पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
| पौष्टिक | नम्बर | नियम ** | १०० जीमा सामान्य | १०० किलोमिटरमा सामान्यको | आदर्शको १००% |
| क्यालोरी | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| प्रोटीन | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 12.7% | 3602 g |
| बोसो | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 16000 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.57 g | 219 g | 1.2% | 5.5% | 8521 g |
| आहार फाइबर | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 29.5% | 1538 g |
| पानी | 92.82 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2449 g |
| खरानी | 0.85 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.059 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.9% | 17.7% | 2542 g |
| भिटामिन B2, Riboflavin | 0.13 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 7.2% | 32.7% | 1385 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 21.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.2% | 19.1% | 2358 g |
| भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक | 1.14 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 22.8% | 103.6% | 439 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.148 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.4% | 33.6% | 1351 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | Μg | 400 मिलीग्राम | 7% | 31.8% | 1429 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | Μg | 3 मिलीग्राम | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | Μg | Μg | 284% | 1290.9% | 35 g |
| भिटामिन डी २, एर्गोकाल्सीफेरोल | Μg | ~ | |||
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.02 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| भिटामिन पीपी, ne | 4.494 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 22.5% | 102.3% | 445 g |
| बीटाइन | 6.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 364 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 14.6% | 66.4% | 687 g |
| क्याल्सियम, Ca | 3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% | 1.4% | 33333 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| सोडियम, ना | 9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.7% | 3.2% | 14444 g |
| सल्फर, S | 21.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.1% | 9.5% | 4739 g |
| फास्फोरस, पी | 108 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 13.5% | 61.4% | 741 g |
| खनिज | |||||
| फलाम, फे | 0.31 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.7% | 7.7% | 5806 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.069 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 15.9% | 2899 g |
| कपर, क्यू | 286 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 28.6% | 130% | 350 g |
| सेलेनियम, Se | Μg | 55 मिलीग्राम | 33.8% | 153.6% | 296 g |
| जिंक, Zn | 0.53 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.4% | 20% | 2264 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो र डिसाचराइड्स (शक्कर) | 2.5 g | अधिकतम १.100..XNUMX g | |||
| ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 2.01 g | ~ | |||
| Fructose | 0.49 g | ~ | |||
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.123 g | ~ | |||
| valine | 0.115 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.067 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.099 g | ~ | |||
| Leucine | 0.153 g | ~ | |||
| lysine | 0.252 g | ~ | |||
| methionine | 0.048 g | ~ | |||
| threonine | 0.113 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.056 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.097 g | ~ | |||
| एमिनो एसिड | |||||
| एलानाइन | 0.187 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.228 g | ~ | |||
| Glycine | 0.111 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 0.427 g | ~ | |||
| Proline | 0.176 g | ~ | |||
| सेरीन | 0.131 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.054 g | ~ | |||
| cysteine | 0.006 g | ~ | |||
| स्टेरोल (स्टेरोल्स) | |||||
| क्याम्पेशेरॉल | 2 मिलीग्राम | ~ | |||
| फैटी एसिड | |||||
| ट्रान्स फ्याट्स | 0.004 g | अधिकतम १.1.9..XNUMX g | |||
| मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फ्याट | 0.004 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू | 0.06 g | अधिकतम १.18.7..XNUMX g | |||
| १:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.015 g | ~ | |||
| १:: ० मार्गारी | 0.015 g | ~ | |||
| २०: ० अराकिडिक | 0.015 g | ~ | |||
| २२: ० बेजेनोभा | 0.015 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.02 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX g | 0.1% | 0.5% | |
| १:: १ मिरान्डोलिना | 0.001 g | ~ | |||
| १:: १ सीआईएस | 0.004 g | ~ | |||
| १:: १ ट्रान्स | 0.002 g | ~ | |||
| १:: १ सीआईएस | 0.011 g | ~ | |||
| १:: १ ट्रान्स | 0.002 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.117 g | ११.२-२०.। g बाट | 1% | 4.5% | |
| १:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 0.117 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.117 g | ११.२ देखि २०..4.7 g सम्म | 2.5% | 11.4% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
Portobello मशरूम पराबैंगनी प्रकाश अन्तर्गत हुर्किएको, भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै भिटामिन बी to देखि २२..5%, भिटामिन डी - २ 22.8%, भिटामिन पीपी - २२,284%, पोटेशियम - १,,22,5%, फास्फोरस - १,,14,6%, तामा - २,,13,5%, सेलेनियम - 28,6 33,8 ,%%
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिजम, धेरै हार्मोनको संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, र पेटमा अमीनो एसिड र चिनीको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्सको कार्यलाई समर्थन गर्दछ। पान्टोथेनिक एसिडको अभावले छालाको घाव र म्यूकस झिल्ली निम्त्याउन सक्छ।
- भिटामिन डी क्याल्शियम र फास्फोरसको होमोस्टेसिस कायम गर्दछ, र हड्डीको ऊतकको खनिजकरणको प्रक्रियाहरू प्रदर्शन गर्दछ। भिटामिन डी को अभावले हड्डीमा क्याल्शियम र फास्फोरसको बिग्रिएको मेटाबोलिज्म निम्त्याउँछ, हड्डीको डिमेनेरलाइजेशन बढाउँदछ, जसले ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढाउँदछ।
- भिटामिन पीपी redox प्रतिक्रिया र ऊर्जा चयापचय संलग्न छ। भिटामिनको अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको सामान्य अवस्थाको गडबडी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट र स्नायु प्रणाली।
- पोटासियम पानी, इलेक्ट्रोलाइट र एसिड सन्तुलनमा नियमित रूपमा भाग लिने मुख्य इन्ट्रासेल्युलर आयन हो, स्नायु आवेगहरू सञ्चालन गर्न, रक्तचापको नियमनमा समावेश छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा संलग्न छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-क्षारीय सन्तुलन नियमित गर्दछ, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक फास्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, immunomodulatory प्रभाव छ, थाइरोइड हार्मोन को को कार्य को नियमनमा शामिल छ। अभावले काशीन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र हड्डीको मल्टिपल विकृति भएको ओस्टियोआर्थराइटिस), रोग केसन (एन्डिमिक कार्डियोमायोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बाथेनिआ निम्त्याउँछ।
तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।
टैग: क्यालोरी २२ क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिजहरु भन्दा उपयोगी Portobello मशरूम पराबैंगनी प्रकाश, कैलोरी, पोषक तत्वहरु, पनी लाभदायक गुणहरु लाई उब्जायो पराबैंगनी प्रकाश अन्तर्गत उब्जाएको भन्दा खनिज