चिकन संग ओइस्टर मशरूम: च्याउ को व्यञ्जनहरु को लागि व्यञ्जनहरु

ओइस्टर च्याउ संसारका लगभग सबै देशहरूमा सबैभन्दा लोकप्रिय र प्रिय च्याउ हो। तिनीहरूबाट व्यंजनहरू सधैं स्वादिष्ट, स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छन्। यसको स्पष्ट मशरूम सुगन्ध र स्वादको कारण, क्यासरोल, मीटबल, प्याट्स, सस, जुलियन्स ओइस्टर च्याउबाट तयार हुन्छन्। च्याउले कहिले पनि आफ्नो लाभकारी गुण र भिटामिन गुमाउँदैन, चाहे तिनीहरू कसरी पकाइए पनि।

नाजुक र सुगन्धित फलफूल शरीरहरू कुखुराको मासुसँग धेरै राम्रोसँग जान्छन्। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाई आफैंलाई चरण-दर-चरण फोटोहरूको साथ कुखुराको साथ ओइस्टर मशरूमका लागि धेरै व्यञ्जनहरूसँग परिचित हुनुहोस्। यी भाँडाहरू खाजा र बेलुकाको खानाको लागि, साथै एक उत्सव भोजको लागि पनि सेवा गर्न सकिन्छ।

ढिलो कुकरमा कुखुराको साथ ओइस्टर मशरूम कसरी स्वादिष्ट रूपमा पकाउने

प्रत्येक गृहिणीको लागि भान्साकोठामा ढिलो कुकर एक अपरिहार्य सहायक हो। यस उपकरणको मद्दतले, खाना पकाउन धेरै रमाइलो र सजिलो हुन्छ।

ढिलो कुकरमा कुखुराको साथ ओइस्टर मशरूम - त्यहाँ सजिलो र छिटो केहि छैन। यस सरल विकल्पको फाइदा लिनुहोस् र कसरी चिकनको साथ ओइस्टर मशरूमहरू स्वादिष्ट रूपमा पकाउने सिक्नुहोस्।

• कुखुराको मासु - 700 ग्राम;
• ओइस्टर मशरूम - 600 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• लसुन लौंग - 4 पीसी।;
• प्याज - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम वा प्राकृतिक दही - 300 मिलीलीटर;
• पानी - 1;
• नुन;
• काली मिर्चको मिश्रण - 1 चम्मच;
• डिल र अजमोद - 1 गुच्छा।

ओइस्टर मशरूमको साथ चिकन कसरी पकाउने ताकि तपाईंको परिवार डिशको स्वादले छक्क पर्नेछ?

मासुबाट छाला हटाउनुहोस्, पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, सफा किचन तौलियाले सुकाउनुहोस्, र त्यसपछि पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।

ओइस्टर च्याउ छील्नुहोस्, छुट्टै नमूनाहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

गाजर छील्नुहोस्, धुनुहोस् र मोटो ग्रेटरमा पिट्नुहोस्।

लसुनको लौङ्गलाई छीलेर चक्कुले काट्नुहोस्।

प्याजबाट छाला हटाउनुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्।

मल्टिकुकर कटोरामा मासु, ग्रेटेड गाजर र प्याजलाई तहहरूमा राख्नुहोस्।

ओइस्टर मशरूम र माथि कटा लसुन राख्नुहोस्।

खट्टा क्रीममा 1 चम्मच थप्नुहोस्। पानी, नमक र काली मिर्चको मिश्रण थप्नुहोस्, हलचल।

मल्टिकुकर कटोरामा सबै उत्पादनहरूमा चटनी हाल्नुहोस्, 60 मिनेटको लागि "स्ट्यू" मोड सेट गर्नुहोस्।

सेवा गर्नु अघि कटा जडीबुटी संग मासु र मशरूम छर्काउनुहोस्।

ढिलो कुकरमा कुखुराको साथ ओइस्टर च्याउको लागि नुस्खा मशरूम पछिको स्वादले पूर्ण रूपमा सेट गरिएको छ, र खट्टा क्रीम सस जसमा सामग्रीहरू पकाइएको थियो मात्र डिशको स्वाद बढाउँछ।

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ओवनमा ओइस्टर मशरूम र खट्टा क्रीमको साथ चिकन

ओइस्टर मशरूम र खट्टा क्रीमको साथ कुखुरा पकाउने विकल्प तिनीहरूका लागि उपयुक्त छ जो आफ्नो घरपरिवारलाई गउरमेन्ट व्यंजनहरूसँग लाड गर्न मन पराउँछन्। फलफूलको शरीरले तपाईंको डिशलाई सुखद वुडी सुगन्ध दिनेछ। यो कुनै पनि साइड डिश संग सेवा गर्न सकिन्छ, तर अखमिरी चावल र मसला आलु सबै भन्दा राम्रो विकल्प हो, किनकि डिश एक स्पष्ट र तीव्र स्वाद छ।

ओभनमा ओइस्टर मशरूमको साथ कुखुराको पकाउने समय मात्र 1 घण्टा 20 मिनेट हो, र डिश 5 सर्भरहरूको लागि डिजाइन गरिएको छ।

[»»]

• कुखुराको मासु - 500 ग्राम;
• ओइस्टर मशरूम - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
• कडा पनीर - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।
• नुन;
• मशरूम मसला - 1 चम्मच;
• जायफल - एक चुटकी;
• कालो मिर्च - 1 चम्मच;
• तरकारी तेल

कुखुराको मासु धुनुहोस्, सबै बोसो र फिल्म हटाउनुहोस्, पानी थप्नुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउन पकाउनुहोस्। पानी निकास दिनुहोस्, चिसो र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

मासुको स्वाद बढाउन, ताजा गाजरको टुक्रा, प्याजको आधा औंठी, लसुन र अजवाइन खाना पकाउँदा शोरबामा थपिनुपर्छ।

प्याज छील्नुहोस्, पतली आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस्, पारदर्शी नभएसम्म तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।

ओइस्टर मशरूमहरू अलग गर्नुहोस्, खुट्टाको तल्लो भाग काट्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। लगभग 15 मिनेटको लागि वनस्पति तेलमा प्याजबाट अलग फ्राइ गर्नुहोस्।

एक सॉसप्यानमा मशरूम र प्याजको साथ काटेको कुखुराको मासु मिलाउनुहोस्। खट्टा क्रीम, नुनमा हाल्नुहोस्, कालो मिर्च, मशरूम मसला र जायफल थप्नुहोस्।

मास मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन मुनि एक सॉसप्यानमा उबाल्नुहोस्।

बेकिंगको लागि बर्तनहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस्, ग्रेटेड पनीरसँग छर्कनुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्।

कम्तिमा 180 मिनेटको लागि 15 डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्। यदि तपाइँ थप फ्राइड चीज क्रस्ट मनपर्छ भने, अर्को 5-7 मिनेटको लागि भाँडोमा राख्नुहोस्।

ओभनमा पकाइएको ओइस्टर मशरूमको साथ चिकन, मुख्य डिशको रूपमा उत्सव तालिकाको लागि उपयुक्त छ।

[»]

क्रीमी ससमा कुखुराको साथ ओइस्टर मशरूमहरू पकाइएको: फोटोको साथ नुस्खा

हामी ओइस्टर मशरूमको साथ कुखुरा पकाउने कुखुराको फोटोको साथ चरण-दर-चरण नुस्खा प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। जे होस्, पहिले तपाईंले आफैलाई केही सुझावहरूसँग परिचित गर्न आवश्यक छ जसले पकवानलाई उत्तम बनाउन मद्दत गर्नेछ। पहिलो, तपाईंले सधैं चिसो मासु किन्न आवश्यक छ। दोस्रो, प्रशोधन गर्नु अघि, तपाईंले मासुबाट सबै बोसो र छाला काट्नु पर्छ ताकि चटनी चिल्लो र तरल हुँदैन। तपाईंले मसलाको अत्याधिक प्रयोग गर्नु हुँदैन, केवल एक चुटकी बेसार वा केसर, साथै कालो मिर्च र सुगन्धित जडीबुटीहरू थप्नुहोस्।

• कुखुराको मासु - 500 ग्राम;
• ओइस्टर मशरूम - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• मक्खन - 70 ग्राम;
• बुल्गेरियन रातो मिर्च - 1 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी।
• आटा - 1,5 कला। एल ।;
• नुन;
• केसर - 1 चम्मच;
• पेपरिका - 1 चम्मच।

मासुलाई क्यूबमा काट्नुहोस्, नमक, पेपरिका र केसरसँग छर्क्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि खडा गरौं।

टुक्राहरूलाई पीठोमा रोल गर्नुहोस्, सुनको खैरो नभएसम्म वनस्पति तेलमा भुन्नुहोस् र पग्लिएको मक्खन थप्नुहोस्।

प्याजलाई छील्नुहोस्, धुनुहोस् र आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस्, गाजरलाई "कोरियन" ग्रेटरमा काट्नुहोस्, काली मिर्चलाई नूडल्समा काट्नुहोस्, मशरूमहरू टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

कुखुराको मासुमा तरकारीहरू राख्नुहोस्, माथि कटा मशरूम राख्नुहोस्।

50 मिलीलीटर पानी, नुनको साथ खट्टा क्रीम पतला र मशरूमको साथ मासु खन्याउनुहोस्। प्यानलाई ढक्कनले छोप्नुहोस् र कम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

क्रीमी ससमा कुखुराको साथ ओइस्टर मशरूमहरू यति रसदार र सुगन्धित छन् कि तपाइँ तिनीहरूलाई फेरि पकाउन चाहनुहुन्छ।

ओइस्टर मशरूमहरू क्रीममा कुखुराको साथ फ्राइड

क्रीममा फ्राइड ओइस्टर मशरूमको साथ चिकन छिटो, सजिलो र स्वादिष्ट छ। यस डिशको लागि, टुक्रा टुक्रा अनाज दलिया, उमालेको आलु, पास्ता, र ताजा तरकारीहरूको सलाद उत्कृष्ट थप हुनेछ।

[»»]

• कुखुराको खुट्टा - 2 पीसी।;
• ओइस्टर मशरूम - 500 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• प्याज - 3 पीसी।
• जैतुनको तेल;
• तुलसी साग;
• काली मिर्चको मिश्रण - 1 चम्मच;
• नुन

चिकन स्वादिष्ट र सुगन्धित संग फ्राइड ओइस्टर मशरूम बनाउन, यो उच्च-फ्याट खट्टा क्रीम वा क्रीम प्रयोग गर्न राम्रो छ। त्यसपछि चटनी बाक्लो छ, र पकवान पौष्टिक र सन्तोषजनक छ।

सबै सामग्रीहरू तयार गर्नुहोस्: ओइस्टर मशरूम र प्याज छील्नुहोस्, बगिरहेको पानीमा कुल्ला गर्नुहोस्, मासुबाट छाला र बोसो हटाउनुहोस्।

कुखुरालाई टुक्रामा काट्नुहोस् र नरम नभएसम्म तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।

प्याजलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र सुनको खैरो नभएसम्म जैतूनको तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।

ओइस्टर मशरूमलाई स्टिकमा काट्नुहोस् र ओवनमा धेरै मिनेटको लागि सुकाउनुहोस्। यो कार्यले मात्र मशरूमलाई समृद्ध स्वाद दिनेछ।

प्याजसँग फलफूलहरू मिलाउनुहोस् र कम तातोमा 10 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्।

मासु र मशरूम मिलाउनुहोस्, क्रीम, नुन जोड्नुहोस्, मिर्चको मिश्रण थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।

15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा क्रीममा मास उबाल्नुहोस्।

तातो बन्द गर्नुहोस्, प्यानलाई ढक्कनले छोप्नुहोस् र यसलाई 15 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।

टुक्रा गरिएको प्लेटहरूमा समाप्त डिश व्यवस्थित गर्नुहोस् र कटा जडिबुटीहरूसँग छर्कनुहोस्।

थप रूपमा, क्रीममा चिकनको साथ फ्राइड ओइस्टर मशरूम इटालियन पास्तासँग राम्रोसँग जान्छ, जसले रोमान्टिक डिनरलाई सजाउन सक्छ।

चिकन फिलेटको साथ ओइस्टर मशरूमको लागि नुस्खा

चिकन संग ओइस्टर मशरूम को लागि यो नुस्खा तयार गर्न एकदम सरल छ। यस संस्करणमा, ओइस्टर मशरूमहरू ससको अंश हुन् जसमा चिकन फिलेट पकाइनेछ। सुगन्धित र स्वादिष्ट पकवान तपाईंको मनपर्ने मध्ये एक हुनेछ, किनकि यो बराबर हुनेछैन।

• चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
• ओइस्टर मशरूम - 700 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।
• तरकारी तेल;
• मेयोनेज - 100 मिलीलीटर;
• पेपरिका, कालो मिर्च - 1 चम्मच प्रत्येक;
• सूखे तुलसी र प्रोभेन्स जडीबुटी - प्रत्येक एक चुटकी;
• नुन;
• अजमोद र डिल - 1 गुच्छा।

यस नुस्खामा चिकन फिलेटको साथ ओइस्टर मशरूमहरू "आस्तीन" मा पकाइन्छ, कोमल कुखुराको मासु र च्याउको स्वाद संयोजन गर्दै।

प्याजलाई पातलो आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस्, तेलको साथ तातो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।

ओइस्टर मशरूमहरू धुनुहोस्, अलग गर्नुहोस् र सानो क्यूबहरूमा काट्नुहोस्। प्याज, स्वादमा नुन राख्नुहोस्, पेपरिका, कालो मिर्च, सूखे तुलसी र प्रोभेन्स जडीबुटीहरू थप्नुहोस्।

प्याज संग मशरूम एक अलग कटोरामा राख्नुहोस्, मेयोनेज र कटा साग जोड्नुहोस्, मिश्रण।

चिकन फिलेटलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, मशरूम ससमा कोट गर्नुहोस् र सबै चीज बेकिंग आस्तीनमा राख्नुहोस्।

दुबै छेउमा आस्तीन बाँध्नुहोस्, पातलो चक्कुले शीर्षमा केही प्वालहरू बनाउनुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्।

45 डिग्री सेल्सियसमा 50-200 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।

तपाईंका पाहुनाहरूले मशरूम ससमा चिकन फिलेटको स्वाद लिँदा धेरै रमाइलो हुनेछ।

कुखुराको साथ ओइस्टर मशरूमलाई कसरी मैरिनेट गर्ने

यो नुस्खाको लागि, हामी मसला र सोया ससमा चिकनको साथ ओइस्टर मशरूमलाई मरिनेट गर्ने र त्यसपछि बेकिंग सुझाव दिन्छौं। मशरूमको साथ मासुको सबै रस, साथसाथै मारिनेड, बेकिंग डिशमा रहनेछ र स्वाद नोटहरूसँग जोडिनेछ, जसले डिशको स्वाद बढाउनेछ।

• कुखुराको मासु (कुनै पनि) - 500 ग्राम;
• ओइस्टर मशरूम - 700 ग्राम;
• पेपरिका, प्रोभेनकल जडीबुटी - 1 चम्मच प्रत्येक;
• सोया सस - 4 st। l।;
• मह - 2 चम्मच। l.;
• जैतुनको तेल - m० मिलि;
• सुख्खा तुलसी र धनिया - 1 चुम्की प्रत्येक;
• कालो मिर्च - ½ चम्मच।
• नुन - स्वाद गर्न।

एक सोया-हनी marinade मा ओइस्टर मशरूम संग चिकन एक मसालेदार ओरिएन्टल उच्चारण संग बाहिर हुनेछ।

कुखुराको मासु छील्नुहोस्, सबै बोसो हटाउनुहोस्, धुनुहोस्, कागज तौलियाले सुकाउनुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।

ओइस्टर मशरूमलाई अलग-अलग च्याउमा अलग गर्नुहोस्, माइसेलियम काट्नुहोस् र धुनुहोस्। अलिकति सुक्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

मशरूम, नुनसँग मासु मिलाउनुहोस्, जैतूनको तेल, सोया सस र पिघलिएको महमा हाल्नुहोस्, नुस्खामा प्रस्तुत गरिएका सबै मसलाहरू थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

उत्पादनहरूलाई 2-3 घण्टाको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस् ताकि डिशले मशरूमको सुगन्धको साथ महको स्वाद पाउँछ।

बेकिंग डिशमा हाल्नुहोस्, पन्नीले छोप्नुहोस् र प्रिहेटेड ओभनमा राख्नुहोस्।

50 डिग्री सेल्सियसमा 190 मिनेटको लागि ओइस्टर मशरूमसँग चिकन बेक गर्नुहोस्।

थोरै चिसो हुन दिनुहोस्, काठको स्प्याटुलाको साथ प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र उत्सव तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।