भिटामिन सी एक यौगिक हो जुन औषधि र सौन्दर्य प्रसाधन दुवै मा प्रयोग गरिन्छ। हामी यसलाई मुख्य रूपमा जान्दछौं किनभने यसले शरीरको प्रतिरक्षालाई समर्थन गर्दछ, तर यो एक बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट पनि हो। यद्यपि यसलाई सामान्य रुघाखोकीको उपचारको रूपमा व्यापक रूपमा मान्यता दिइन्छ, यसमा अन्य धेरै रोचक गुणहरू छन्। यसले बुढ्यौली प्रक्रियालाई रोक्छ, क्यान्सरको गठनलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, परिसंचरण प्रणालीको कामलाई समर्थन गर्दछ।
सामान्यतया, जब हामी भिटामिन सीको बारेमा सोच्दछौं, हामी कागतीको बारेमा सोच्दछौं। थोरै मानिसहरूलाई थाहा छ कि धेरै उत्पादनहरूले भिटामिन सी सामग्रीको सन्दर्भमा यो फललाई महत्त्वपूर्ण रूपमा पार गर्दछ। मानिसले यो बहुमूल्य सामग्री आफैं उत्पादन गर्न सक्दैन, त्यसैले हामीले यसलाई बाहिरबाट लिनु पर्छ। एउटा कागतीको रसले हामीलाई यस अवयवको मागको ३५% उपलब्ध गराउँछ। भिटामिन सी को केहि अन्य वैकल्पिक स्रोतहरू के हुन्? तिनीहरूमध्ये धेरैले तपाईंलाई चकित पार्न सक्छ।
- टमाटर – यो भिटामिनमा कागती जत्तिकै पाइन्छ। पक्कै पनि धेरैले सुनेका छन् कि तपाईंले टमाटरसँग काकडी खानु हुँदैन - यसको कारण छ। काकडीमा एस्कोरबिनेज हुन्छ जसले भिटामिन सीलाई तोड्छ, त्यसैले यी सब्जीहरू सँगै खाँदा, हामीले यो घटकलाई पूरक गर्ने मौका गुमाउँछौं। यद्यपि, तपाईंले यो संयोजनलाई पूर्ण रूपमा त्याग्नु पर्दैन - तपाईं कागतीको रससँग काकडी छर्कन सक्नुहुन्छ र यसको pH परिवर्तन हुनेछ।
- ग्रेपफ्रुट – भिटामिन सीको मात्रामा एउटा फल दुई कागती बराबर हुन्छ । यसले शरीरलाई निष्क्रिय बनाउँछ र प्रतिरक्षा बलियो बनाउन ठूलो काम गर्छ।
- पकाएको सेतो गोभी - यसको 120 ग्राम दुई कागतीको रससँग मिल्दोजुल्दो छ। खाना पकाउँदा धेरैजसो भिटामिन सी मार्छ, पकाएको संस्करण अझै राम्रो स्रोत हो।
- स्ट्रबबेरी – तीनवटा स्ट्रबेरीमा एउटा कागती जति भिटामिन सी हुन्छ ।
- Kiwi - एक वास्तविक भिटामिन बम हो। एक टुक्रा यस बहुमूल्य अवयवको सामग्रीको सन्दर्भमा तीन नींबूहरूसँग मेल खान्छ।
- कालो currant – ४० ग्राम कालो मनुका साढे तीन कागतीको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ ।
- ब्रोकोली - पकाएको पनि भिटामिनको वास्तविक राजा हो, किनकि यसमा प्रशस्त मात्रामा (र सूक्ष्म तत्वहरू) छन्। यो तरकारी को एक टुक्रा एक दर्जन कागती बराबर छ।
- ब्रसेल्स स्फटिक - ब्रोकाउलीमा भिटामिन सी भन्दा पनि बढी हुन्छ। यो शरीर मा एक deacidifying प्रभाव छ।
- केले - भिटामिनको अर्को राजा, किनभने यसको दुई पात साढे पाँच कागती बराबर हुन्छ।
- सुन्तला – एक थोपा सुन्तला साढे पाँच निचो कागती बराबर हुन्छ।
- मरिच - धेरै सजिलै उपलब्ध छ र भिटामिन सी को एक विशाल सामग्री संग। काली मिर्चको रस चिसो लागि उपयुक्त छ!