पकौडा संग मशरूम सूप
तैयारी:
मशरूमहरू राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्, चिसो पानीले छोप्नुहोस्, शोरबा उमाल्नुहोस्। छल्नीबाट पीठो छान्नुहोस्, एक अण्डा, एक चौथाई कप पानी, नुन थप्नुहोस्, चिसो अखमिरी आटा तयार गर्नुहोस्।
आटाबाट 1 सेन्टिमिटर बाक्लो टुर्निकेट रोल गर्नुहोस्, त्यसबाट डम्पलिंगहरू काट्नुहोस्। जरा र प्याजलाई पातलो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, हल्का रूपमा
तेलमा भुन्नुहोस्। मशरूम शोरबा तनाव। मशरूमलाई चिसो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, बारीक काट्नुहोस्, तेलमा भुन्नुहोस्। आलु छील्नुहोस्, धुनुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। आलु, भुटेको च्याउ, जरा, पकौलाहरू तनावपूर्ण ब्रोथमा डुबाउनुहोस्, नुन, मसलाहरू थप्नुहोस् र सबै कुरालाई तयारीमा ल्याउनुहोस्। डम्प्लिङको सट्टा, तपाईं सानो पकौडा वा कान पकाउन सक्नुहुन्छ।
यो गर्नका लागि, तयार आटालाई सानो सर्कलको रूपमा रोल गर्नुहोस्, सर्कलको बीचमा तेलमा भुटेको बारीक काटिएको च्याउ राख्नुहोस्, सानो पकौडा वा कान बेर्नुहोस् र सूपमा उमाल्नुहोस्। सेवा गर्दा, अजमोद र डिल संग सूप सिजन ...
खानपान राम्रो होस्!