फायर रुस्टरको वर्षको लागि नयाँ वर्षको तालिका

हामी सँधै नयाँ वर्षको लागि अग्रिम तयारी गर्दछौं, डिसेम्बर st१ सम्म पनि कामको दिनमा खडा हुन्छ र साँझमा तपाईंलाई आँधीबेहरीमा बजारमा दगुर्नु पर्छ र सबैभन्दा नाश हुन सक्ने खाद्य पदार्थहरू किन्नु पर्छ। तालिकाको सजावट विशेष हुनुपर्दछ, र सामान्य पारंपरिक नयाँ वर्षको मेनूमा धेरै नयाँ र असामान्य विचारहरू परिचय दिन यो उपयोगी छ।

नयाँ वर्षको टेबल स्न्याक्स

प्रायः धेरै पुस्ता नयाँ वर्षको टेबुलमा भेला हुन्छन्, युवाहरूले आविष्कारको स्वागत गर्छन् र उच्च क्यालोरी र भारी पक्राउको विरुद्धमा छन्, एल्डरहरूले मेयोनेजको साथ साधारण सलाद बिना छुट्टीको कल्पना गर्न सक्दैनन्। एक सम्झौता समाधान खोज्ने प्रयास गरौं - हामी एक हल्का खाजा तयार गर्नेछौं, परम्परागत र असामान्य, हामी सबैलाई मनपर्ने सलादको सेवा दिनेछौं।

तरबूजको खाजा

सामाग्री:

• तरबूज - 300
• Feta चीज - २०० g
• जैतुनको तेल - २ चम्मच
• लसुन - १० दाँत
• तुलसी - १० g
• अजमोद - १० g
• डिल - १० g
• नुन (स्वाद गर्न) - १ g।
• ग्राउन्ड मिर्च (स्वाद गर्न) - १ g।

होईन, सबैजना शरद waterतुको खरबुजा जाडो नभएसम्म संरक्षण गर्न असमर्थ थिए, तर मूल खाजाको लागि, तपाईं आयातित तरबूज किन्न सक्नुहुनेछ, खास गरी अब तिनीहरू मध्यम आकारको र बाक्लो शरीरको साथ, तपाईंलाई चाहिने आवश्यक छ। फेटा र तरबूजलाई समान आकारको टुक्रामा काट्नुहोस् (यदि उपलब्ध छ भने क्यानप्स काट्ने लागि विशेष चाकू प्रयोग गर्नुहोस्)। सकेसम्म सानो लसुन र जडिबुटी काट्नुहोस्। हामी एपेटाइजर स collect्कलन गर्दछौं - टरबूजको एक टुक्रामा फेटाको एउटा टुक्रा राख्दछौं, शीर्ष जडिबुटी र लसुनको साथ, सुगन्धित जैतूनको तेलले छर्कनुहोस् र यदि चाहानुहुन्छ भने थोरै नुन र कालो मिर्च थप्दछौं। हरियो तुलसीको साथ डिशलाई प्रभावकारी रूपमा सजाउनुहोस्।

भरिएको अण्डा

सामाग्री:

• उमालेको अण्डा - p पीसी।
• ठुलो स्प्रेट्स (१ क्यान) - g०० g।
• रातो क्याभियार - .०
• बटर - .०
• रूसी चीज - g० g
• साग (सजावटका लागि) - २० g

अण्डाको छाल र आधामा काट्नुहोस्, पहेंलो मासु, नरम मक्खन र पनीर संग मिश्रण, राम्रो grater मा grated। पिक्वेंसीको लागि, तपाईं मासमा थोरै तोरी, केचप वा तिखट थप्न सक्नुहुन्छ, तर यो आवश्यक छैन। अण्डाको आधा भागलाई पहेंलो मास, माथि स्प्रेट र केही रातो क्याभियारले भर्नुहोस्। जडीबुटी संग सजाउनुहोस्।

एक फर कोट मुनि हेरफेरको नयाँ सेवा

फर कोट अन्तर्गत हेरिंग एक अद्वितीय एपेटाइजर हो, प्रत्येक गृहिणीले उनको खाना पकाउने रहस्य जान्दछन्, त्यसैले हामी व्यञ्जनहरू साझा गर्दैनौं, तर हामी नयाँ सेवा गर्ने प्रयास गर्नेछौं - भेराइन। भेराइनले परम्परागत पारदर्शी चश्मामा दिइने कुनै पनि ऐपेटाइजर वा सलादलाई जनाउँछ। सबैभन्दा सुन्दर भेराइनहरू उज्यालो तहहरूबाट आउँछन्, जुन हामीसँग हेरिंगसँग छ। बिस्तारै हेरिंग र तरकारीहरू बाहिर राख्नुहोस्, थोरै मेयोनेजको साथ ग्रीस र - भोइला! - एक असामान्य एपेटाइजर तयार छ।

यदि तपाईंसँग कल्पना र खाली समय छ भने, तपाईं लगभग कुनै पनि उत्पादनबाट खाद्य क्रिसमस रूख बनाउन सक्नुहुन्छ - फलफूल, तरकारी, चीज। ठूलो कम्पनी र बुफे टेबलको लागि, पनीर र चेरी टमाटरबाट बनेको क्रिसमस रूख उपयुक्त छ, जुन तपाईंको हातले खानको लागि सुविधाजनक छ; पारिवारिक उत्सवको लागि, तपाइँ नयाँ वर्षको रूखको रूपमा कुनै पनि सलाद राख्न सक्नुहुन्छ र यसलाई जडीबुटीहरूसँग लुकाउन सक्नुहुन्छ।

नयाँ सालको टेबलमा सलाद

एकल छुट्टी सलाद बिना नै पूरा हुँदैन, र अझ बढि नयाँ साल। ओलिभियर एक मार्जिनले काटिएको छ ताकि यो नयाँ वर्षको बिदाको धेरै दिनसम्म रहनेछ; स्क्विड र क्र्याब स्टिकहरू भएको मिमोसा सलादलाई पनि परम्परागत मानिन्छ। उत्सव तालिकामा मसलादार विविधता उमालेको मासु र अचार प्याजको साथ सलाद हुनेछ।

मासु सलाद

सामाग्री:

• उमालेको मासु - g०० g।
• रातो प्याज - १ पीसी।
• अदुवाको काकडी - २०० g।
• मेयोनेज - २ st.l.
• भिनेगर - १ चम्मच
• पेपरकोर्न (p पीसी।) - २ g।

गाईको मासु उमाल्नुहोस् र श्रोतामा चिसो दिनुहोस्। प्याजलाई पातलो आधा घण्टीमा काट्नुहोस्, उमालेको पानी पूर्ण रूपमा खन्याउनुहोस्, कालो पेपरकोर्न जोड्नुहोस् र सिरकामा खन्याउनुहोस्। १ घण्टाको लागि म्यारिनेट गर्नुहोस्, त्यसपछि मरीनेड निकाल्नुहोस्। मासुलाई शोरबाबाट हटाउनुहोस्, कार्टिलाज र शिराबाट यसलाई सफा गर्नुहोस्, फाइबरहरूमा छुट्याउनुहोस्। पातलो स्ट्रिपमा अचारको काकडी काट्नुहोस्, मासुमा थप्नुहोस्, अचार प्याज थप्नुहोस्। मेयोनेजको साथ मौसम, राम्रोसँग मिक्स र सेवा गर्नुहोस्।

मिमोसा नयाँ तरीकाले

बाल्यकालदेखि नै सबैजनाको मनपर्दो माछा सलाद स्वादपूर्ण, स्वस्थ र बढी अनौंठो हुनेछ यदि हामी सामग्रीहरूसँग थोरै खेल्यौं र सलादलाई बर्षको प्रतीकको रूपमा सजायौं - रूस्टर।

सामाग्री:

• सामन वा उबले ट्राउट - 500 ग्राम।
• उमालेको अण्डा - p पीसी।
• प्याज - १ पीसी
• उमालेको गाजर - १ पीसी।
• रूसी चीज - g० g
• मेयोनेज - १ 150०
• ताजा तरकारी र जडिबुटी (सजावट र सेवाको लागि) - g० g।

अण्डाको बोक्रा पारेर सेतो भागलाई पहेंलो भागबाट अलग गर्नुहोस्, माछालाई म्यास गर्नुहोस्, सबै हड्डीहरू हटाउनुहोस्, प्याजलाई मसिनो पार्नुहोस् र उमालेको पानीले पखाल्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्तै चिसो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् ताकि यसले तितोपन गुमाउँछ, तर कुरकुरा रहन्छ। माछा, प्याज, मेयोनेज, ग्रेटेड प्रोटीन, मेयोनेज, ग्रेटेड गाजर, मेयोनेज, ग्रेटेड चीज, मेयोनेज र ग्रेटेड जर्दी - एक समतल डिश मा बाहिर लेयर, एक पक्षी को एक मूर्ति को रूप मा। काटिएको टमाटर, घण्टी मिर्च, काकडी र सागहरूबाट हामी कालो मिर्चको मटरबाट हामी आँखा बनाउँछौं, मुर्गाको स्क्यालप, पखेटा र पुच्छर बनाउँछौं। सलाद थोरैको लागि खडा हुनुपर्छ ताकि तहहरू मेयोनेजसँग संतृप्त हुन्छन्, त्यसैले यो अग्रिम तयार हुनुपर्छ। सलाद को मुख्य रहस्य मध्ये एक अण्डा छ। आदर्श रूपमा, तिनीहरू घरको बनाइएका वा देहाती हुनुपर्छ, उज्ज्वल जर्दीको साथ, तर मुख्य कुरा तिनीहरूलाई पचाउनु हुँदैन ताकि जर्दीको रंग हरियो नहोस्।

नयाँ वर्षको तालिकामा तातो पकवानहरू

रोस्टरको वर्ष आउँदैछ, त्यसैले उत्सव तालिकाको लागि तपाईंले मासु वा माछाबाट भाँडा छान्नु पर्छ। यो दुर्लभ छ कि उत्कृष्ट भोकले नयाँ सालको टेबुलमा तातो भाँडो खान्छ, त्यसैले खाना पकाउनको लागि यो एकदमै गाह्रो हुन्छ कि तयार गर्न धेरै गाह्रो छैन र अर्को दिन एकदम राम्रो देखिनेछ - चिसो वा तातो।

Meatloaf बेकन मा लपेटिएको

सामाग्री:

• Minised गोमांस - 800०० g।
• बेकन - 350
• अण्डको कुखुरा - २ पीसी।
• प्याज - १ पीसी
• रोटी crumbs - २० g
• बारबेक्यू सॉस - g० g
• सुक्खा खोर्सानी - g g
• तोरी - १०० g
• नुन (स्वाद गर्न) - १ g।
• जमिन कालो मिर्च (स्वाद गर्न) - १ g।

पिल र बारीक प्याज काट्नुहोस्, बदामको मासु, अण्डा, रायोको मिर्ची र ब्रेड क्रमब्स र आधा बार्बेक्यू ससको साथ मिक्स गर्नुहोस्। सबै कुरा राम्रोसँग घुमाउनुहोस्। बेकिंग कागजलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस् (तपाईं यसलाई पन्नीले बदल्न सक्नुहुनेछ), बेकनको टुक्राहरू यसलाई जोडेर एक अर्कोमा राख्नुहोस्। बेकनको १/1 मा (टुक्राहरू माझ) मासुको द्रव्यमान राख्नुहोस्, एक रोल बनाउनुहोस्, बेकनको फ्रि सिडहरूसँग कभर गर्दै। Minutes० मिनेट को लागी १ 3 ० डिग्री सेल्सियस पुर्‍याइएको ओभनमा पठाउनुहोस्, त्यसपछि बाँकी बारबेक्यू ससको साथ कोट गर्नुहोस् र अर्को -190-१० मिनेट पकाउनुहोस्। दुबै तातो र चिसो सेवा गर्नुहोस्।

ओभनमा साल्मन स्टेक

सामाग्री:

• साल्मन (स्टेक) - g०० g।
• जैतुनको तेल - १० g
• नुन (स्वाद गर्न) - १ g।
• जमिन कालो मिर्च (स्वाद गर्न) - १ g।
• साग (सेवाको लागि) - २० g
• कागती (सेवाको लागि) - 20 ग्राम।

ओभनलाई १ ° ० डिग्री सेल्सियससम्म गरम गर्नुहोस्, बेकिंग कागज वा पन्नीमा राखिएको बेकिंग शीटमा धुलेको र सुक्खा स्टेकहरू राख्नुहोस्, माथि मोटो नुन र कालो मिर्च छर्नुहोस्, अलिभचमा तेल छर्कनुहोस्। १-190-२० मिनेटसम्म कुक गर्नुहोस्, बाहिर निकाल्नुहोस्, यदि तातो सेवा दिइन्छ, त्यसपछि निम्तीको रसको साथ खन्याउनुहोस्। स्टेकहरू एकदम स्वादिलो ​​र चिसो हुन्छन्, उनीहरूलाई सलाद वा बर्गर बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।

नयाँ वर्षको तालिकामा मिठाईहरू

यदि हामीले एपेटाइजर्सको असामान्य सेवाको साथ सुरु गर्यौं भने, किन भोजनलाई यसको तार्किक निष्कर्षमा नपार्नुहोस् - मिठाईको असामान्य सेवा गर्ने? यहाँ एउटा सानो चाल छ - मिठाईहरू प्रायः पारदर्शी गिलासमा मात्र प्रदान गरिन्छ, तर स्टेमको गिलासमा - आकार फरक हुन सक्दछ, या त साँघुरो शैम्पेन ग्लास वा मार्टिनीको लागि शंकु आकारको, वा फारममा एक कचौरा को, तर सधैं एक डाँठ मा।

हल्का नयाँ वर्षको मिठाई

सामाग्री:

• स्पन्ज केक वा सभोयर्डी कुकीज - 300 g।
• ह्विपिंग क्रीम% 35% - g०० g।
• ताजा बेरी / बेरी कन्फरेस - g०० g।
• कोग्नाक - g० g
• ककटेल चेरी (सजावटको लागि) - 20 ग्राम।

बिस्कुट वा कुकीहरू ठूलो टुक्राहरूमा भाँच्नुहोस्, गिलासको १/1 भाग टुक्राहरूसहित भर्नुहोस्, ब्रान्डीको साथ अलि छर्कनुहोस्। जामुन वा कन्फ्युरेस शीर्षमा राख्नुहोस्, तपाईं मूस वा ग्रेटेड बेरी र फल चिनीको साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। क्रीमलाई एक कडा फोममा हराउनुहोस्, आधा क्रीम बेरीमा राख्नुहोस्, शीर्षमा बिस्कुटको सानो टुक्रा छर्कनुहोस्। अर्को - जामुन, क्रीम र चेरी। यदि चाहियो भने, मिठाई ग्रेटेड चकलेट वा ग्राउन्ड दालचिनी संग पूरक गर्न सकिन्छ।

अदुवा चिया स्वास्थ्य र जीवन शक्ति को लागि

जसले नयाँ वर्ष मनाए पछि बाहिर गए, चिसोमा हिडे र आफ्नो घरको न्यानोपनमा फर्किए, अदुवाको साथ तातो चियासँग खुशी पार्न उपयोगी हुनेछ, जसले, पचाउन सहयोग गर्दछ र ब्लीफिंग कम गर्दछ। ।

सामाग्री:

• ताजा अदुवा जरा - १०० g।
• कागती - १ पीसी।
• लौंग (5-7 पीसी।) - २ g।
• दालचिनी (२ स्टिक्स) - २० g
• सुक्खा टकसाल - १० g
• कालो चिया - १०० g
• कोग्नाक - g० g
• चिनी (स्वाद गर्न) - g g।
• मह (स्वाद गर्न) - g g।

केतली उमालेर, अदुवाको बोक्रा ताछ्नुहोस्, बारीक काट्नुहोस्, चियापट्टिमा राख्नुहोस्। त्यहाँ पातलो काटिएको कागती, लौंग, दालचिनी र पुदिना पठाउनुहोस्, चिया थप्नुहोस् र उबलते पानी खन्याउनुहोस्। केतललाई warm- minutes मिनेट तातो कपडाले कभर गर्नुहोस्, चलाउनुहोस्, चिनी वा मह, ब्रान्डी जोड्नुहोस् र चश्मामा खसाल्नुहोस्। तातो पिउनुहोस्।

हो, नयाँ वर्ष मनाउन धेरै प्रकारका भाँडाहरू महत्त्वपूर्ण छन्, तर यो मुख्य कुरा होइन। मुख्य कुरा सँधै भएको छ र राम्रो मुड हो, ठूलो कम्पनी र एउटा चमत्कारमा विश्वास! नयाँ बर्षको शुभकामना!

नयाँ नयाँ वर्षका व्यंजनहरूका लागि, "व्यंजनहरू" सेक्सनमा हाम्रो वेबसाइट हेर्नुहोस्।