सामग्रीहरू
- संक्षिप्त विवरण
- पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थ
- पोटेशियमको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा
- पोटेशियमको स्वास्थ्य लाभ:
- पोटेशियम मेटाबोलिज्म
- अन्य ट्रेस तत्त्वहरूसँग अन्तर्क्रिया:
- पोटेशियमको साथ स्वस्थ खाना संयोजनहरू
- पोटेशियमको साथ खाद्य पदार्थहरूको लागि खाना पकाउने नियमहरू
- आधिकारिक औषधिमा प्रयोग गर्नुहोस्
- गर्भावस्था मा पोटेशियम
- लोक औषधि मा आवेदन
- पछिल्लो वैज्ञानिक अनुसन्धानमा पोटेशियम
- वजन कम गर्न को लागी
- कोस्मेटोलजीमा प्रयोग गर्नुहोस्
- राेचक तथ्यहरु
- मतभेद र सावधानीहरू
- अन्य खनिजहरूको बारेमा पनि पढ्नुहोस्:
Brको if विवरण
पोटेशियम (K) एक आवश्यक आहार खनिज र इलेक्ट्रोलाइट हो। यो सबै जीवित कोशिकाको कामका लागि आवश्यक छ र, यसैले सबै बोटबिरुवा र जनावरको ऊतकहरूमा उपस्थित हुन्छन्। सामान्य शरीर समारोह कोशिका भित्र र बाहिर दुबै पोटाशियम एकाग्रता को सही नियमनमा निर्भर गर्दछ। यस ट्रेस एलिमेन्टले शरीरमा विद्युतीय संकेतहरूको नियमन (सेलुलर ध्रुवीकरण कायम राख्ने, न्यूरन्स सons्केत गर्ने, हृदय आवेग र मांसपेशीको संकुचन), पोषक तत्व र मेटाबोलिट्सको यातायातमा, र इन्जाइमहरूको सक्रियतामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।[1,2].
खोजको इतिहास
खनिजको रूपमा, पोटेशियम पहिलो पटक १ 1807०1957 मा प्रख्यात ब्रिटिश रसायनशास्त्री हम्फ्रे डेभीले फेला पारे जब उनले नयाँ प्रकारको ब्याट्री सिर्जना गरे। १ 1997 XNUMX मा मात्र पशुको उत्पत्ति कोशिकाहरूमा पोटेशियमको भूमिका बुझ्ने क्रममा एउटा महत्त्वपूर्ण कदम चालियो। १ XNUMX XNUMX in मा रसायन विज्ञानमा नोबेल पुरस्कार पाएका डेनिस रसायनविद् जेन्स स्कोले क्र्याब कोषहरूमा पोटासियम, सोडियम र म्याग्नेशियम आयनहरूको आदानप्रदानको क्रममा एउटा अन्वेषण गरे जसले अन्य जीवित जीवहरूमा खनिजको थप अनुसन्धान गर्न हौसला प्रदान गर्यो।[3].
पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थ
दुवै बोटबिरुवा र पशु उत्पादन पोटासियम को उत्कृष्ट स्रोत हो। पोटासियम युक्त वनस्पति खानेकुरामा एभोकाडो, काँचो पालक, केरा, ओट्स र राईको पिठो समावेश छ। पशु उत्पादनहरू पोटासियममा अपेक्षाकृत धनी हुन्छन् - हलिबुट, टुना, म्याकरेल र सामन। सुँगुरको मासु, गाईको मासु र कुखुरा जस्ता मासुमा थोरै कम खनिज पाइन्छ। सेतो पीठो, अण्डा, चीज र चामलमा पोटासियमको थोरै मात्रा हुन्छ। दूध र सुन्तलाको रस पोटासियमको राम्रो स्रोत हो, किनकि हामी प्रायः तिनीहरूलाई ठूलो मात्रामा उपभोग गर्छौं।[1].
उत्पादनको १०० g मा मिलीग्रामको अनुमानित उपस्थिति संकेत गरिएको छ:
दैनिक आवश्यकता
अपर्याप्त डाटा अनुमान गरिएको औसत आवश्यकता निर्धारण गर्नका लागि अवस्थित छ र त्यसकारण पोटेशियमको लागि सिफारिश गरिएको आहार सेवनको हिसाब गर्न, पर्याप्त इनटेक रेटको सट्टा विकसित गरिएको छ। पोटासियमको लागि न्याप एक यस्तो आहारमा आधारित छ जुन कम रक्तचापको स्तर कायम राख्न, रक्तचापमा सोडियम क्लोराइड सेवनको प्रतिकूल प्रभाव कम गर्न, बारम्बार गुर्दा ढु of्गाको जोखिम कम गर्न, र सम्भाव्य रूपमा हड्डीको क्षति कम गर्न आवश्यक छ। स्वस्थ मानिसहरूमा, NAP माथिको अतिरिक्त पोटेशियम मूत्रमा उत्सर्जित हुन्छ।
पर्याप्त पोटेशियम सेवन दर (उमेर र लि on्गको आधारमा):
दैनिक आवश्यकता बढ्छ:
- अफ्रिकी अमेरिकीहरूका लागि: अफ्रिकी अमेरिकाहरूमा कम पोटासियम सेवन गर्ने क्षमता छ र उच्च रक्तचाप र नुन संवेदनशीलताबाट ग्रस्त हुने सम्भावना बढी हुन्छ, यो उप-जनसंख्या विशेष गरी पोटेशियमको मात्रा बढाउन आवश्यक पर्दछ;
- टाइप १ मधुमेह भएका बिरामीहरूमा वा ती गैर-स्टेरोइडल विरोधी भड़काउने औषधि लिने;
- खेल खेल्दा: पटासियम गम्भिर पसीनाले शरीरबाट उत्सर्जन हुन्छ;
- डायरेटिक्स लिने बेला;
- कम कार्ब र उच्च प्रोटीन आहारको साथ: अक्सर यस्तो आहारको साथ, फलहरू खपत हुँदैनन्, जसमा पोटेशियमको मेटाबोलिजमको लागि क्षारीय आवश्यक हुन्छ।
दैनिक आवश्यकता घट्छ:
- जीर्ण गुर्दा असफलता, अन्त-चरण रेनल रोग, हृदय विफलता संग बिरामीहरूमा;
- Preeclampsia साथ गर्भवती महिलाहरुमा, हाइपरक्लेमिया विकास को जोखिम को कारणले शरीरमा पोटेशियमको अत्यधिक सेवनको साथ[4].
हामी तपाईंलाई प्राकृतिक उत्पादनहरूको संसारको सबैभन्दा ठूलो अनलाइन स्टोरमा पोटासियम (K) को वर्गीकरणसँग परिचित गराउन सिफारिस गर्छौं। त्यहाँ 30,000 भन्दा बढी पर्यावरण अनुकूल उत्पादनहरू, आकर्षक मूल्यहरू र नियमित प्रमोशनहरू छन्, निरन्तर प्रोमो कोड CGD5 का साथ%% छुट, नि: शुल्क विश्वव्यापी शिपिंग उपलब्ध छ।
पोटेशियमको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा
पोटेशियमको स्वास्थ्य लाभ:
मस्तिष्क स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ
पोटासियम स्नायु प्रणालीको स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, जसमा मस्तिष्क, मेरुदण्ड र स्नायुहरू हुन्छन्। पोटेशियमले कोशिका र इन्टरसेल्युलर तरल पदार्थ बीचको ओस्मोटिक सन्तुलनमा पनि भूमिका खेल्छ। यसको मतलब पोटेशियमको अभावको साथ शरीरमा तरल पदार्थको आदानप्रदान बाधित हुन्छ। स्नायु प्रणाली विकार, रक्तचाप र मस्तिष्क तरलता को कम कम पोटेशियम सामग्री को कारण वृद्धि संग जोड, गम्भीर टाउको दुख्न सक्छ।
स्ट्रोक को लागी उचित पोषण
स्ट्रोकको जोखिम कम गर्दै
स्नायु प्रणाली, मुटुको कार्य, र पानीको सन्तुलन मिलाउन पोटासियमको भूमिकाको कारण, पोटेशियमको उच्च खानाले स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। अधिक के हो भने, यो लाभ अधिक शक्तिशाली देखाइएको छ जब पोटेशियम पूरकहरूको सट्टा प्राकृतिक खाद्य स्रोतहरूबाट आउँदछ।
हृदय स्वास्थ्य सुधार
पोटासियम राम्रोसँग समन्वित मांसपेशीहरूको कामको लागि आवश्यक छ। संकुचन र मांसपेशियों को आराम को चक्र, मुटु सहित, पोटेशियम को चयापचय निर्भर गर्दछ। खनिज कमी अतालता वा अनियमित मुटुको धड्कनको विकासमा भूमिका खेल्न सक्छ।
निम्न रक्तचाप
मानव शरीरमा एक संयन्त्र छ जुन सोडियम-पोटाशियम मेटाबोलिज्मको रूपमा चिनिन्छ। यो सेलुलर मेटाबोलिज्म, तरल पदार्थ सन्तुलन र उचित हृदय प्रकार्यको लागि आवश्यक छ। आधुनिक खाना प्राय व्यावहारिक रूपमा पोटासियम रहित हुँदैन र सोडियमको एक उच्च मात्रा हुन्छ। यो असंतुलनले उच्च रक्तचाप निम्त्याउँछ।
हड्डी स्वास्थ्य को समर्थन
अध्ययनहरूले देखाए कि फलफूल र तरकारीहरूमा प्रशस्त मात्रामा पाइने पोटेशियमले हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। पोटेशियम हड्डीको प्रतिरोध घटाउन फेला पर्यो, यो प्रक्रिया जसद्वारा हड्डी भाँच्दछ। फलस्वरूप, पोटेशियमको पर्याप्त मात्राले हड्डीको शक्ति वृद्धि गर्न निम्त्याउँछ।
मांसपेशी ऐंठन रोकथाम
उल्लेख गरिए अनुसार पोटासियम शरीरको मांसपेशीको कार्य र फ्लुइड रेगुलेसनका लागि आवश्यक हुन्छ। पर्याप्त पोटाशियम बिना, मांसपेशिहरु ऐंठन गर्न सक्छन्। थप रूपमा, नियमित रूपमा पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ सेवन गर्नाले मासिक पेटकाको साथ सहयोग पुर्याउन सक्छ।
न केवल स्वादिष्ट फल, तरकारीहरू, र पोटेशियम समृद्ध फलफूल खानेले मांसपेशिओंको ऐंठनलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, यसले मांसपेशीहरूको कमजोरी र थकान पनि कम गर्दछ। यसले दिनको लागि सार्न र तपाईंको धेरैजसो समय बनाउनको लागि थप ऊर्जा प्रदान गर्दछ। कडा एथलेटिक तालिकाको साथ खेलाडीहरूको लागि, खानाबाट सकेसम्म धेरै पोटेशियम पाउँदा समग्र प्रदर्शनमा सहयोग पुर्याउँछ। यसको मतलब पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थहरू हरेक भोजन र खाजामा, साथसाथै केन्द्रित र पुनःस्थापनात्मक हड्तालमा उपस्थित हुनुपर्दछ।
सेल्युलाईट बिरूद्ध उचित पोषण
सेल्युलाईट बिरूद्ध लड्न सहयोग गर्नुहोस्
हामी अक्सर सेल्युलाईटको उपस्थिति उच्च फ्याट खपत र कम शारीरिक गतिविधि संग सम्बन्धित गर्दछौं। जेनेटिक्सको बाहेक, मुख्य कारकहरू पनि शरीरमा तरल पदार्थको संचय हो। यो बढेको नुन सेवन र अपर्याप्त पोटेशियम सेवनको साथ देखा पर्दछ। नियमित आधारमा तपाईंको पोषणमा अधिक पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थहरू थप्ने प्रयास गर्नुहोस् र तपाईं सेल्युलाईट कसरी घट्छ र तपाईंको समग्र स्वास्थ्यमा सुधार देख्नुहुनेछ।
एक स्वस्थ वजन को बनाए राखन
पर्याप्त पोटासियम सेवनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फाइदाहरूमध्ये एक, स्वस्थ शरीरको वजनमा यसको प्रभाव हो। यो प्रभाव देखिएको छ किनकि पोटेशियमले कमजोर र थकित मांसपेशीहरू निको पार्न मद्दत गर्दछ, मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्दछ, स्नायु प्रणालीमा मद्दत गर्दछ, र शरीरमा तरल पदार्थ सन्तुलन कायम गर्दछ। थप रूपमा, पोटेशियम समृद्ध खाना सामान्यतया पौष्टिक र कम क्यालोरी हुन्छन् - पेटमा "जंक" खानाको लागि त्यहाँ कुनै ठाउँ हुँदैन।
पोटेशियम मेटाबोलिज्म
पोटेशियम शरीरमा मुख्य इंट्रासेल्युलर क्यासन हो। जे होस् खनिज दुबै इंट्रासेल्युलर र एक्स्ट्रासेल्युलर फ्लुइडमा फेला पर्दछ, यो कोषहरू भित्र अधिक केन्द्रित हुन्छ। एक्स्ट्रासेल्युलर पोटेशियमको एकाग्रतामा साना परिवर्तनहरूले पनि इंट्रासेलुलर पोटेशियमको बाह्य अनुपातमा ठूलो मात्रामा असर गर्न सक्छ। यसले बारीमा नर्व ट्रान्समिशन, मांसपेशी संकुचन र भास्कुलर टोनलाई असर गर्छ।
अप्रशोधित खाद्यहरूमा, पोटेशियम मुख्यतया साइट्रेट र कम हदसम्म, फास्फेट जस्ता पूर्वसूचकहरूसँगको सहकार्यमा फेला पर्दछ। जब प्रशोधनको क्रममा वा भिटामिनहरूमा पोटेशियम थपिन्छ, यो पोटेशियम क्लोराइडको रूपमा हुन्छ।
स्वस्थ शरीरले यसको pot 85 प्रतिशत आहार पोटेशियम समेट्छ। पोटेशियमको एक उच्च इंट्रासेल्युलर सांद्रता सोडियम-पोटेशियम-एटीपीएस मेटाबोलिज्म द्वारा कायम गर्दछ। यो इन्सुलिन द्वारा उत्प्रेरित भएकोले, प्लाज्मा इन्सुलिन एकाग्रता मा परिवर्तन बाह्य पोटेशियम एकाग्रता र यसैले प्लाज्मा पोटेशियम एकाग्रता लाई असर गर्न सक्छ।
लगभग-77-90 ० प्रतिशत पोटासियम मूत्रमा उत्सर्जित हुन्छ। यो किनभने स्थिर स्थितिमा डाईटरी पोटेशियम सेवन र मूत्र पोटेशियम सामग्री बीचको सहसंबंध काफी उच्च छ। बाँकी मुख्यत: आन्द्रा मार्फत निकासा गरिन्छ, र धेरै पसिनामा उत्सर्जित हुन्छ।[4].
अन्य ट्रेस तत्त्वहरूसँग अन्तर्क्रिया:
- सोडियम क्लोराइड: पोटेशियम क्यू सोडियम क्लोराइड को प्रेसर प्रभाव नरम। डाइटरी पोटेशियमले पिसाबमा सोडियम क्लोराइडको उत्सर्जन बढाउँछ।
- सोडियम: पोटेशियम र सोडियम निकट सम्बन्धित छ, र यदि दुई तत्वहरूको अनुपात सही छैन भने, किडनी ढु stones्गा र उच्च रक्तचापको जोखिम बढ्न सक्छ[4].
- क्यालसियम: पोटेशियमले क्याल्शियम पुन: अवशोषण सुधार गर्दछ र हड्डी खनिज घनत्व मा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।
- म्याग्नेसियम: कोशिकाहरूमा इष्टतम पोटेशियम चयापचयको लागि म्याग्नीशियम चाहिन्छ, र उन्माद, क्याल्सियम र पोटेशियमको सही अनुपात स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न सक्छ[5].
पोटेशियमको साथ स्वस्थ खाना संयोजनहरू
दही + केला: प्रोटीन संग पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ को एक संयोजन मांसपेशी ऊतक को बृद्धि र अमीनो एसिड को बहाली मा मदद गर्दछ कि शारीरिक गतिविधि को दौरान हराएको छ। यो पकवान दुवै नाश्ता र एक पोस्ट कसरत नाश्ता को रूप मा खाईन्छ।[8].
गाजर + ताहिनी: गाजर अत्यन्त स्वस्थ मानिन्छ - उनीहरुमा स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, भिटामिन ए, बी, के र पोटेशियम हुन्छ। ताहिनी (तिल पेस्ट) मा भिटामिन र खनिजहरु को एक धेरै प्रोटीन को रूप मा साथै हुन्छ। ताहिनी मा रहेको फाइबरले क्यालोरी को मात्रा कम गर्न मद्दत गर्दछ साथै विरोधी भड़काऊ र पेट स्वास्थ्य।
जैतुन + टमाटर: जैतूनले फाइबरको उत्कृष्ट स्रोतको रूपमा कार्य गर्दछ जसले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको कार्यलाई समर्थन गर्दछ र आंतहरूलाई उत्तेजित गर्दछ। टमाटर, बारी मा, अद्वितीय antioxidant लाइकोपीन, साथ साथै भिटामिन ए, फलाम र पोटेशियम समावेश गर्दछ।[7].
पोटेशियमको साथ खाद्य पदार्थहरूको लागि खाना पकाउने नियमहरू
पोटासियम युक्त उत्पादनहरु को खाद्य प्रशोधन को समयमा, यसको ठूलो मात्रा हराएको छ। यो पानीमा पोटासियम लवणको उच्च घुलनशीलताको कारण हो। उदाहरणका लागि, उमालेको पालक, जसबाट कोलेन्डर प्रयोग गरेर अतिरिक्त तरल पदार्थ हटाइएको छ, यसको कच्चा संस्करणको तुलनामा 17% कम पोटासियम समावेश गर्दछ। र काँचो र उमालेको केल बीच पोटासियम को मात्रा मा भिन्नता लगभग 50% छ।[1].
आधिकारिक औषधिमा प्रयोग गर्नुहोस्
चिकित्सा अध्ययनहरूले देखाएझैं उच्च पोटेशियमको सेवनले कार्डियोभास्कुलर प्रणाली, किडनी र कंकाललाई असर गर्ने थुप्रै प्याथोलॉजीहरूको बिरूद्ध सुरक्षात्मक प्रभाव पार्छ।
थप रूपमा, त्यहाँ बढ्दो प्रमाणहरू छन् कि खानामा पोटासियमको मात्रा बढाउँदा मांसपेशीको कार्य, समग्र स्वास्थ्य र झरको आवृत्तिमा सकरात्मक प्रभाव पार्दछ।[10].
Osteoporosis
हड्डीको खनिज घनत्वको बृद्धिमा सकारात्मक गतिशीलता महिलाहरुमा प्रि-पोस्ट, र रजोनिवृत्ति, र साथ साथै बुढेसकालमा उल्लेख गरिएको थियो, जसले प्रति दिन 3000००० देखि 3400 XNUMX०० मिलिग्रामसम्म पोटेशियम खपत गर्दछ।
पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ (फलफूल र तरकारीहरू) मा पनि प्राय: धेरै बाइकार्बोनेट अग्रदूतहरू हुन्छन्। यी बफरिंग एसिडहरू एसिडिटी स्तरहरू स्थिर गर्न शरीरमा फेला पर्दछ। पश्चिमी आहार आज अधिक अम्लीय (माछा, मासु, र चीज) र कम क्षारीय (फलफूल र तरकारीहरू) झैं हुन्छ। शरीरको पीएच स्थिर गर्न, हड्डीहरूमा रहेको क्षारीय क्याल्सियम लवणहरू खपत हुने एसिडहरूलाई बेअसर गर्न छोडिन्छ। पोटेशियमको साथ अधिक फलफूल र तरकारीहरू खाँदा डाइटमा कुल एसिड सामग्री कम हुन्छ र हड्डीको क्याल्शियमको स्तर कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
झड्का
डाक्टरहरूले स्ट्रोकको घटनामा भएको कमीलाई पोटेशियमको उच्च सेवनसँग कम गर्दछ, जुन धेरै ठूलो-स्तरको महामारी विज्ञान अध्ययनहरूद्वारा संकेत गरिएको छ।
समग्रमा, प्रमाणले सुझाव दिन्छ कि थोरै मात्रामा तपाईंको पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थहरूको सेवनले तपाईंको स्ट्रोकको जोखिमलाई कम गर्न सक्छ। यो विशेष गरी उच्च रक्तचाप र / वा तुलनात्मक रूपमा कम पोटासियम सेवन भएका व्यक्तिहरूको लागि सही हो।
नुन विकल्प
धेरै नुन विकल्पहरूमा पोटासियम क्लोराइड नुनको केही वा सबै सोडियम क्लोराइडको विकल्पको रूपमा हुन्छ। यी उत्पादनहरूमा पोटासियम सामग्री व्यापक रूपमा भिन्न हुन्छ - 440 देखि 2800 मिलीग्राम पोटासियम प्रति चम्मच। मृगौला रोग भएका वा केहि औषधिहरू प्रयोग गर्ने व्यक्तिहरूले यी खानेकुराहरूमा उच्च पोटासियम स्तरको कारण हाइपरक्लेमियाको जोखिमको कारणले नुन विकल्पहरू लिनु अघि उनीहरूको स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग जाँच गर्नुपर्छ।[9].
गुर्देको ढुङ्गा
उच्च मूत्रमा क्याल्शियमको स्तर भएका मानिसहरू माझमा किडनी ढु stones्गाको खतरा बढेको छ। यो पनि पोटेशियमको अभावसँग सम्बन्धित हुन सक्छ। मूत्र क्याल्शियम उत्सर्जन क्याल्सियम सेवन बढाउँदै वा पोटेशियम बाइकार्बोनेट थपेर कम गर्न सकिन्छ[2].
पोटेशियम प्राय: पोटासियम क्लोराइडको रूपमा आहार पूरकहरूमा पाइन्छ, तर अन्य धेरै प्रकारहरू पनि प्रयोग गरिन्छ - पोटेशियम साइट्रेट, फास्फेट, एस्पारेट, बाइकार्बोनेट र ग्लुकोनेट जस्ता। आहार पूरक लेबल सामान्यतया उत्पादनमा एलिमेन्टल पोटेशियमको मात्रा जनाउँछ, कुल पोटेशियम युक्त कम्पाउन्डको तौल होईन। केही आहार पूरकहरूले पोटाशियम आयोडाइडको माइक्रोग्राम मात्रा समावेश गर्दछ, तर यो अवयवले खनिज आयोडिनको रूपमा काम गर्दछ, न कि पोटेशियमको रूपमा।
सबै मल्टीभिटमिन / खनिज पूरकहरूमा पोटेशियम हुँदैन, तर ती प्राय: जसो पोटासियम को about० मिलीग्राम सम्मिलित हुन्छ। त्यहाँ पोटासियम मात्र पूरक उपलब्ध छन्, र अधिकतम खनिज को mg 80 मिलीग्राम सम्म।
धेरै उत्पादकहरू र पोषण पूरकहरूका वितरकहरूले आफ्ना उत्पादनहरूमा पोटासियमको मात्रा मात्र 99 मिलीग्राम (जुन RDA को 3% मात्र हो) मा सीमित गर्छन्। पोटासियम क्लोराइड भएका केही मौखिक औषधिहरू असुरक्षित मानिन्छन् किनभने तिनीहरू सानो आन्द्रामा क्षतिसँग सम्बन्धित छन्।
गर्भावस्था मा पोटेशियम
पोटेशियमले शरीरको कोषहरूमा तरल पदार्थ र इलेक्ट्रोलाइट्सको सन्तुलन कायम राख्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। थप रूपमा, यो स्नायु आवेग पठाउनका लागि जिम्मेवार छ, मांसपेशियोंको संकुचनमा मद्दत गर्दछ। गर्भावस्थामा रगतको मात्रा 50०% सम्म बढ्छ, त्यसैले शरीरलाई तरल पदार्थमा सही रासायनिक सन्तुलन कायम राख्न अधिक इलेक्ट्रोलाइट्स (सोडियम, पोटासियम र क्लोराइड अन्तर्क्रिया) चाहिन्छ। यदि कुनै गर्भवती महिलाको खुट्टाको मांसपेशी ऐंठन छ भने यसको एउटा कारण पोटेशियमको अभाव हुन सक्छ। गर्भावस्थामा, हाइपोकलेमिया मुख्य रूपमा देख्न सकिन्छ कि एक महिलाले प्रारम्भिक महिनाहरुमा बिहानको बिरामी अवस्थामा धेरै तरल पदार्थ गुमाउँछ। हाइपरक्लेमिया गर्भावस्थामा पनि धेरै खतरनाक हुन्छ, किनकि यसले हृदयको गम्भीर समस्या निम्त्याउन सक्छ। भाग्यवस, यो अभ्यासमा कम सामान्य छ र मुख्यतया मिर्गौला विफलता, रक्सी वा लागुपदार्थको प्रयोग, चरम डिहाइड्रेशन, र टाइप १ मधुमेह संग सम्बन्धित छ।[11,12].
लोक औषधि मा आवेदन
लोक व्यंजनहरुमा, पोटेशियमले मुटु, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट, अस्टियोपोरोसिस, स्नायु प्रणाली र मिर्गौलाका रोगहरूको उपचारमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
धेरै रोगहरूको बिरूद्धमा एक राम्रो उपाय भनेको पोटेशियम परमंगनेट (तथाकथित "पोटेशियम परमंगनेट") को समाधान हो। उदाहरण को लागी, च he्गाइ निको पार्नेहरु यसलाई पेचुरुपको लागि लिने सल्लाह दिन्छन् - भित्र र एनिमाको रूपमा। यो नोट गर्नुपर्दछ कि यो समाधान अत्यन्त सावधानीका साथ प्रयोग गर्नुपर्दछ, किनकि गलत डोज वा खराब मिश्रित समाधानले गम्भीर रासायनिक जलन निम्त्याउन सक्छ।[13].
लोक व्यञ्जनहरु मा हृदय समस्या र पानी विकारहरु को लागी पोटासियम युक्त खानाहरु को सेवन को उल्लेख छ। यी उत्पादनहरू मध्ये एक, उदाहरणका लागि, अंकुरित अन्न हो। तिनीहरूले पोटेशियम लवण, साथै धेरै अन्य लाभकारी ट्रेस तत्वहरू समावेश गर्दछ[14].
मिर्गौला स्वास्थ्य को लागी, परम्परागत चिकित्सा, अन्य चीजहरु को बीच, ग्लुकोज र पोटेशियम लवण मा धनी अंगूर उपभोग गर्न को लागी सल्लाह दिन्छ। यो पनि मुटु, ब्रोन्ची, कलेजो, गाउट, स्नायु थकान र एनीमिया को रोगहरु को लागी एक राम्रो उपाय हो।[15].
पछिल्लो वैज्ञानिक अनुसन्धानमा पोटेशियम
- पिसेन्ड्रो लगायत जडिबुटीहरूको पारम्परिक औषधीमा एन्टिकोनभल्सेन्ट्सको रूपमा प्रयोगको लामो इतिहास छ। अहिले सम्म, जडिबुटीहरूले कसरी काम गर्दछन् भन्ने धेरै आधारभूत संयन्त्रहरू अज्ञात नै रहेको छ। भर्खरै गरिएको एउटा अध्ययनमा वैज्ञानिकहरूले नयाँ आणविक कार्य पत्ता लगाए जसले किलेट्रोलाई मिर्गी र अन्य रोगहरूको खास असर पर्ने समयहरूमा प्रभावशाली ढ delay्गले ढिलाइ गर्न अनुमति दिन्छ। “हामीले पत्ता लगायौं कि सिलेन्ट्रो, जुन अपरंपरागत एंटीकन्वाल्सेन्ट ड्रगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, मस्तिष्कमा एक प्रकारको पोटेशियम च्यानलहरू सक्रिय गर्दछ जसले दौरा गतिविधि कम गर्दछ,” जेफ एबट, पीएचडी, क्यालिफोर्निया विश्वविद्यालयका फिजियोलोजी र बायोफिजिक्सका प्रोफेसरले भने। इर्विन स्कूल अफ मेडिसिन। “विशेष रूपमा, हामीले पत्ता लगायौं कि पिसेन्ट्रोको एउटा तत्त्व, जसलाई डोडेकनल भनिन्छ, पोटेशियम च्यानलहरूको एक विशिष्ट भागमा बाँध्छ, जसले गर्दा सेल एक्जिटिबिलिटी कम हुन्छ। यो विशेष अन्वेषण महत्त्वपूर्ण छ किनकि यसले सिन्टान्टोलाई एन्टिकोनभल्सेन्टको रूपमा अधिक प्रभावकारी प्रयोगमा ल्याउन सक्छ, वा डोडेकनलको परिमार्जन सुरक्षित र अधिक प्रभावकारी एन्टिकोनवल्सेन्ट ड्रग्स विकसित गर्न। "" यसको एन्टिन्कवाल्सेन्ट गुणहरु बाहेक, पिसेन्ट्रोमा क्यान्सर-क्यान्सरको सम्भावना पनि हुन्छ। “विरोधी भडकाउने, एन्टिफंगल, एन्टिबैक्टेरियल, कार्डियोप्रोटेक्टिव, र पीडा-राहत प्रभावहरू,” वैज्ञानिकहरूले भने। [सोह्र]।
- हालै, एक नयाँ अध्ययन हृदय रोग बाट मृत्यु को कारणहरु मा प्रकाशित भएको थियो। वैज्ञानिकहरु यो निष्कर्षमा पुगेका छन् कि तरकारी र फल को अपर्याप्त सेवन को कारण हरेक बर्ष मृत्यु को एक अविश्वसनीय संख्या को लागी जान्छ - हामी लाखौं मानिसहरु को बारे मा कुरा गरीरहेका छौं। यो पत्ता लाग्यो कि लगभग cases मध्ये १ मा मुटु र रक्त वाहिकाहरु को रोग बाट मृत्यु लाई रोकथाम गर्न सकिन्छ आहार मा फल को एक पर्याप्त मात्रा को समय मा परिचय, र १२ मध्ये १ मा - तरकारी खाएर। फाइबर, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, एन्टिअक्सिडेन्ट, फिनोल - तपाइँलाई थाहा छ, ताजा फलफूल र तरकारीहरु उपयोगी पदार्थहरु को एक भण्डार हो। यी सबै खनिज ट्रेस सामान्य रक्तचाप र कम कोलेस्ट्रॉल को स्तर बनाए राख्न मद्दत गर्दछ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरूले पाचन पथ मा ब्याक्टेरिया को सन्तुलन बनाए। जो मानिसहरु ताजा सब्जी र फलहरु को एक ठूलो मात्रा मा खाए पनि मोटो वा अधिक वजन को संभावना कम छ, र पोटेशियम यो मा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भूमिका मध्ये एक खेल्छ। वैज्ञानिकहरुले पत्ता लगाएका छन् कि हृदय रोग को जोखिम बाट बच्न को लागी, फल को इष्टतम मात्रा हो कि प्रति दिन उपभोग गर्न को लागी 1 ग्राम हो - जो लगभग दुई साना स्याउ हो। तरकारी को लागी, त्यहाँ दैनिक आहार मा उनीहरु को 7 ग्राम हुनु पर्छ। यसबाहेक, खाना पकाउने सबैभन्दा राम्रो तरीका कच्चा छ। उदाहरण को लागी, आदर्श पूरा गर्न को लागी, यो एक कच्चा मध्यम आकार को गाजर, र एक टमाटर खान को लागी पर्याप्त हुनेछ।[17].
- अन्वेषकहरूले भर्खरै पत्ता लागेको गम्भीर बिरामीको कारण पहिचान गर्न सक्षम भएका छन् जसले बच्चाहरूमा मिर्गी दौरा, मूत्रमा म्याग्नीशियमको ह्रास र बुद्धिको कमी हो। आनुवंशिक विश्लेषण प्रयोग गरेर, अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि यो रोग सोडियम पोटेशियम मेटाबोलिज्मको चार प्रकार मध्ये सोडियम पोटेशियम एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट्स भनेर चिनिने एउटा भर्खरको उत्परिवर्तनबाट भएको हो। यो रोगको बारेमा नयाँ ज्ञानको अर्थ सम्भाव्य छ कि भविष्यमा डाक्टरहरू अधिक सचेत हुनेछ कि मिग्नेसीसँगै म्याग्नेशियमको अभाव सोडियम-पोटेशियम मेटाबोलिज्ममा आनुवंशिक त्रुटिहरूको कारण हुन सक्छ।[18].
वजन कम गर्न को लागी
परम्परागत रूपमा, पोटेशियमलाई तौल घटाउने सहायताको रूपमा लिइएको छैन। जे होस्, यसको कार्य र कार्यहरूको संयन्त्रको अध्ययनको साथ, यो विचार बिस्तारै परिवर्तन हुन थाल्छ। पोटेशियमले तीन मुख्य संयन्त्रहरूको माध्यमबाट वजन घटाउन सहयोग गर्दछ:
- १ पोटेशियमले मेटाबोलिजम र उर्जा सुधार गर्न मद्दत गर्दछ: यसले शारीरिक गतिविधिमा ऊर्जा प्रदान गर्न आवश्यक पर्ने कम्पोनेन्टहरू प्रदान गर्दछ र यसले मेटाबोलिज्म-बढावा गर्ने पोषकहरू - फलाम, म्याग्नीशियम र क्याल्सियम प्रयोग गर्न मद्दत गर्दछ।
- २ पोटेशियमले मांसपेशिहरूको द्रव्य बढाउन मद्दत गर्दछ: जब म्याग्नेशियमसँग मिल्दछ, यसले मांसपेशीको संकुचन र वृद्धिमा मद्दत गर्दछ। र मांसपेशिहरु जति बलियो छन्, तिनीहरू जति बढी क्यालोरीहरू जलाउँछन्।
- Pot पोटेशियमले शरीरमा तरल पदार्थको अत्यधिक प्रतिधारणलाई रोक्छ: सोडियमको साथमा, पोटेशियमले शरीरमा तरल पदार्थको आदानप्रदान गर्न मद्दत गर्दछ, अधिक जसमा तराजुमा किलोग्रामको संख्या पनि थपिन्छ।[20].
कोस्मेटोलजीमा प्रयोग गर्नुहोस्
पोटासियम प्रायः विभिन्न कस्मेटिक्सहरूमा पाइन्छ। त्यहाँ धेरै रूपहरू छन् जसमा यो प्रयोग गरिन्छ - पोटासियम एस्पार्टेट, पोटासियम बाइकार्बोनेट, पोटासियम ब्रोमेट, पोटासियम क्यास्टोरेट, पोटासियम क्लोराइड, पोटासियम हाइड्रोक्साइड, पोटासियम सिलिकेट, पोटासियम स्टेरेट, आदि। यी यौगिकहरू प्राय: कस्मेटिक्स, वा कपाल उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। । विशिष्ट कम्पाउन्डको आधारमा, यसले कन्डिसनर, अम्लता नियामक, एन्टिसेप्टिक, स्टेबिलाइजर, इमल्सिफायर र मोटोनरको रूपमा काम गर्न सक्छ। पोटासियम ल्याक्टेटमा पानीका अणुहरू र सेरिन भनिने एमिनो एसिडको ब्रेकडाउन उत्पादनहरू बाँध्ने क्षमताको कारणले मोइस्चराइजिंग प्रभाव हुन्छ। उच्च मात्रामा धेरै पोटासियम यौगिकहरूले जलन र जलाउन सक्छ र कार्सिनोजेनिक हुन सक्छ। [19].
राेचक तथ्यहरु
- पोटेशियम नाइट्रेट (saltpeter) खाना युग को मध्य युग मा प्रयोग गरीन्थ्यो।
- नवौं शताब्दीमा चीनमा, पोटेशियम नाइट्रेट बन्दुकको हिस्सा थियो।
- प्राय: मलमा पोटेशियम नुनहरू समावेश गरिन्छ।
- नाम "पोटेशियम" अरबी शब्द "क्षार" (क्षारीय पदार्थ) बाट आएको हो। अ In्ग्रेजीमा पोटेशियमलाई पोटासियम भनिन्छ - “पोट राख” (भाँडाबाट खरानी) भन्ने शब्दबाट किनकि पोटाशियम नुन निकाल्ने प्राथमिक विधि खरानीको प्रशोधन थियो।
- पृथ्वीको क्रस्टको लगभग २,2,4% पोटेशियमले बनेको छ।
- पोटासियम क्लोराइड यौगिक, जो हाइपोकलेमियाको उपचारका लागि औषधीहरूको एक हिस्सा हो, ठूलो मात्रामा विषाक्त छ र घातक हुन सक्छ।[21].
मतभेद र सावधानीहरू
पोटेशियमको अभावको संकेत
कम प्लाज्मा पोटेशियम ("हाइपोक्लेमिया") प्राय: अत्यधिक पोटाशियम घाटाको नतीजा हो, उदाहरणका लागि, लामो बान्ताका कारण, निश्चित मूत्रल पदार्थको प्रयोग, किडनी रोगको केहि रूपहरू, वा मेटाबोलिक विकारहरू।
हाइपोक्लेमियाको जोखिम बढाउने सर्तहरूमा मूत्रवर्धक प्रयोग, मदिरापान, गम्भीर बान्ता वा पखाला, रेचकको अत्यधिक प्रयोग वा दुरुपयोग, एनोरेक्सिया नर्भोसा वा बुलीमिया नर्भोसा, म्याग्नेशियमको कमी, र कन्जेस्टिभ हृदय विफलता समावेश छ।
कम आहारयुक्त पोटेशियमको सेवनले सामान्यतया हाइपोक्लेमिया निम्त्याउँदैन।
असामान्य कम प्लाज्मा पोटेशियम लेभल ("हाइपोक्लेमिया") को लक्षण झिल्ली सम्भावना र सेलुलर मेटाबोलिज्ममा परिवर्तनसँग सम्बन्धित छ; यी थकान, मांसपेशि कमजोरी र ऐंठन, सूजन, कब्ज, र पेट दुख्छ। गम्भीर हाइपोक्लेमियाले मांसपेशि समारोह हराउने वा अनियमित मुटुको धडकन निम्त्याउन सक्छ, जुन घातक हुन सक्छ[2].
अतिरिक्त पोटेशियमको स .्केत
स्वस्थ मानिसहरूमा, खानाको रूपमा पोटेशियमको अधिकता, एक नियमको रूपमा देखा पर्दैन। जे होस्, अधिकमा, भिटामिन र आहार पूरकहरू जसमा पोटेशियम समावेश हुन्छ विषाक्त हुन सक्छ र उत्कृष्ट स्वास्थ्यमा हुन सक्छ। पोटेशियम पूरकहरूको दीर्घकालीन सेवनले हाइपरक्लेमिया हुन सक्छ विशेष गरी उन्मूलन समस्या भएका व्यक्तिहरूमा। यस रोगको सबैभन्दा गम्भीर लक्षण कार्डियाक एरिथमिया हो, जसले कार्डियक अरेस्टमा परिणाम दिन्छ। थप रूपमा, केहि पोटेशियम पूरकहरूले जठरांत्र असुविधा निम्त्याउन सक्छ। हाइपरक्लेमियाका अन्य लक्षणहरूमा हात र खुट्टामा सुन्नपन, मांसपेशि कमजोरी, र मांसपेशिको कार्यको अस्थायी गुम्नु (पक्षाघात)[2].
औषधीको साथ अन्तर्क्रिया
केहि औषधीहरूले शरीरमा पोटेशियमको स्तरलाई असर गर्न सक्छ। उदाहरणको लागि, दीर्घकालीन किडनी रोग वा टाइप २ मधुमेह भएका बिरामीहरूमा उच्च रक्तचाप र मुटुको असफलताको उपचार गर्न दिइने औषधिहरूले पेशाबमा उत्सर्जित पोटासियमको मात्रा घटाउन सक्छ र यसको परिणाम स्वरूप हाइपरक्लेमिया हुन सक्छ। मूत्रवर्धकको समान प्रभाव छ। विज्ञहरूले यी औषधि लिने बिरामीहरूमा पोटेशियमको स्तर निगरानी गर्न सल्लाह दिन्छन्[2].
हामीले यस दृष्टान्तमा पोटेशियमको बारेमा सब भन्दा महत्त्वपूर्ण बुँदाहरू स collected्कलन गरेका छौं र यदि तपाईं यस पृष्ठको लिंकको साथ सोशल नेटवर्क वा ब्लगमा तस्वीर साझा गर्नुहुन्छ भने हामी कृतज्ञ हुनेछौं:
- ""। पौष्टिक मेटाबोलिज्म। एल्सेभियर लिमिटेड, २००,, pp 2003 655--660०। ISBN: 978-0-12-417762-8
- पोटासियम। पोषण तथ्य- स्रोत
- न्यूम्यान, डी (२०००)। पोटासियम। K. Kiple & K. Ornelas (Eds) मा, क्याम्ब्रिज वर्ल्ड हिस्ट्री अफ फूड (pp। 2000 843-848) क्याम्ब्रिज: क्याम्ब्रिज विश्वविद्यालय प्रेस। डीओआई: १०.१०१ / / CHOL10.1017
- लिंडा डी मेयर्स, जेनिफर पिट्जी हेलविग, जेनिफर जे। ओटेन, र मेडिसिन संस्थान। "पोटासियम"। आहार सन्दर्भ Inkes: पौष्टिक आवश्यकताहरु को लागी आवश्यक गाईड। राष्ट्रिय एकेडेमीहरू, २००.। 2006 370०-79।।
- भिटामिन र खनिज अन्तर्क्रिया: आवश्यक पोषक तत्वहरूको जटिल सम्बन्ध,
- शीर्ष पोटाशियम-रिच फूडहरू र त्यसले तपाईंलाई कसरी फाइदा पुर्याउँछ,
- १ Food खाद्य संयोजनहरू जुन तपाईंको वजन घटाउनमा चाँडो गर्न सक्दछ,
- 7 फूड कम्बोज तपाईंले राम्रो पोषणको लागि प्रयास गर्नु पर्छ,
- पोटासियम। स्वास्थ्य पेशेवरहरूको लागि तथ्य पाना। स्वास्थ्य को राष्ट्रीय संस्थानहरु। आहार पूरक को कार्यालय,
- ल्यानहम - नयाँ, सुसान एट अल। "पोटासियम।" पोषणमा अग्रिमताहरू (बेथेस्डा, मो।) भोल्यूम। 3,6 820२०-१। १ नोभेम्बर २०१२, डीओआई: १०..1 1 /। / An११२.०2012०१२
- तपाईको गर्भावस्थाको खानामा पोटासियम,
- पोटेशियम र गर्भावस्था: सबै कुरा तपाईंले थाहा पाउनु आवश्यक छ,
- फोक मेडिसिनको पूर्ण ज्ञानकोश। खण्ड १. ओल्मा मिडिया समूह। पी। २००।
- लोक चिकित्साको महान ज्ञानकोश। ओल्मा मिडिया समूह, २००।। पी। 2009
- GV Lavrenova, VD Onipko। लोक चिकित्साको विश्वकोश। ओल्मा मिडिया समूह, २०० 2003। पी। 43।
- रान डब्ल्यू मानभिल, जेफ्री डब्ल्यू एबट। कोथीको पातले शक्तिशाली पोटेशियम च्यानल बन्दरगाह गर्दछ। एन्टिकोनभल्सन्ट सक्रिय गर्दै। FASEB जर्नल, २०१ 2019; fj.201900485R DOI: 10.1096 / fj.201900485R
- पोषण को लागी अमेरिकी समाज। "लाखौं कार्डियोवास्कुलर मृत्युले पर्याप्त मात्रामा खान नपुग्यो र: अध्ययन क्षेत्र, उमेर र लि by्गको आधारमा सबप्टिमल फल र तरकारी सेवनको टोल लिन्छ।" विज्ञानदिली। साइंसडाइली, १० जून २०१ 10. www.sज्ञानdaily.com/releases/2019/2019/06.htm
- कार्ल पी। स्लिंग्मान, सस्चा बन्डुलिक, आमाहरू, माजा ताराइलो-ग्रोभ्याक, रिक्के होल्म, मथियास बाउमान, जेन्स कानिग, जेसिका जेवाई ली, ब्रिट ड्रगेमलर, क्याट्रिन इम्मिन्जर, बोडो बी। बेक, जेनिन आल्टमेलर, होल्गर थ्रीलेडे, वालिग वालिफिल 'टी हफ, रोबर्ट क्लेटा, रिचर्ड वार्थ, क्लारा डीएम भ्यान कर्न्नेबेक, बेन्टे भिल्सेन, डेटलेफ बोकनहौडर, मार्टिन कोनराड। ATP1A1 मा Germline डे नोवो म्युटेसन कारण रेनल hypomagnesemia, दुर्दम्य दौरे, र बौद्धिक अशक्तता। अमेरिकी जर्नल अफ ह्यूमन जेनेटिक्स, २०१;; १०2018 ()): 103०5 डीओआई: १०.१०१ / / y.ajhg.808
- रुथ जाडो। कस्मेटिक सामग्रीहरूको उपभोक्ता शब्दकोष, 7th औं संस्करण: प्रसाधन सामग्री र प्रसाधन सामग्रीमा फेला परेको हानिकारक र वांछनीय सामग्रीहरूको बारेमा पूर्ण जानकारी। कुमाले / दस गति / सद्भाव / रोडल, २००।। पृ। 2009२425--429२
- तीन तरिकाहरू पोटेशियमले तपाईंलाई वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ,
- पोटेशियम, स्रोतको बारेमा तथ्यहरू
हाम्रो पूर्व लिखित सहमति बिना कुनै पनि सामग्रीको प्रयोग निषेध गरिएको छ।
कुनै पनी नुस्खा, सल्लाह वा आहार लागू गर्न को लागी प्रयास गर्न प्रशासन जिम्मेवार छैन, र निश्चित जानकारीले तपाईंलाई व्यक्तिगत तवरले सहयोग पुर्याउने वा हानी पुर्याउने ग्यारेन्टी पनि दिदैन। विवेकी हुनुहोस् र जहिले पनि उपयुक्त चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस्!