कुनै पनि उत्पादनको आफ्नै म्याद सकिने मिति हुन्छ, जुन प्याकेजिङमा संकेत गरिएको हुन्छ। तिनीहरूमध्ये केही यस अवधि पछि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर त्यहाँ ती छन्, जसको प्रयोग पछि तपाईंको स्वास्थ्य र जीवनको लागि घातक हुन सक्छ। यदि म्याद समाप्त हुने मिति आज समाप्त भएको छ भने कुन खानाहरू तुरुन्तै फ्याँक्नु पर्छ?
- चिकन
कुनै पनि मासु, विशेष गरी कुखुरा, खरिद पछि तुरुन्तै पकाउनु पर्छ। यो एक जमेको उत्पादन, तर चिसो ताजा मासु किन्न सल्लाह दिइन्छ। चिकन फ्रिजमा 0 देखि +4 डिग्रीको तापमानमा 3 दिनको लागि भण्डारण गरिन्छ, थप छैन। फ्रिजरमा जमेको कुखुरा छ महिनाको लागि भण्डारण गरिन्छ, तर डिफ्रोस्ट गरेपछि यसलाई तुरुन्तै पकाउनु पर्छ। म्याद सकिएको कुखुराले गम्भीर खाद्य विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ।
- भरिँदै
यो तुरुन्तै मासु प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ र यसलाई एक डिशको लागि पर्याप्त हुन पर्याप्त किन्न। अन्तिम उपायको रूपमा, 12 घन्टाको लागि फ्रिजमा +4 डिग्रीमा राखिएको मासु भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर थप छैन। मिचेको माछा पनि कम भण्डारण गरिन्छ - केवल 6 घण्टा। तपाईं 3 महिना भन्दा बढी अवधिको लागि कीमा मासु फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, र तुरुन्तै डिफ्रोस्टेड उत्पादन पकाउनुहोस्।
- अन्डा
अण्डाहरूसँग प्याकेजिङ्गमा मिति र समयको जानकारी हुन्छ - यो वास्तवमा कुन अवधिबाट गणना गर्नुपर्छ: +3 डिग्रीको तापमानमा 4-2 हप्ता। यो अवधि भन्दा लामो तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न कडा रूपमा निषेध गरिएको छ! भविष्यमा प्रयोगको लागि अण्डा किन्न नगर्नुहोस्: हाम्रो देशमा कुखुराको अण्डाको कुनै कमी छैन!
- मासु काट्ने
तयार बनाइएको मासु र सॉसेज उत्पादनहरू ब्याक्टेरियाको द्रुत गुणनमा सबैभन्दा बढी उजागर हुन्छन्, र म्याद सकिने मिति बितिसक्दा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न कडा रूपमा निषेध गरिएको छ। खुल्ला कट प्याकहरू फ्रिजमा 5 दिन भन्दा बढीको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- सफ्ट चीज
नरम चीजहरू, तिनीहरूको ढिलो संरचनाको कारण, छिट्टै मोल्ड र ब्याक्टेरिया भित्र जान्छन्। तिनीहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्दैनन् - 2-6 डिग्रीको तापमानमा फ्रिजमा 8 हप्ता। हराएको पनीर को बताउन संकेतहरू चिपचिपापन र एक अप्रिय गन्ध हो।
- झींगा
झिंगा र अन्य कुनै पनि मोलस्कहरू ब्याक्टेरियाको आक्रमण र वृद्धिको लागि सबैभन्दा संवेदनशील हुन्छन्। ताजा झिंगा फ्रिजमा ३ दिनभन्दा बढी र जमेको झिंगा २ महिनाभन्दा बढीका लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।