डिहाइड्रेटरको सञ्चालनको सिद्धान्त धेरै सरल छ: ताप तत्वले कम-तापमान ओवनको रूपमा कार्य गर्दछ, र फ्यानले न्यानो हावा घुमाउँछ ताकि खानाबाट नमी वाष्पीकरण हुन्छ। तपाईंले डिहाइड्रेटर ट्रेमा खाना राख्नुहोस्, तापक्रम र टाइमर सेट गर्नुहोस्, र तयारीको लागि जाँच गर्नुहोस्। र त्यो सबै हो! डिहाइड्रेटर धेरै स्वादिष्ट परिकारहरू जस्तै रोज़मेरी मीठो आलु चिप्स, दालचीनी फल वेज, कच्चा पाई, दही, र पेय पदार्थहरू तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रयोग र आश्चर्य परिवार र साथीहरू। 4 सजिलो चरणहरू: 1) फलफूल वा तरकारीका टुक्राहरूलाई डिहाइड्रेटरको ट्रेमा एउटै तहमा राख्नुहोस्। 2) तापमान सेट गर्नुहोस्। कच्चा उत्पादनहरू ती हुन् जसले 40C भन्दा बढी तापक्रममा तातो उपचार गराएका छन्। यदि यो क्षण तपाईंको लागि महत्त्वपूर्ण छैन भने, खाना पकाउने समय कम गर्न 57C को तापमानमा पकाउनुहोस्। 3) नियमित रूपमा दान जाँच गर्नुहोस् र ट्रे पल्टाउनुहोस्। फलफूल र तरकारीहरूको निर्जलीकरण तिनीहरूको आर्द्रता सामग्री र कोठाको आर्द्रताको आधारमा 2 देखि 19 घण्टा सम्म लाग्न सक्छ। उत्पादनहरूको तत्परता जाँच गर्न, एक टुक्रा काट्नुहोस् र काटमा कुनै नमी छ कि छैन हेर्नुहोस्। 4) खाना फ्रिज गर्नुहोस् र सुख्खा, अँध्यारो ठाउँमा हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। जब आर्द्रता हटाइन्छ, खाद्य ब्याक्टेरियाको विकास रोकिन्छ, त्यसैले उत्पादनहरूको शेल्फ जीवन धेरै पटक बढ्छ। यदि, केहि समय पछि, तरकारीहरू वा फलहरू अब कुरकुरा भएनन् भने, तिनीहरूलाई 1-2 घण्टाको लागि डिहाइड्रेटरमा फिर्ता राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई इच्छित बनावट दिनुहोस्। समर डिश - फल मार्शमेलो सामाग्री: 1 तरबूज 3 केरा 1 कप रास्पबेरी पकाउनुहोस्: 1) तरबूज र केराको बोक्रा, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र चिकनी नभएसम्म ब्लेंडरमा रास्पबेरीसँग मिलाउनुहोस्। 2) सिलिकन डिहाइड्रेटर पानाहरूमा मास हाल्नुहोस् र 40C मा पूर्ण रूपमा सुख्खा नभएसम्म सुकाउनुहोस्। तत्परता यस तथ्यले निर्धारण गरिन्छ कि फल मार्शमेलो सजिलै पानाहरूबाट अलग गरिएको छ। 3) समाप्त मार्शमेलोलाई ट्यूबहरूमा घुमाउनुहोस् र कैंचीले टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
स्रोत: vegetariantimes.com अनुवाद: लक्ष्मी