स्वस्थ शाकाहारी बच्चाहरु
"तपाईले शाकाहारी आहारमा स्वस्थ मानिसहरूलाई बढाउन सक्नुहुन्छ। हामीले के खाने भन्ने निर्णय गर्ने मासु र दुग्ध व्यवसायीहरूले तपाईंलाई बताउने कुराको विपरित, बच्चाहरू मासु र दुग्धविना नै राम्रोसँग हुर्कन सक्छन्," बियालिक भिडियोमा भन्छन्। "शाकाहारीहरूले खानाबाट प्राप्त गर्न नसक्ने एक मात्र चीज भिटामिन बी १२ हो, जसलाई हामी पूरकको रूपमा लिन्छौं। धेरै शाकाहारी बच्चाहरूले B12 लिन्छन् र यसले धेरै मद्दत गर्दछ।"
प्रोटिनको बारेमा सोध्दा, बियालिक बताउँछन्: “वास्तवमा, हामीलाई पश्चिमी देशको रूपमा खानाको तुलनामा धेरै कम प्रोटीन चाहिन्छ। प्रोटिनको मुख्य स्रोत मासु प्रयोग गर्ने देशहरूमा अत्याधिक प्रोटिनको सेवनले क्यान्सर र अन्य धेरै रोगहरूको वृद्धिसँग सम्बन्धित छ।” उनले रोटी र क्विनोआ लगायत अन्य खानेकुरामा पनि प्रोटिन पाइने बताइन् ।
शिक्षाको बारेमा
बच्चाहरू किन शाकाहारी छन् भन्ने बारेमा कुरा गर्दै, बियालिक भन्छन्, "हामी शाकाहारी हुन रोज्छौं, सबैले शाकाहारी हुन रोज्दैनन् र यो ठीक छ।" अभिनेत्रीले आफ्ना छोराछोरीलाई न्याय र रिस उठाउन चाहँदैनन्, उनी अक्सर बच्चाहरूलाई सम्झाउँछिन् कि उनीहरूको बाल रोग विशेषज्ञले उनीहरूको आहारलाई समर्थन गर्दछ।
"शाकाहारी हुनु भनेको दार्शनिक, चिकित्सा र आध्यात्मिक निर्णय हो जुन हामीले हरेक दिन लिन्छौं। म मेरा छोराछोरीहरूलाई पनि भन्छु कि यो ठूलो भलाइको लागि आफैलाई त्याग गर्न लायक छ। म मेरा बच्चाहरूलाई प्रश्नहरू सोध्ने, आफ्नै अनुसन्धान गर्ने, तथ्य र एकअर्काको भावनामा आधारित निर्णय गर्ने मान्छे बन्न चाहन्छु।"
सबै उमेरका लागि उपयुक्त
शाकाहारी आहारमा बियालिकको स्थिति अमेरिकन एकेडेमी अफ न्यूट्रिशन एण्ड डाइटेटिक्ससँग मिल्दोजुल्दो छ: “द एकेडेमी अफ न्यूट्रिशन एण्ड डाइटेटिक्सले विश्वास गर्छ कि कडा शाकाहारी लगायतका उचित योजनाबद्ध शाकाहारी आहार स्वस्थ, पौष्टिक र स्वास्थ्य लाभ, रोकथाम, र प्रदान गर्न सक्छ। केहि रोगहरु को उपचार। गर्भावस्था, स्तनपान, बाल्यावस्था, बाल्यकाल र किशोरावस्था सहित जीवन चक्रका सबै चरणहरूमा मानिसहरूका लागि राम्रो योजनाबद्ध शाकाहारी आहार उपयुक्त हुन्छ, र एथलीटहरूका लागि पनि उपयुक्त हुन्छ।