मार्च 15, 2014 Ethan Evers द्वारा
अन्वेषकहरूले भर्खरै पत्ता लगाए कि प्याजबाट निकालिएको फ्लेभोनोइड्सले मुसामा कोलोन क्यान्सरको दरलाई केमोथेरापी औषधिहरू जस्तै प्रभावकारी रूपमा कम गर्छ। र केमो-उपचार गरिएका मुसाहरू खराब कोलेस्ट्रोलको वृद्धिबाट ग्रस्त हुँदा, औषधिको सम्भावित साइड इफेक्ट, प्याजको अर्कले मुसाहरूमा खराब कोलेस्ट्रोल मात्र कम गर्छ।
प्याज फ्लेभोनोइडहरूले भिभोमा कोलन ट्युमरको वृद्धिलाई 67% ले सुस्त बनाउँछ।
यस अध्ययनमा वैज्ञानिकहरूले मुसालाई उच्च बोसोयुक्त आहार खुवाएका थिए । बोसोयुक्त खानेकुराले रगतमा कोलेस्ट्रोलको उच्च स्तर (हाइपरलिपिडेमिया) निम्त्याउन प्रयोग गरिएको छ, किनकि यो मानिस लगायत कोलोन क्यान्सरको प्रमुख जोखिम कारक हो।
बोसोयुक्त खानेकुराको अतिरिक्त, मुसाको एक समूहले प्याजबाट अलग गरिएको फ्लेभोनोइडहरू प्राप्त गर्यो, दोस्रोले केमोथेरापी औषधि प्राप्त गर्यो, र तेस्रो (नियन्त्रण) लाई सलाइन प्राप्त भयो। प्याज निकासीको उच्च खुराकले तीन हप्ता पछि नियन्त्रण समूहको तुलनामा कोलोन ट्युमरको वृद्धि 67% सुस्त बनायो। केमिस्ट्री मुसाहरूमा पनि क्यान्सरको विकासको गति सुस्त थियो, तर प्याजको उच्च खुराकको तुलनामा त्यहाँ कुनै सांख्यिकीय रूपमा महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू थिएनन्।
यद्यपि, चूहों द्वारा अनुभव गरिएका साइड इफेक्टहरूमा महत्त्वपूर्ण भिन्नता थियो। केमोथेरापी औषधिहरू गम्भीर साइड इफेक्टहरू छन् भनेर चिनिन्छ। यस अध्ययनमा प्रयोग गरिएको औषधि कुनै अपवाद थिएन - एक सय भन्दा बढी सम्भावित साइड इफेक्टहरू ज्ञात छन्, कोमा, अस्थायी अन्धोपन, बोल्ने क्षमताको हानि, आक्षेप, पक्षाघात सहित।
केमो औषधिले मानिसमा हाइपरलिपिडेमिया (उच्च कोलेस्ट्रोल र/वा ट्राइग्लिसराइड्स) निम्त्याउने भनेर पनि चिनिन्छ, र यो मुसालाई भएको हो - तिनीहरूको कोलेस्ट्रोलको स्तर उल्लेखनीय रूपमा बढ्यो। प्याजको निकासीले उल्टो प्रभाव पारेको थियो र मुसाहरूमा कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्यो। नियन्त्रण समूहको तुलनामा 60% को रूपमा।
यो प्रभावशाली छ! र यो अचम्मको कुरा होइन। प्याजमा रगतको बोसो घटाउने क्षमता भएको मानिन्छ र भर्खरै गरिएको एक अध्ययन अनुसार स्वस्थ युवतीहरूमा दुई हप्तासम्म कुल कोलेस्ट्रोल र एथेरोजेनिक इन्डेक्स हुन्छ। तर क्यान्सर विरुद्धको लडाईमा सकारात्मक प्रभावको लागि तपाईलाई कति प्याज चाहिन्छ? दुर्भाग्यवश, अध्ययनका लेखकहरूले खुलासा गरेनन् कि कति निकासी प्रयोग गरिएको थियो।
यद्यपि, युरोपको भर्खरैको अध्ययनले प्याजको कुन खुराकले महत्त्वपूर्ण एन्टि-क्यान्सर प्रभाव उत्पादन गर्न सक्छ भनेर केही संकेतहरू प्रदान गर्दछ।
लसुन, लसुन, हरियो प्याज, सलाद - यी सबै तरकारीहरूले विभिन्न प्रकारका क्यान्सरहरूबाट बचाउन सक्ने देखाइएको छ। स्विट्जरल्याण्ड र इटालीमा हालै गरिएको एक अध्ययनले प्याज कति खाने भन्ने बारे प्रकाश पारेको छ। हप्तामा सातवटा भन्दा कम प्याज खाँदा कम प्रभाव परेको थियो। यद्यपि, हप्तामा सात सर्भरहरू (एक सर्भर - 80 ग्राम) भन्दा बढी खानाले यस्ता प्रकारका क्यान्सरहरू विकास गर्ने जोखिमलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्छ: मुख र ग्रसनी - 84% द्वारा, स्वरयंत्र - 83% द्वारा, अण्डाशय - 73% द्वारा, प्रोस्टेट - द्वारा। 71%, आन्द्रा - 56%, मृगौला - 38%, स्तन - 25%।
हामी देख्छौं कि हामीले खाने स्वस्थ, सम्पूर्ण खानाहरूले हाम्रो स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्न सक्छ र यदि हामीले पर्याप्त मात्रामा खायौं भने क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ। सायद खाना साँच्चै उत्तम औषधि हो।