सामाग्री: कद्दू को 200 ग्राम, quinoa मिश्रण को 150 ग्राम, गाजर को 100 ग्राम, काली मिर्च को 150 ग्राम, प्याज को 100 ग्राम, हरी प्याज को 10 ग्राम, पाइन नट को 20 ग्राम, अजमोद को 2 sprigs, जैतून का तेल को 1 चम्मच, नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न।
तैयारी:
Preheat ओवन २०० डिग्री गर्न। कद्दूलाई सानो क्यूब्समा काट्नुहोस्, बेकिंग डिशमा राख्नुहोस् र ओवनमा १५-१200 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
यस समयमा क्विनोआ पकाउनुहोस्। Quinoa मा 200 मिलीलीटर उबलते पानी डाल्नुहोस्, कभर र 10-12 मिनेट को लागी उबाल। गाजर, काली मिर्च, प्याज र हरी प्याज, अजमोद बारीक काट्नुहोस्। १ चम्चा जैतून का तेल एक कढाई मा तताउनुहोस् र प्याज, गाजर र काली मिर्च मध्यम आँच मा ५--1 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्। Quinoa, तरकारी, कद्दू, हरी प्याज, नुन र काली मिर्च स्वाद को लागी मिलाउनुहोस्।
प्लेटमा राख्नुहोस्, पाइन नट र अजमोदको साथ छर्कनुहोस्।