खाना पकाउने रहस्यहरू

हाम्रा पुर्खाहरूले सयौं वर्षअघि मात्र शाकाहारी, तरकारी र दुग्ध पोषणलाई पूर्ण रूपमा मान्यता दिएका थिए। ब्रह्माण्डको सूक्ष्म नियमहरूमा प्रारम्भ गरिएको, उनीहरूलाई मासु-खानेको हानिकारकताको बारेमा थाहा थियो। मासुको स्वाद लिनेहरूले निस्सन्देह, यो कथनको विरोध गर्नेछन् र अन्य तर्कहरू ल्याउनेछन्। हो, त्यहाँ धेरै शताब्दी अघि युरोपेली रूस र पूर्वी युरोपका देशहरूमा बसोबास गर्ने पुरातन जनजातिहरूमा मासु खाना समावेश गर्ने चलन र अनुष्ठानहरू थिए, तर तिनीहरू असाधारण अवस्थामा प्रयोग गरिन्थ्यो।

कहिलेकाहीँ दुष्टहरू विरुद्धको युद्ध जित्नको लागि भालु मारिन्थ्यो। तर त्यसपछि योद्धाहरूले धेरै गम्भीर सफाई तपस्या गरे। हामीले अहिले कुरा गरिरहेको होइन। अब म एक लेख प्रस्ताव गर्न चाहन्छु जुन खाना पकाउने पुरातन, बुद्धिमानी दृष्टिकोणको बारेमा कुरा गर्दछ। आधुनिक परिस्थितिमा यी नियमहरू कसरी लागू गर्ने। Rus मा मानिसहरू जो सत्य जान्दथे यी नियमहरू बारे थाहा थियो। ध्यान दिनुहोस् कि मासुलाई फाइदाजनक खानाको रूपमा पनि उल्लेख गरिएको छैन। मासुले वंश, परिवार र सम्बन्धको कुनै पनि सद्भाव नष्ट गर्दछ, र निम्न मध्ये कुनै पनि कुरा गर्न आवश्यक छैन।

यस लेखले खाना पकाउने महिलाहरूको संस्कारको बारेमा कुरा गर्छ, कसरी खाना पकाउने प्रक्रियाले पुरुषहरूको दिमाग र पारिवारिक सम्बन्धको प्रकृतिलाई असर गर्छ। महिला घरको चूल्हा, आराम र आरामको रक्षक हो। एक पुरुषले घर र परिवारलाई आवश्यक स्रोतहरू प्रदान गर्दछ, बाह्य सुरक्षा सिर्जना गर्दछ, र महिलाले प्रतिकूलताबाट सुरक्षित ठाउँको केन्द्रमा शासन गर्दछ। वास्तवमा महिलाले खाना मात्रै बनाउँदैनन्, आफ्नो भविष्य तयार गर्छिन् । र उसले जति स्वादिलो ​​खाना पकाउँछ, त्यति नै खुशी भविष्यले उनको लागि पर्खिरहेको हुन्छ।

र हामी रोटीको साथ सुरु गर्नेछौं, जुन सबै चीजको टाउको हो।

आटा मुछ्नुको गहिरो पवित्र अर्थ छ। यसअघि घरकी जेठी महिला बोलसुखाले मात्रै परिवारमा रोटी पकाउने गर्दथिन् । किन? आटा, पानी, नुन र मसला पति, नातेदार र छोराछोरीको सम्बन्ध हो। तपाईंले तिनीहरूलाई जति लामो र राम्रोसँग घुँडाउनुहुन्छ, परिवार बलियो र अधिक एकताबद्ध हुनेछ। यदि घुँडा खराब गुणस्तरको छ भने, त्यहाँ कुनै गहिरो जडान हुनेछैन, र परिवारका सदस्यहरू प्रत्येक आफ्नै हुनेछन्।

एउटी महिलाले आफ्नो सबै माया र हेरचाहलाई आटा मुछ्ने प्रक्रियामा राख्नु पर्छ। त्यसैले उनी आफ्नो परिवारको लागि खुसीको ठाउँ बनाउँछिन्। पीठोले ताराहरूको प्रतिनिधित्व गर्दछ, नुनले सूर्यको प्रतिनिधित्व गर्दछ, मसलाहरूले ग्रहहरूको शुभ गुणहरूलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ, र समाप्त परिकारले परिवारको तारा मार्गलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ।

जुन आगोमा खाना पकाइन्छ त्यसले भाग्यको प्रतिनिधित्व गर्छ। खानेकुरा जल्न नदिन ख्याल गर्नुपर्छ । यदि यो भयो भने, आगोले महिलालाई तयारीको ध्यान प्रक्रिया दोहोर्याउन चाहन्छ। श्रीमतीले आगो बाल्नका लागि श्रीमानलाई भान्छामा बोलाउँदा धेरै शुभ मानिन्छ । यसले खाना पकाउने प्रक्रियामा पवित्र वातावरण ल्याउँछ। पतिले बालेको आगोले महिलालाई खाना पकाउन मद्दत गर्छ र दुर्भाग्यबाट बचाउँछ।

महिलाले कुन लयमा खाना पकाउँछिन् त्यो महत्त्वपूर्ण छ। यदि एउटी महिलाले खाना बिस्तारै पकाउँछिन् भने, पुरुषले उनीसँग दीर्घकालीन सम्बन्ध चाहन्छ। तर, यदि उनी हतारमा छिन् वा यो कर्तव्यलाई बेवास्ता गर्छिन् भने, पुरुषलाई स्थायी भावना पनि हुँदैन। महिलाहरू, सम्झनुहोस्: यदि भान्साकोठामा खाना छैन भने, मानिसले चाँडै तपाईंको बारेमा सोच्न छोड्नेछ, र तपाईंको सम्बन्ध हतार सम्बन्धमा परिणत हुनेछ।

विभिन्न खानेकुराले सम्बन्धलाई रोचक बनाउँछ। तर खाना नीरस छ भने सम्बन्ध सुक्खा र बोरिंग हुन्छ। प्रत्येक अतिरिक्त डिश पतिको लागि उपहार हो, जसले गर्दा उहाँको मनमा तपाईलाई उपहार दिनको लागि पारस्परिक इच्छा हुन्छ। खाना कति स्वादिलो ​​हुन्छ, तपाईको पति/पत्नीले तपाईलाई दिन चाहेको उपहार कति धनी हुन्छ। प्रयास को अनुपात हो: श्रीमान्को लागि सात पटक राम्रोसँग तयार पारिएको डिनरले उनको मनमा एउटा उपहार दिने इच्छा जगाउँछ। तसर्थ, एक महिला एक पुरुष को मन मा एक सकारात्मक मनोवृत्ति को संचय को लागी पर्खन र उनको इच्छाहरु को बारे मा बताउन आवश्यक छ।

आफ्नो खाने टेबलमा विशेष ध्यान दिनुहोस्। टेबुल भगवानको हत्केला हो जसको साथ हामी खुवाउँछौं। तपाईंको जीवन तपाईंको भोजन तालिका जस्तै देखिनेछ। यसलाई सकेसम्म सजाउनुहोस्, र तपाईंको जीवन पनि स्वादिष्ट र सुन्दर बन्नेछ। टेबलमा जति कम खाली ठाउँ हुन्छ, त्यति नै कम तपाईंले खालीपनको अवस्था अनुभव गर्नुहुनेछ। एउटा खाली सिटले संकेत गर्छ कि तपाईं आफ्नो सम्पूर्ण हृदय परिवारलाई दिन तयार हुनुहुन्न। तालिकालाई पूर्ण रूपमा भर्नुहोस् ताकि तपाईंको हृदयमा कुनै शून्यता र दुखी विचारहरू र पीडादायी इच्छाहरूको लागि कुनै ठाउँ छैन।

महिलाको वास्तविक सौन्दर्य पनि उनको पाक कलाको सौन्दर्यमा अभिव्यक्त हुन्छ। यो यसको भित्री सार हो, र त्यसैले तपाईं यसको प्रकृति बुझ्न सक्नुहुन्छ। भावी पत्नीको घरमा साधारण रात्रिभोजबाट, एक व्यक्तिले आफ्नो जीवनको बाँकी जीवनको लागि के धम्की दिन्छ भनेर सजिलै अनुमान गर्न सक्छ।

यो वा त्यो पकवानले हाम्रो जीवनलाई कसरी असर गर्छ?

एक पूर्ण र मक्खन लंच जीवनलाई समान र शान्त बनाउँदछ, एक पुरुष सफल र ध्यान, एक महिला सुन्दर र कामुक, र बच्चाहरु व्यावहारिक र आज्ञाकारी।

मसलादार भाँडा अशान्त सम्बन्ध र निरन्तर परिवर्तनको कारण; जीवन जीवन्त भावना र अनुभवहरूले भरिएको छ।

लंच नुन र नीरस छ तर्कसंगतता र पर्याप्त स्वतन्त्रता तर्फ लैजान्छ।

पीठोको प्रधानता उत्पादनहरूले जीवनलाई प्रतिकूलता र असफलताबाट सुरक्षित बनाउँछ।

यदि पकाएको सबै चीज रंगीन र आँखालाई मनपर्दो छ भने, पारिवारिक जीवन रंगहरूले भरिएको छ र परिवारका प्रत्येक सदस्यको सबै आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ।

तर मासु, जसरी पनि पकाएको भए पनि, आलस्य र क्रोध, परिवारका सदस्यहरू बीच झगडा, आफ्नो कर्तव्य पूरा गर्न असफल हुने, अकाल बुढ्यौली र धेरै रोगहरू निम्त्याउँछ। खानाको टेबुलमा सकिएको माछा वा खाँदा पनि उदासीनता र उदासीनता, घरमा गरिबी र नजिकका व्यक्तिहरूबीचको समझदारीमा कमी आउँछ।

जब एउटी महिलाले घिउ, ताजा तरकारी, मसला र दुग्धजन्य पदार्थहरू सहितको रात्रिभोज तयार गर्छिन्, यस्तो परिवारको लागि धन र समृद्धि पर्खन्छ। प्रेम र समृद्धिकी देवी स्वयंले यस परिवारका सदस्यहरूसँग एउटै टेबुलमा खाना खाने विश्वास छ।

एक महिलाले यो याद गर्न आवश्यक छ कि खाना मिलाउँदा, उनले परिवारका सबै सदस्यहरूको खुशीको कामना गर्नुपर्छ र बलियो सम्बन्धमा ध्यान दिनुपर्छ। खानालाई घडीको दिशामा हलाएर र नुन, चिनी र मसलाहरू थपेर, एउटी महिलाले आफ्नो, आफ्नो पति र बच्चाहरूको लागि इच्छाहरूको छवि राख्छिन्। घडीको उल्टो दिशामा खाना हलचल खतरनाक छ, जस्तै गूढ अभ्यासहरूमा यो सम्बन्ध बिच्छेद गर्न प्रयोग गरिन्छ। तर यदि यो पतिको भलाइको लागि हो (र यो प्रायः हुन्छ), त्यसपछि तपाइँ प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसलाई साथ नदिनुहोस्, यो बस्न र आफ्नो पतिसँग अवस्थित समस्याहरूको बारेमा कुरा गर्न राम्रो छ।

धेरै भोकाएकाहरूको लागि खाना स्वादिष्ट हुन्छ। त्यसैले महिलालाई बारम्बार खाजा खाने बानी बस्नु हुँदैन। दुर्लभ, तर पूर्ण भोजनले लामो समयसम्म पारिवारिक जीवनको अनुभूतिको स्वाद राख्न मद्दत गर्नेछ। अन्यथा, खानाको स्वाद बिस्तारै घट्दै जान्छ, र तपाईंको सम्बन्ध, परिणामस्वरूप, बिस्तारै बिग्रन्छ। सबैजना छेउमा नयाँ स्वाद खोज्दैछन्।

खानेकुराको स्वाद यसको प्रतिको हाम्रो दृष्टिकोणमा छ। तपाईं स्वादिष्ट खानेकुराहरू खान सक्नुहुन्छ, तर यदि हामी चिन्तित र चिन्तित छौं भने, सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू पनि स्वादहीन देखिन्छन्, साथै, तिनीहरू विष बन्नेछन्। खाना शान्त मनमा मात्रै गर्नुपर्छ ।यो कुरा एक महिलाले ख्याल गर्नुपर्छ। खाजाको समयमा सबै सक्रिय गतिविधिहरू रद्द गरिनुपर्छ।

टिभी, फोन, कम्प्युटर बन्द छन्। पत्रपत्रिकाहरू छुट्याइएको छ, पुस्तकहरू बन्द छन्, व्यापार बन्द छन् कि एक घण्टा तिनीहरूको सम्झना हुन सक्दैन। खानेकुरामा यस्तो एकाग्रताले परिवारका सबै सदस्यहरूको शारीरिक र मानसिक अवस्था सुधार गर्छ। यस अवस्थामा, महिलाले डाक्टरको रूपमा काम गर्दछ, र उनको प्रियजनहरूको स्वास्थ्य उनको दृढतामा निर्भर हुनेछ। यदि उसले यो हेरचाह गर्दैन भने, पुरानो रोगहरू बिस्तारै परिवारमा देखा पर्नेछ, र उनी आफैलाई निरन्तर अस्वस्थ महसुस गर्नेछन्।

आधुनिक मनोवैज्ञानिक अनुसन्धानले प्रमाणित गरेको छ कि स्वादिष्ट खाना, रमाइलो संगीत र प्रेम भावनाहरूले मस्तिष्कको एउटै क्षेत्रलाई असर गर्छ। के तपाई घरमा माया चाहनुहुन्छ? त्यसपछि सधैं रमाइलो संगीत बज्न दिनुहोस् र सुगन्धित र आकर्षक खाना तयार गर्नुहोस्। यसको अतिरिक्त, एक सुन्दर र राम्ररी हेरचाह गरिएको महिलाको दृष्टि दिमागको केन्द्रसँग सम्बन्धित छ जुन पैसा कमाउने इच्छाको लागि पुरुषमा जिम्मेवार छ। त्यसैले होला एक महिला सधैं सुन्दर देखिन आवश्यक छ। यो उनको शक्ति हो, र यो उनको परिवारको विनाशबाट सुरक्षा हो। महिलाको प्राकृतिक सौन्दर्य बाहेक पुरुषको आलस्यको सामना गर्न सक्दैन । यदि तपाइँ यी नियमहरू पालना गर्नुहुन्छ भने, आफन्त र साथीहरूको भावना प्रेम र मित्रताले भरिनेछ।

खराब पाचन संग, जुन अब लगभग सबै मानिसहरु मा हुन्छ, यो सबै भन्दा राम्रो हो कि तपाईलाई मनपर्ने चीज पकाउन र घरमा। यो अर्ध-तयार उत्पादनहरू र तयार-बनाएका खाना अस्वीकार गर्न सल्लाह दिइन्छ। किन? किनकी पाचनका लागि खानालाई मनपर्ने र मायाले पकाउनु अति आवश्यक हुन्छ । हाम्रो स्वाद हाम्रो व्यक्तिगत शारीरिक संरचना द्वारा निर्धारण गरिन्छ। र जब शरीरको अवस्था सन्तुलन बाहिर हुन्छ, तब स्वाद यसरी परिवर्तन हुन्छ कि ऊर्जाको गडबड सन्तुलनलाई विनियमित गर्न।

यो वास्तवमा पत्नी-मालनीलाई हेरचाह गर्न आवश्यक छ, जसले आफ्नो परिवारका सबै सदस्यहरूलाई खुशी र स्वास्थ्य ल्याउन चाहन्छ। तपाईले एक महिना वा कहिलेकाहीँ जीवनभर पनि एउटै डिशबाट राम्रो मुडको आशा गर्न सक्नुहुन्न।

सम्बन्धको मिठासको लागि दूध जिम्मेवार हुन्छ। खराब मनोवृत्तिलाई दूधलाई दहीमा परिणत गर्ने प्रक्रियासँग तुलना गरिएको छ। त्यसपछि महिला "खट्टा" बन्छ, र उनको सम्बन्ध विशुद्ध व्यापार बन्छ। महिलाहरू, याद गर्नुहोस्: दूध सजिलै दही दूधमा परिणत गर्न सकिन्छ, र योगीहरू र जादूगरहरूले पनि दही दूधलाई दूधमा परिणत गर्न सक्दैनन्। घरमा प्रशस्त दूध हुनुपर्छ, किनभने दूध तरल सुख हो।

हरियालीले आँखालाई सुखदायक र मनमोहक छ। खानामा सागसब्जीको उपस्थितिले सबैलाई खुसी र सन्तुष्ट बनाउँछ। यसको अतिरिक्त, हरियालीले अनुभवहीन परिचारिकासँग खाना पकाउने कमजोरीहरू लुकाउँछ, र एक अनुभवीको साथ, यसले भाँडाको आकर्षणलाई जोड दिन्छ।

रोटी र अन्न उत्पादनहरू विशेष गरी जाडोमा परिवारका सदस्यहरूमा डिप्रेसन कम गर्नुहोस्। राम्ररी र मायालु तरिकाले पकाएको पेस्ट्रीले तनाव, मनोवैज्ञानिक तनाव र बेचैनी व्यवहारलाई कम गर्नेछ। यो तंत्रिका ब्रेकडाउन को सबै भन्दा राम्रो रोकथाम हो। एक परिवारमा जहाँ पाईहरू लगातार पकाइन्छ, तपाईंले विरलै जोडीहरू एकअर्कालाई चिच्याउनुभएको देख्नुहुन्छ। तिनीहरू एक आकर्षक उपस्थिति, विभिन्न स्वाद र गन्ध भएको, आफैलाई संकेत गर्छन्।

तरकारीहरू र फलफूलहरू तिनीहरू आफ्नो बासस्थान परिवर्तन गर्न चाहन्छन्, र व्यक्तिले उत्कृष्ट स्वादको आनन्द लिन चाहन्छ, र दुवैले आफूले चाहेको कुरा प्राप्त गर्न चाहन्छन्। यस्तो खाना एक वास्तविक उपहार बन्छ र सुरक्षित खपत को लागी उपयुक्त छ।

सफा भाँडाले नारीको चेतनाको शुद्धताको कुरा गर्छ। जब एउटी महिलाले घरको भाँडा धुन्छिन्, उसले आफ्नो हृदयलाई सबै नकारात्मक इच्छाहरूबाट धुन्छ। यो पारिवारिक जीवनमा खुशी प्राप्त गर्न को लागी निश्चित तरिका हो। तर आजको परिवारमा कोही पनि भाँडा बनाउन चाहँदैनन्। राती नधोइएका भाँडाहरू रातमा बन्द नगरिएको अगाडिको ढोका बराबर हुन्। सुख र धन यो परिवार छोड्नेछ। राम्रो गृहिणीले खाना पकाउँदा पनि फोहोर भाँडाहरू सहन गर्दैनन् - यो परिवारको कल्याणमा उनको योगदान हो। परिकारको विशेष आकर्षण छ । सफाले घरमा सौभाग्य आकर्षित गर्छ, र फोहोरले दुर्भाग्य ल्याउँछ। त्यसैले यो घरमा खुशी रहन्छ कि भनेर सजिलैसँग थाहा पाउन सक्नुहुन्छ।

जब एउटी महिलाले किराना सामान किन्छन्, उसले भविष्यमा आफ्नो परिवारको लागि खुशीका दिनहरू प्राप्त गर्दछ। प्रत्येक ताजा, सुन्दर, पाकेको र रमाइलो सुगन्धित तरकारी वा फलफूल सुखी र शान्तिमय जीवनको दिन हो। पुरुषले आफ्नो पक्षको लागि, महिलालाई पैसा उपलब्ध गराउनु पर्छ ताकि उसले बजारमा गुणस्तरीय उत्पादनहरू छनौट गर्न सकोस्। किराना सामानमा बचत गर्ने परिवार गरिब र दुखी हुन्छ, किनकि किरानामा बचत गर्नु भनेको आफ्नै खुशीमा बचत गर्नु हो। यद्यपि, ठूला अनुचित खर्चहरूले पनि सम्पूर्ण कुरालाई बर्बाद गर्न सक्छ। अत्यधिक खर्चले आलस्य निम्त्याउँछ। छोराछोरी र पति सक्रिय रूपमा सामान्य हितको लागि काम गर्न चाहँदैनन्। त्यसैले यस अवस्थामा, सुनौलो अर्थमा टाँस्नुहोस्।

यदि लेखनलाई प्रार्थनाको दयालु शब्दले पवित्र गरिएन भने, यो अँध्यारो हुनेछ र दिमागमा बादल ल्याउँछ। जसरी अन्धकारमा ठक्कर खान्छ र लड्छ, त्यसैगरी परिवारका सदस्यहरूले अपवित्र खाना खाएर लगातार मूर्खतापूर्ण कामहरू गर्छन् र गलत निर्णयहरू गर्छन्। पतिले अन्य महिलाहरूलाई आफ्नी पत्नीसँग भ्रमित गर्नेछन् र फराकिलो परियोजनाहरूमा पैसा खर्च गर्नेछन्। छोराछोरी बहकाउनेछन्। तपाईंको हृदयको ज्योति र दयालु शब्दको साथ तपाईंको खाना पवित्र गरेर तपाईंको परिवारको लागि बाटो उज्यालो गर्नुहोस्। वैसे, यो मासु खाना पवित्र गर्न बेकार छ। हल्का र दयालु ऊर्जा उसलाई टाँसिने छैन। यसमा कुनै अनुग्रह हुनेछैन।

राम्रो परिचारिकासँग खाना बाँकी छैन। यदि यस्तो भयो भने, यो बेस्वाद छ। पुरानो मान्यता अनुसार, जसले खानाबाट बचेको बाहिर फ्याँक्छ, उसले आफ्नो भाग्य बाहिर फाल्छ। खाना खेर जान नपरोस् भनेर पकाएर खानुपर्छ । यो सबै एकै पटक नखानुहोस्, केहि पछिको लागि बचत गर्नुहोस्। आँखा दुई र पेट एउटै छ, त्यसैले आफ्नो आँखा जति भित्र राख्नुहोस् र ठ्याक्कै आधा अलग गर्नुहोस्। यो तपाईको पेटको लागि सही मात्रा हो। र यदि तपाईं अझै पनि खान सक्नुहुन्न भने, कुनै पनि व्यक्ति वा जनावरलाई खुवाउनुहोस्।

हामी आशा व्यक्त गर्न सक्छौं कि यी साना महिला रहस्यहरूले तपाईंलाई खाना पकाउने प्रक्रियालाई सचेत बनाउन र तपाईंको जीवनलाई खुसी बनाउन मद्दत गर्नेछ।