सामाग्री: 100 ग्राम जंगली चावल, एक मध्यम टमाटर, 100 ग्राम ब्रोकोली, एक मध्यम प्याज, 100 ग्राम फूलगोभी, एक मध्यम घंटी काली मिर्च, लसुन को 3 लौंग, सोया सस को 50 ग्राम, तुलसी को 2 sprigs र 2 कोला सिला, स्वाद गर्न करी, 1 चम्मच। l जैतून का तेल।
तैयारी:
पहिलो, चामल उमाल्ने। यो गर्नका लागि, भातलाई सस प्यानमा हाल्नुहोस्, 200-300 मिलिलिटर पानी, नुन र प्याकेजमा संकेत गरिएको समयको लागि बन्द ढक्कन मुनि उमाल्नुहोस्।
यस समयमा, तरकारी र जडी बूटी काट्नुहोस्। प्याज, काली मिर्च र लसुनलाई बारीक काट्नुहोस्, टमाटरलाई सानो क्यूब्समा काट्नुहोस्, तुलसी र सिलांट्रो मोटे गरी काट्नुहोस्, र ब्रोकोली र फूलगोभीलाई पुष्पक्रममा अलग गर्नुहोस्।
गहिरो स्किलेटमा १ चम्मच जैतूनको तेल तातो र प्याज, खुर्सानी र लसुन मध्यम तातोमा दुई मिनेटको लागि, कहिले काँही चलाउनुहोस्। Mill० मिलीलिटर उमालेको पानी थप्नुहोस्, करी र १-२ मिनेटको लागि सिमर
ब्रोकोली, फूलगोभी र सोया सॉसमा स्किलेट थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्, कभर गर्नुहोस् र अर्को १०-१२ मिनेटसम्म सँगै पकाउनुहोस्, तर तरकारीहरू नभएसम्म।
टमाटर, तुलसी र पात्राको आधा थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्, र २ मिनेटसम्म बस्नुहोस्। चामल थप्नुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्।
प्लेटमा राख्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि बाँकी कोथिलोको साथ गार्निश गर्नुहोस्।
खानपान राम्रो होस्!