आशावादी नाम "Druzhba" संग पकवान एक दलिया बाजरा र चामल को मिश्रण बाट बनेको छ। पहिले, "Druzhba" पुरानो व्यञ्जनहरु को अनुसार, एक तातो रूसी ओवन मा तैयार गरीएको थियो; आज यो दलिया ओवन वा ढिलो कुकर मा पकाइएको छ, जो कम से कम मा यसको नरम र नाजुक स्वाद कम गर्दैन।
कसरी Druzhba दलिया पकाउने: मानक सामाग्री
यो स्वादिष्ट र धेरै स्वस्थ दलिया तयार गर्न को लागी, तपाइँलाई चाहिन्छ: - चावलको आधा कप, - बाजराको आधा कप, - दूध को 3 कप, - 1 अण्डा, - मक्खन को एक टुक्रा, - दानादार चीनी को ½ चम्मच, - नमक को चम्मच।
पकाउने दलिया
चावल र बाजरा मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई चिसो पानीको मुनि एउटा कचौरामा कुल्ला गर्नुहोस्, एक कास्ट फलाम वा माटोको भाँडोमा हाल्नुहोस् र ओवन १ 180० डिग्री सम्म तातो गर्नुहोस्। अनाजमा दानेको चीनी, नुन र मक्खन जोड्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्।
यदि तपाइँ एक आहार मा हुनुहुन्न भने, तपाइँ दलियामा दूध, खट्टा क्रीम, क्रीम, मह वा चीनी थप्न सक्नुहुन्छ - यसले यसको स्वाद अझ नाजुक र धनी बनाउनेछ। यो विकल्प विशेष गरी बच्चाहरु को लागी उपयुक्त छ।
दूध संग अण्डा पिट्नुहोस्, जो चिसो हुनुपर्छ। अनाज मा परिणामस्वरूप मिश्रण डालो, राम्रो तरिकाले फेरि मिश्रण र एक ढक्कन संग बर्तन बन्द गर्नुहोस्। एक preheated ओवन मा बर्तन राख्नुहोस् र दलिया एक घण्टा र एक आधा को लागी उबाल दिनुहोस्। ओवन बाट तयार दलिया हटाउनुहोस् र यो सेवा गर्नु अघि, प्रत्येक सेवा मा मक्खन को एक टुक्रा थप्न निश्चित हुनुहोस्। अनुभवी शेफले यो दलियालाई माटोको भाँडा वा कास्ट फलामको भाँडोमा तयार पार्ने र यसलाई सिधै सेवा गर्ने सल्लाह दिन्छन्।
दलिया "मित्रता" को लागी द्रुत नुस्खा
यदि तपाइँसँग लामो समय को लागी पकाउने अवसर छैन, एक नुस्खा को उपयोग गर्नुहोस् कि यो दलिया को लागी एक लामो खाना पकाउने समय को आवश्यकता छैन। अघिल्लो नुस्खा बाट सामाग्री लिनुहोस्। भातलाई राम्ररी पखाल्नुहोस् र चिसो पानीमा दस मिनेटको लागि भिजाउनुहोस्। बाजरालाई हल्का नमकीन पानीमा पन्ध्र मिनेट पकाउनुहोस्। त्यसपछि बाजरामा भिजेको चामल जोड्नुहोस् र अर्को दस मिनेटको लागि अनाज पकाउनुहोस्।
Porridge "मित्रता", तथापि, अन्य सबै अनाज जस्तै, जटिल मस्तिष्क गतिविधि को लागी आवश्यक जटिल कार्बोहाइड्रेट को एक ठूलो मात्रा मा हुन्छ, र पनि serotonin उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ - खुशी को हार्मोन
बाजरा र चावल एक colander मा राख्नुहोस् र खाना पकाउने पानी निकाल्नुहोस्। बर्तनको भित्री पर्खालहरुलाई मक्खन र त्यसमा बाजरा र चामल, आधा पकाएको सम्म उमालेको संग ग्रीस। स्वाद को लागी दानेको चीनी र नुन जोड्नुहोस्। सबै अवयवहरु राम्ररी मिलाउनुहोस्। भविष्यको दलिया दूध संग, एक अण्डा संग पिट्नुहोस्। १ pot० डिग्री सम्म preheated एक ओवन मा बर्तन राख्नुहोस्।
दूध हाल्नुहोस् ताकि यो दलिया धेरै सेन्टिमिटर को उचाई मा कभर हुन्छ, किनकि जब पकाउने, दलिया सूजन र आकार मा बढ्न शुरू हुनेछ।
आधा घण्टा मा तपाइँ एक नरम र सुगन्धित दलिया "मित्रता" प्राप्त गर्नुहुनेछ। स्वादको लागि मक्खन जोड्नुहोस् र अझै तातो हुँदा सेवा गर्नुहोस्।
के तपाइँ ऊर्जा गुणहरु र भिटामिन मा धनी एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान पकाउन चाहानुहुन्छ? Druzhba दूध दलिया, जो दुबै साना बच्चाहरु र वयस्क gourmets को लागी आदर्श छ ध्यान दिनुहोस्। यो तयार गर्न को लागी, तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ: - ined कप परिष्कृत बाजरा, - round कप गोल भात, - 750५० मिलीलीटर दूध, - ½ चम्मच चिनी, - salt चम्मच नुन, - ३ चम्मच मक्खन।
भिटामिन संग पकवान समृद्ध बनाउन को लागी अतिरिक्त सामाग्री को रूप मा सूखे फल, candied फल वा तपाइँको मनपर्ने पागल लिनुहोस्।
अनाजलाई राम्ररी कुल्ला जब सम्म पानी पुरा तरिकाले स्पष्ट हुन्छ। एक कम तातो मा दूध को एक बर्तन राख्नुहोस् र यसलाई एक फोडा ल्याउनुहोस्, लगातार हलचल र यसलाई जलाउन अनुमति छैन। उमालेको दूध, नुन र काली मिर्च को लागी तैयार अनाज जोड्नुहोस् र पकाएको सम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्। भात र बाजरा पकाइसके पछि, गर्मी बन्द गर्नुहोस् र दलिया पन्ध्र मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।
वर्तमान दलिया तपाइँको स्वाद मा मक्खन थपेर र candied फल, नट वा उमालेका सूखे फल संग पकवान सजाने को तालिका मा सेवा गर्न सकिन्छ।
Druzhba दलिया को लागी अर्को उपयोगी र स्वादिष्ट नुस्खा यसको कद्दू संस्करण हो। यो छिटो र सजीलै तयार छ - तपाइँलाई चाहिन्छ: - १ कप कद्दू कद्दू, - भात को ५ चम्मच, - बाजरा को ५ चम्मच, - सूरजमुखी बीउ को ३ चम्मच वा मीठो काजीनाकी को आधा पट्टी, - तिल को २ चम्मच, - क्रीम, घी र नुन स्वाद।
यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ, तपाइँ पनि दलिया मा एक प्रकार का अनाज जोड्न सक्नुहुन्छ, तर यो नबिर्सनुहोस् कि एक प्रकार का अनाज छिटो पकाउँछ, त्यसैले तपाइँ यसलाई एक सानो पछि थप्न सक्नुहुन्छ। यो दलिया मा yachka र सूजी जोड्ने बाट बच्न को लागी राम्रो छ।
एक कटोरा मा कद्दू, बाजरा र चावल राख्नुहोस् र पकाएको सम्म पकाउनुहोस्। अवयवहरु लगभग तयार भए पछि, घी र क्रीम स्टोभ बन्द गर्नु भन्दा दस मिनेट पहिले जोड्नुहोस्। तयार गरीएको दलिया ओवन मा डटेड र तातो सेवा गर्न सकिन्छ।