सामग्रीहरू
टमाटर र पनीर संग स्पेगेटी। भिडियो नुस्खा
इटाली मा पास्ता संग सेवा चटनी को सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार को एक टमाटर चटनी हो। यो मसालेदार र सुगन्धित वा कोमल र मलाईदार हुन सक्छ, एक पेस्ट र ताजा टमाटर र डिब्बाबंदमा राखिएको, घाममा सुकेको र ओवन मा पकाएको, ताजा वा सूखे जडी बूटीहरु संग अनुभवी, लसुन र प्याज जोडिन्छ, तर धेरै पटक पनीर, जो पनि एक आइटम इटालियन को राष्ट्रिय गौरव को।
टमाटर र पनीर संग स्पेगेटी: एक नुस्खा
टमाटर, तुलसी र Grana Padano पनीर संग स्पेगेटी नुस्खा
४ सर्भि For्ग को लागी तपाइँलाई चाहिन्छ: - ४०० ग्राम सुक्खा स्पेगेटी; - 4 ग्राम पिटिएको जैतून; - 400 ग्राम पकाएको चेरी टमाटर; - 60 मिलीलीटर जैतून का तेल; - लसुन को 500 लौंग; - 120 ग्राम Grana padano पनीर; - १ मुट्ठी तुलसी पातहरु - एक चुटकी रोजमेरी पातहरु - नुन र ताजा जमीन काली मिर्च।
Grana Padano एक हल्का नट स्वाद संग एक मसालेदार, नमकीन पनीर हो। यो एक दानेदार बनावट संग एक हार्ड पनीर हो।
Preheat ओवन २०० डिग्री सेल्सियस गर्न को लागी हल्का जैतून का तेल संग एक पकाउने पकवान तेल र यसमा टमाटर राखीयो, नुन र काली मिर्च संग छर्कन। लसुनको लौंगलाई काट्नुहोस् र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। टमाटर माथि लसुन राख्नुहोस्, शीर्ष मा केहि रोसमेरी पातहरु जोड्नुहोस्, जैतून का तेल संग पकाउनुहोस् र १० मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस्, जब सम्म टमाटर कोमल र छाला छैन। ओवन बाट हटाउनुहोस्, चिसो दिनुहोस्, त्यसपछि मोटो काट्नुहोस्। एकै साथ टमाटर पकाउने संग, प्याकेज मा निर्देशन अनुसार स्पेगेटी उमालो। एक ब्लेंडर कटोरा मा तुलसी राख्नुहोस्, मिश्रण, एक सानो जैतून का तेल जोड्दै। टमाटर, कटाएको तुलसी, जैतून तातो पास्ता मा रिंगहरु मा काट, हलचल, फराकिलो तातो-अप प्लेटहरु मा राखिएको छ र पनीर संग एक विशेष चाकू संग फराकिलो काटिएको मा काटिएको छ।
Amatricano पास्ता इटालियन भोजन को एक क्लासिक हो। यसमा न केवल टमाटर र पनीर, तर धूम्रपान गरिएको पोर्क पेट - पान्सेटा, साथै तातो मिर्च मिर्च समावेश छ। तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ: - वनस्पति तेल को 2 चम्मच; - 15 ग्राम मक्खन; - प्याज को 1 मध्यम टाउको; - pancetta को 100 ग्राम; - डिब्बाबंद चेरी टमाटर को 400 ग्राम; - १ तातो रातो मिर्च; - grated परमेसन को 1 चम्मच; स्पेगेटी को 3 ग्राम; - नुन र काली मिर्च।
तपाइँ ताजा टमाटर लिन सक्नुहुन्छ र जडीबुटी र मसाले संग ओवन मा पकाउन सक्नुहुन्छ
एक फराकिलो भारी तल्लो सॉस प्यान मा मक्खन पिघ्नुहोस्, जैतून का तेल मा डाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई तातो। प्याजलाई सानो क्यूब्समा काट्नुहोस्, उनीहरुलाई पारदर्शी नभएसम्म भुनाउनुहोस्। काली मिर्च को डंठल काट्नुहोस् र सावधानीपूर्वक बीउ सफा गर्नुहोस्, यदि तपाइँ धेरै मसालेदार बर्तन मनपर्छ, तपाइँ तिनीहरूलाई छोड्न सक्नुहुन्छ। काली मिर्चलाई पातलो रिंगमा काट्नुहोस्। लामो पतली स्लाइस मा pancetta काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई १ मिनेटको लागी भुट्नुहोस्, टमाटर, काली मिर्च जोड्नुहोस्, र लगभग २५ मिनेट को लागी खुला। नुन र काली मिर्च संग मौसम। तातो पास्ता र grated पनीर संग चटनी टस। तातो सेवा गर्नुहोस्।