1. Razrezhyte चांद आधा देखि आफ्नो हात संग बीउ हटाउनुहोस्। यदि सम्भव छ भने, प्यारोमा मुटुको पल्प छोड्नुहोस् - यो सामान्यतया धेरै स्वादिलो हुन्छ, साथै, यसमा केन्द्रित कद्दूको गन्ध छ।
2... कद्दूको दानालाई कोठाको तापक्रमको पानीको भाँडोमा राख्नुहोस् र आफ्ना हातहरूसँग रगड्नुहोस् - बाँकी लुगाहरू हटाउने यो सब भन्दा सजिलो तरीका हो। धोइयो सूरजमुखीको बीउ कागज तौलिएमा स्थानान्तरण।
3. पकाएको पानामा सूखे बीउहरु राख्नुहोस् र १ oven० डिग्री सेल्सियस मा preheated एक ओवन मा राखे १२-१५ मिनेट को लागी भुनाउनुहोस्, तिनीहरुको आकार मा निर्भर गर्दछ। एक दुई पटक हलचल गर्न निश्चित हुनुहोस्।
4. एक कटोरा मा बराबर भागहरु मा वनस्पति तेल र मह मिलाउनुहोस्, उबलते पानी (), हलचल डाल्नुहोस्। यस मिश्रण मा तातो बीउ राख्नुहोस् र फेरि हलचल।
5. करी पाउडर, जमीन जीरा र अदरक को बराबर अनुपात मिक्स, एक सानो जमीन धनिया र नुन जोड्नुहोस्। यो मिश्रण मा बीउ राख्नुहोस्, हलचल। तपाइँ ओवन मा अलि बढी फ्राई गर्न सक्नुहुन्छ, वा केवल मिश्रण बाट हटाउनुहोस् र एक हप्ता सम्म एक एयरटाइट कन्टेनर मा स्टोर गर्नुहोस्।
इगोर सावकिन