक तालिकालाई पूर्ण रूपमा विविधता दिनेछ र निश्चित रूपमा सबै घरका सदस्यहरूलाई अपील गर्नेछ।

टमाटरको चटनीमा मशरूमहरू कसरी राम्ररी पकाउने र तपाईंको परिवारलाई डिशको साथ खुशी पार्ने प्रस्तावित चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरूमा वर्णन गरिनेछ। टमाटर चटनी संग संतृप्त फलफूल शरीरले कसैलाई उदासीन छोड्दैन। खाना पकाउँदा, तपाईं च्याम्पिगन वा ओइस्टर मशरूमहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जसलाई अतिरिक्त गर्मी उपचारको आवश्यकता पर्दैन, साथै जंगली मशरूमहरू। जे होस्, दोस्रो विकल्प अलि लामो छ, किनकि त्यस्ता फलफूल शरीरहरू मात्र सफा गर्दैन, तर 20-40 मिनेटको लागि उमाले पनि। खाद्यतामा निर्भर गर्दछ।

तरकारी संग टमाटर सॉस मा मशरूम

तरकारी संग टमाटर चटनी मा मशरूम को लागि नुस्खा तरकारी स्टव को लागि नुस्खा केहि हदसम्म समान छ। यो डिश मुख्य डिशको रूपमा वा आलु वा चामलको साथ साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।

• टमाटर चटनी को 700 मिलीलीटर;
• 70 मिलीलीटर फ्युम (राम्रो उमालेको मासुको शोरबा);
• 50 ग्राम मक्खन;
• 3 प्याज टाउको;
• 400 जी मशरूम;
• 2 मीठो मिर्च;
• 2 गाजर;
• तिनीहरूको रसमा 100 ग्राम डिब्बाबंद सेम;
• २ लहसुन लौंग;
• अजमोद;
• तरकारी तेल;
• 5 ग्राम तारागन;
• Xnumx पालक;
• नमस्ते।

प्याज र इटालियन जडीबुटी संग टमाटर सॉस मा मशरूम

प्याजको साथ टमाटरको चटनीमा पकाइएको मशरूमले निश्चित रूपमा तपाईंको टेबलमा उनीहरूको सही स्थान लिनेछ। यस्तो स्वादिष्ट साइड डिश मासु वा माछाको भाँडा, स्पेगेटी वा उबलेको आलुको लागि उपयुक्त छ।

• 700 जी मशरूम;
• टमाटर को रस को 500 मिलीलीटर;
• 4 बल्ब;
• वनस्पति तेल को 50 मिलीलीटर;
• नमक, कालो मिर्च - स्वाद गर्न;
• 1 चम्मच इटालियन जडीबुटी।

टमाटरको चटनीमा मशरूम पकाउने फोटोको साथ चरण-दर-चरण नुस्खा चरणहरूमा वर्णन गरिएको छ, र समाप्त डिश 5 सर्भरहरूको लागि डिजाइन गरिएको छ।

1. फलफूल शरीरहरू छील्नुहोस्, धुनुहोस् र आवश्यक भएमा, उमाल्नुहोस्।
2. स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र आधा वनस्पति तेलमा खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
3. माथिको भूसीबाट प्याज छिलाउनुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस्, आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस्।
4. तेलको दोस्रो आधामा, तरकारीलाई सुखद सुनौलो रंग नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
5. भुटेको सामग्रीहरू, स्वाद अनुसार नुन, काली मिर्च, टमाटरको रसमा हाल्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्। न्यूनतम गर्मी मा।
6. ५ मिनेटको लागि। स्ट्यूको अन्त्य अघि, इटालियन जडीबुटीहरू थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्। डिश 5 मिनेटको लागि इन्फ्युज गरिसकेपछि। टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।

मशरूमहरू ढिलो कुकरमा टमाटरको चटनीसँग म्यारिनेट गरियो

चाडपर्वको लागि स्वादिष्ट एपेटाइजर - टमाटरको चटनीमा मरीनेट गरिएको च्याउ। यदि तपाईंको भान्सामा ढिलो कुकर छ भने, भान्सा उपकरण प्रयोग गर्नुहोस्।

• 1 किलो उमालेको वन च्याउ, खरिद गरिएको ओइस्टर मशरूम वा च्याम्पिगनहरू;
• 500 ग्राम प्याज;
• टमाटर चटनी को 300 मिलीलीटर;
• सूर्यमुखी तेल;
• नमक - स्वाद गर्न;
• 1,5 चम्मच। कालो मिर्च र सूखे लसुन;
• 1 चम्मच। l 9% सिरका;
• Allspice को 3 मटर;
• 2 लॉरेल पातहरू।

1. मल्टिकुकर खोल्नुहोस्, कार्यक्रम "फ्राइङ" सेट गर्नुहोस् र 30 मिनेट सेट गर्नुहोस्।
2. एक कटोरामा तेल हाल्नुहोस्, लगभग 1 सेन्टिमिटर अग्लो, चौथाईमा काटिएको प्याज थप्नुहोस्।
3. 10 मिनेटको लागि ढक्कन खोलेर फ्राइ गर्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काटिएको उमालेको फल शरीरहरू थप्नुहोस् र कार्यक्रमको अन्त्यसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ मल्टिकुकरको सामग्रीहरू हलचल गर्नुहोस्।
4. स्वाद अनुसार नुन, सबै मसला र काली मिर्च, लसुन र चटनीमा हाल्नुहोस्।
5. हलचल, कुनै पनि मोडमा फोडा ल्याउनुहोस्, "सूप" वा "कुकिंग" कार्यक्रममा स्विच गर्नुहोस् र 60 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
6. १० मिनेटको लागि। कार्यक्रमको अन्त्य हुनु अघि, बे पात प्रविष्ट गर्नुहोस्, सिरकामा हाल्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
7. संकेत पछि, सानो गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। बाँकीलाई जारमा राख्नुहोस्, प्लास्टिकको ढक्कनहरू बन्द गर्नुहोस् र पूर्ण चिसो भएपछि फ्रिजमा राख्नुहोस्।

टमाटरको चटनीमा जाडोको लागि म्यारिनेट गरिएको मशरूमको एपेटाइजर

टमाटरको चटनीमा जाडोको लागि म्यारिनेट गरिएको मशरूमको एपेटाइजर लामो समय सम्म रहनेछैन। यस्तो मौलिक पकवान, स्वाद द्वारा पिटिएको छैन, सधैं एक धमाका संग छोड्छ! कुनै पनि उत्सवमा चालीस डिग्रीको गिलास मुनि।

• मशरूम को 3 किलो;
• 400 मिलीलीटर "क्रास्नोडार सस";
• परिष्कृत सूर्यमुखी तेल को 100 मिलीलीटर;
• प्याज को 600 ग्राम;
• 500 ग्राम गाजर;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• नमक - स्वाद गर्न;
• २ कला। l चिनी (स्लाइड बिना);
• कालो र मसाले को 7 मटर;
• लौरेलको 5 पानाहरू।

नौसिखिया कुकहरूको लागि थप सुविधाको लागि, जाडोको लागि टमाटर ससमा मशरूम पकाउने नुस्खा चरणहरूमा विभाजित गरिएको छ।

1. सफा गरिसकेपछि, जङ्गलको फलफूल शरीरलाई २०-३० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। नमकीन पानीमा (शैम्पिगनहरू उमालेको आवश्यक छैन)।
2. छलनीमा वा तारको र्याकमा राख्नुहोस्, नाली दिनुहोस्, त्यसपछि खाली र सफा सस प्यानमा फर्कनुहोस्।
3. पानी संग चटनी पतला, वनस्पति तेल मा खन्याउ र मशरूम माथि खन्याउन।
4. 10 मिनेट उमाल्नुहोस्। मध्यम तातोमा, बोक्रा र ग्रेटेड गाजर थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
5. खुल्ला र कटा प्याज घण्टीहरूमा हाल्नुहोस्, चिनी थप्नुहोस्, स्वादमा नुन थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
6. 40 मिनेटको लागि कम तातोमा पकाउनुहोस्, बाँकी मसलाहरू थप्नुहोस् र ढक्कन खोलेर, 15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा मास उमाल्नुहोस्।
7. जारमा हाल्नुहोस्, रोल अप गर्नुहोस्, घुमाउनुहोस् र माथि कम्बलले छोप्नुहोस्।
8. वर्कपीस पूर्ण रूपमा चिसो हुन पर्खनुहोस् र यसलाई तहखानेमा लैजानुहोस्।

टमाटर ससमा डिब्बाबंद मशरूमको खाजा कसरी पकाउने

टमाटरको चटनीमा जाडोको लागि डिब्बाबंद मशरूमहरू एक स्वादिष्ट एपेटाइजर र चाडपर्वहरूको लागि स्वादिष्ट स्वादिष्टता हो।

• 2 किलो च्याम्पियन;
• ५ कला। l लवण;
• २ कला। लिटर। चिनी;
• टमाटर पेस्ट को 250 मिलीलीटर;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• तरकारी तेल;
• 2 चम्मच। l 9% सिरका;
• 3 लौंग र allspice।

टमाटर ससमा डिब्बाबंद मशरूम कसरी पकाउने?

1. मशरूमहरू ठूला टुक्राहरूमा काट्छन्, तेलमा राख्नुहोस् र खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
2. पास्तालाई पानीमा पातलो गर्नुहोस्, नुन र चिनी थप्नुहोस्, सबै मसलाहरू (सिरका बाहेक), मशरूममा खन्याउनुहोस् र २० मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
3. सिरकामा हाल्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, जारमा मिलाउनुहोस्, ढक्कनहरू बन्द गर्नुहोस् र, चिसो पछि, फ्रिज गर्नुहोस्।

टमाटरको चटनीमा सुँगुरको मासुसँग पकाइएको मशरूम

सुँगुरको मासुको साथमा टमाटरको चटनीमा पकाइएको मशरूम एक अचम्मको स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पकवान हो।

• 500 ग्राम पोर्क लुगदी;
• 400 ग्राम मशरूम;
• 4 बल्ब;
• 1 गाजर;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• टमाटर चटनी को 200 मिलीलीटर;
• मासुको लागि 1 चम्मच मसाले;
• नमक, वनस्पति तेल।

1. मासु क्यूबमा काटिएको छ, मसला र नुनसँग छर्किएको छ, मिश्रित र 30 मिनेटको लागि छोडिन्छ।
2. च्याउ र तरकारीहरू छीलेर काटिएका छन्: मशरूम र गाजरहरू स्ट्रिप्समा, प्याजहरू आधा रिंगहरूमा।
3. पोर्क 10 मिनेट, 2 चम्मचको लागि प्यानमा भुटेको छ। l तेलहरू।
4. मशरूमहरू थपिन्छन् र 10 मिनेटको लागि मासुसँग भुटेको छ।
5. प्याज र गाजरहरू प्रस्तुत गरिन्छ, निरन्तर हलचलको साथ नरम नभएसम्म भुटेको।
6. चटनी पानी संग पतला छ, मासु र मशरूम मा खन्याई, 10 मिनेट को लागि पकाइयो।
7. स्वादको लागि नुन थप्नुहोस्, अर्को 20-25 मिनेटको लागि कम गर्मीमा स्टव छोड्नुहोस्।