सामग्रीहरू
कीमा बनाएको मासु संग आलु casserole। भिडियो
आलु शायद रूसी व्यञ्जन मा सबैभन्दा लोकप्रिय तरकारी हो, यद्यपि उनीहरु यो अपेक्षाकृत हालै मा देखा पर्यो, XNUMX औं शताब्दी को शुरुआत मा। त्यसोभए यो विदेशी मानिन्छ र शाही भोजहरुमा मिठाई को लागी चीनी संग छर्किएको मा सेवा गरियो, र केवल दशकहरु पछि यो साधारण मानिसहरु को टेबल मा देखा पर्यो। त्यहाँ आलु बर्तन, जस्तै कीमा बनाईएको मासु casserole को लागी धेरै व्यञ्जनहरु छन्। यो प्याज, गाजर, मशरूम, टमाटर, जडी बूटी वा पनीर को एक पनी अमीर स्वाद को लागी पनी पनी कुनै पनी मासु बाट तयार गरीन्छ। यो ग्रेभी संग टेबल मा सेवा गरीन्छ, जो या त साधारण खट्टा क्रीम वा उत्तम béchamel चटनी हुन सक्छ।
कीमा बनाएको मासु संग आलु casserole
कीमा बनाएको मासु संग देश शैली आलु casserole
सामग्री: - 700 ग्राम आलु; - 600 ग्राम मासु; - 2 चिकन अण्डा; - 0,5 चम्मच। दूध; - मक्खन को 100 ग्राम; -2 मध्यम आकार प्याज; - मशरूम को 300 ग्राम; - पनीर को 60 ग्राम; - बारीक जमीन नुन; - काली मिर्च को एक चुटकी; - वनस्पति तेल।
कीमा बनाएको मासु को लागी, यो पोर्क र मासु लिन को लागी आदर्श हो, तब casserole बाहिर धेरै रसदार हुन जान्छ, तर धेरै बोसो छैन। यदि भेडा को प्रयोग गरिन्छ, यो सबै भन्दा राम्रो छ यो हल्दी, रोजमेरी, थाइम, अजवायन संग पाचन को सहायता को लागी
पील र प्याज र मशरूम पातलो पासा। एक फ्राइ pan प्यान मा वनस्पति तेल तताउनुहोस् र मशरूम 10 मिनेट को लागी भुनाउनुहोस्, उनीहरु लाई प्याज जोड्नुहोस् र अर्को 2 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्, सम्पूर्ण मास एक अलग कटोरा मा राख्नुहोस्। तेल प्यान मा फिर्ता हाल्नुहोस् र मासु चक्की को माध्यम बाट मासु मासु जोड्नुहोस्। काली मिर्च, स्वाद र नुन सम्म नुन सम्म नुन जोड्नुहोस्।
आलु छील र उबलते नमकीन पानी मा फ्याँक्नुहोस्, चौथाई मा काटेर। निविदा सम्म उबाल, त्यसपछि नाली। एक काँटा वा प्रेस संग उनीहरुलाई मैश, तातो दूध, मक्खन र अण्डा संग मिश्रण चिकनी सम्म।
पकाएको आलु पर्याप्त बाक्लो हुनुपर्छ ताकि casserole खाना पकाउने को दौरान फैलिएको छैन। यदि आलु धेरै पानी छ, एक सानो आटा जोड्नुहोस्
वनस्पति तेल संग एक ओवनप्रूफ पकवान ग्रीस र समान रूप मा पकाएको आलु को आधा वितरण। दोस्रो तहमा कीमा बनाइएको मासु, तेस्रो मा मशरूम र प्याज, र चौथो मा बाँकी मैशड आलु राख्नुहोस्। कसाएको पनीर र तातो ओवन मा ठाउँ संग casserole छर्कन। 40 डिग्री सेल्सियस मा 45-180 मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस्।
माइक्रोवेव मा मासु संग आलु casserole
तपाइँ बीफ, पोर्क वा कीमा बनाइएको भेडाको मासु न केवल ओवन मा, तर माइक्रोवेभ मा एक आलु casserole तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो प्रविधि हालैका वर्षहरुमा घर कुक को लागी अपरिहार्य भएको छ, किनकि यसको प्रयोगले खाना पकाउने समय लाई कम गर्दछ।
सामग्री: - 500 ग्राम आलु र मासु को प्रत्येक; - पनीर को 150 ग्राम; - 1 ठूलो प्याज; - टमाटर पेस्ट को 30 ग्राम; - नुन; - जमीन कालो मिर्च।
अघिल्लो नुस्खा जस्तै पकाएको आलु बनाउनुहोस्। कीमा बनाएको मासु को लागी, सब्जी को तेल मा रोल्ड मासु भुना प्याज र टमाटर का पेस्ट, नुन र काली मिर्च संग। एक गिलास माइक्रोवेव डिश मा कीमा बनाएको मासु को एक तह राख्नुहोस्, यसलाई पकाएको आलु र grated पनीर संग कभर गर्नुहोस्। -4०० वाट मा ४-५ मिनेट को लागी माइक्रोवेव मा पकवान पठाउनुहोस्। एक पटक पनीर पग्लियो, छिटो क्यासरोल तयार छ।