"प्रोबायोटिक्स" शब्द सायद सबैलाई परिचित छ, स्वस्थ जीवनशैलीबाट धेरै टाढा भएका मानिसहरूलाई पनि (हामी सबैले दहीका विज्ञापनहरू सम्झन्छौं जसले चमत्कारी प्रोबायोटिक्सको लागि पूर्ण पाचन प्रतिज्ञा गर्छ!) तर के तपाईंले प्रीबायोटिक्सको बारेमा सुन्नुभएको छ? यसलाई बाहिर निकाल्ने प्रयास गरौं! प्रोबायोटिक्स र प्रीबायोटिक्स दुवै पेटमा बस्छन् र माइक्रोस्कोपिक हुन्छन्, पाचन स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। वास्तवमा, हाम्रो पेटमा हाम्रो सम्पूर्ण शरीरमा मानव कोषहरूको कुल संख्या भन्दा १० गुणा बढी ब्याक्टेरिया कोशिकाहरू हुन्छन्, मैत्रेय रमन, एमडी, पीएचडीका अनुसार। सरल भाषामा व्याख्या गर्दा, यी "राम्रो" ब्याक्टेरिया हुन् जुन ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टमा बस्छन्। हामी मध्ये प्रत्येकको जठरांत्र मार्गको वनस्पतिमा सिम्बायोटिक र रोगजनक ब्याक्टेरियाहरू हुन्छन्। हामी सबैसँग दुबै छ, र प्रोबायोटिक्सले स्वस्थ सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ। तिनीहरूले "खराब" ब्याक्टेरियाको प्रजनन सीमित गर्दछ। प्रोबायोटिक्स किण्वित खानाहरू जस्तै ग्रीक दही, मिसो सूप, कम्बुचा, केफिर र केही नरम चीजहरूमा पाइन्छ। अर्कोतर्फ, ब्याक्टेरिया होइनन्, तिनीहरूको समान नामको बावजुद। यी जैविक यौगिकहरू हुन् जुन शरीरले अवशोषित गर्दैन र प्रोबायोटिक्सको लागि आदर्श खाना हो। केरा, दलिया, जेरुसेलम आर्टिचोक, लसुन, लीक, चिकोरी जरा, प्याजबाट प्रीबायोटिक्स प्राप्त गर्न सकिन्छ। धेरै कम्पनीहरूले अब किण्वित खानाहरूमा पनि प्रीबायोटिक्स थपिरहेका छन्, जस्तै दही र पोषण बारहरू। तसर्थ, प्रीबायोटिक्सले सिम्बायोटिक माइक्रोफ्लोरालाई फस्टाउन अनुमति दिएको हुनाले, आहारबाट प्रोबायोटिक्स र प्रीबायोटिक्स दुवै प्राप्त गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
2022-11-11