खरायो मासु

विवरण

खरायोको मासुको अद्भुत स्वाद र पौष्टिक गुणहरू लामो समयदेखि जानिन्छ। पुरातत्त्वविद्हरूले पत्ता लगाए कि खरायोहरू पुरानो रोममा पैदा भएका थिए। यो परम्परा आज पनि जारी छ किनकि खरायोको मासु कम फ्याट लेभलको प्रोटीनको मूल्यवान स्रोत हो र ओमेगा 6 को ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडको अनुपात।

खरायोहरू पुनरुत्पादित र यती छिटो बढ्दछन् कि स्वस्थ महिलाहरूले मालामा 300०० किलोग्राम मासु उत्पादन गर्न सक्दछन्। थप रूपमा, यी पशुहरूले फिड यति कुशलताका साथ प्रयोग गर्छन् कि तिनीहरूलाई आधा किलोग्राम मासु उत्पादन गर्न केवल २ किलोग्राम फिड चाहिन्छ।

तिनीहरूको उत्पादकत्व को डिग्री आकलन गर्न, हामी यो नोट गर्छौं कि एउटै मासु उत्पादन गर्न गाईले 3.5. kg केजी फिड खान पर्छ। त्यसमाथि, खरायोले ती चारा बोटहरू खान्छ जुन मानवले प्रयोग गर्दैन। तसर्थ, उसले केवल मानव भूमिलाई बेकारको बोटबिरुवाहरुबाट मात्र मुक्त गर्दछ, तर मासुमा परिणत पनि गर्दछ।

बजारको सिंहको हिस्सा खेतमा हुर्काइएको खरायोको मासुसँग सम्बन्धित छ, किनकि तिनीहरूको मासु जंगली खरायोको मासुको विपरितमा अधिक कोमल हुन्छ र खेलको विशेषता पछिडेस्ट हुँदैन। किनकि खरायो एकदम अभूतपूर्व हो, त्यसलाई राख्नुमा कुनै अविश्वसनीय प्रयास समावेश छैन, त्यसैले खरायो उत्पादन गर्ने अविश्वसनीय लाभदायक र लागत-प्रभावी छ।

खरायो मासु रचना

• क्यालोरिक मान: १ 198.9 .XNUMX।। क्यालोरी
• पानी: .65.3 XNUMX..XNUMX g
• प्रोटीन्स: ,,20.7 g
• फैट: 12.9 जी
• खरानी: १.१ g
• भिटामिन बी १: ००1 मिलीग्राम
• भिटामिन बी १: ००2 मिलीग्राम
• भिटामिन बी १: ००6 मिलीग्राम
• भिटामिन बी:: 9.। एमसीजी
• भिटामिन बी:: 12.। एमसीजी
• भिटामिन ई: 0.5 मिलीग्राम
• भिटामिन पीपी: mg.० मिलीग्राम
• Choline: ११.115.6..XNUMX मिलीग्राम
• फलाम: 4.4 मिलीग्राम
• पोटेशियम: १० मिलीग्राम
• क्याल्सियम: mg २ मिलीग्राम
• म्याग्नेशियम: २.25.0.० मिलीग्राम
• सोडियम: 57.0 मिलीग्राम
• सल्फर: २२225.0.० मिलीग्राम
• फास्फोरस: २246.0.० मिलीग्राम
• क्लोरीन: .79.5 .XNUMX।। मिलीग्राम
• आयोडिन: .5.0.० एमसीजी
• कोबाल्ट: १.16.2.२ एमसीजी
• मैंगनीज: १.13.0.० एमसीजी
• कपर: १.130.0०.० μg
• मोलिब्डेनम: m.। एमसीजी
• फ्लोराइड: .73.0 XNUMX.० μg
• क्रोमियम: .8.5.। एमसीजी
• जिंक: २2310.0१०.० μg

कसरी सही खरायो छनौट गर्ने

खरगोश किन्नु राम्रो हुन्छ, जसको लासमा भाँडाका पंजे, एउटा कान वा पुच्छर बाँकी हुन्छ, जुन ग्यारेन्टी हो कि तपाईं खरगोश खरीद गर्दै हुनुहुन्छ। केही बेइमान विक्रेताहरूले खरायोको मासुको आडमा खरायोसँग मिल्दो देखिने बिरालाहरू बेच्न सक्दछन्। थप रूपमा, खरीद गर्दा, तपाईंले लासको रंगमा ध्यान दिन आवश्यक छ, यो बाहिरी चोटपटक बिना रंगमा हल्का हुनुपर्दछ र राम्रो गन्ध लिनुपर्दछ।

यदि तपाईले सामूहिक उत्पादनलाई विश्वास गर्नुहुन्न भने, त्यसो भए तपाई सजिलै सजिलै आफैंको खरायोको प्रजनन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि तिनीहरूको पालनपोषण र हेरचाह गर्नु एक आर्थिक गतिविधि हो।

खरायोको मासुको १० फाइदा

1. डाईट खरगोशको मासु, जसका फाइदाहरू औषधीद्वारा प्रमाणित हुन्छन्, मुख्यतया युवा आमाहरू, स्वस्थ आहारका अनुयायीहरू, तौल घटाउन चाहने खेलाडीहरू र दीर्घकालीन रोगहरू भएका मानिसहरूलाई वितरण गरिन्छ।
2. सबैले यसमा आफ्नै फाइदा खोज्छन्। एथलीटहरूका लागि यो बहुमूल्य प्रोटीन हो, जवान आमाहरूका लागि, बच्चाहरूको लागि उत्तम पूरक खाना, तौल घटाउनेहरूले कम क्यालोरी सामग्रीको कदर गर्दछन्, र केही बिरामीहरूको लागि यो केवल मासु आहार हो जुन खपतका लागि उपलब्ध छ।
3. खरायोको मासु के हो भन्ने कुरा बुझ्दै, फाइदा वा हानि, हामी एक उद्देश्य मूल्या find्कन खोज्ने र सबै पक्ष र विपक्षमा सहकार्यको प्रयास गर्नेछौं। खरायो मासुको उपयोगी गुणहरूको सूची दिनुहोस्:
4. जब कुनै जनावर सात महिनाको उमेर सम्म हुर्काइन्छ, यसको शरीरले भारी धातु, स्ट्र stronन्टियम, कीटनाशक र जडिबुटीको कणहरू समाहित गर्दैन। खाना सहित ingested पनि जब, तत्वहरु लास मा जम्मा गरिएको छैन।
5. यो सम्पत्ति विशेष गरी विकिरण जोखिम पछि क्यान्सर र पुनःस्थापनाको लागि उपयोगी छ।
6. उत्पादनले प्राप्त विकिरणको स्तर कम गर्दछ।
   यो मानव कोषहरु को संरचना मा नजिक छ। यस को लागी धन्यवाद, उत्पादन 96% (60% द्वारा बीफ) द्वारा अवशोषित हुन्छ। यो लाभदायक सम्पत्ति सक्रिय रूप मा एथलीटहरु द्वारा मांसपेशिहरु को निर्माण को लागी प्रयोग गरीन्छ। उनीहरु खाना बाट लगभग पचाउन सकिने प्रोटीन पाउँछन्।
7. बीफ र पोर्क को तुलना मा, खरगोश मासु मा उच्चतम प्रोटीन सामग्री छ - २१% र सबैभन्दा कम बोसो सामग्री - १५%।
8. सोडियम नुनको कम सामग्रीले आहारमा खरायोको मासुको फाइदा लिन सम्भव बनाउँदछ। निरन्तर प्रयोगको साथ, उत्पादको कम क्यालोरी सामग्री फ्याट र प्रोटीन चयापचयको सामान्यीकरणलाई उत्तेजित गर्दछ।
9. न्यूनतम कोलेस्ट्रोलको साथ लेसिथिनको प्रशारणले उत्पादनलाई एथेरोस्क्लेरोसिस रोकथामको लागि अपरिहार्य बनाउँछ।
10. रगत ग्लूकोज नियमित गर्न मद्दत गर्दछ।

माइक्रो, मक्रोन्यूट्रिएन्ट र भिटामिनको एक किसिम:

• फ्लोरिन
• B12 - कोबालामिन
• फलाम
• B6 - pyridoxine
• मैंगनीज
• सी - ascorbic एसिड
• फस्फोरस
• पीपी - निकोटिनोमाइड
• कोबाल्ट
• पोटासियम
• खरायो मासु कसरी उपयोगी छ?

सूचीबद्ध तथ्यहरूले खरगोशको मासुको फाइदा निर्विवाद छन् भनेर पुष्टि गर्दछ।

खरायो मासु हानि

यसका सबै उपयोगी गुणहरूको बावजुद खरायोको मासुमा पनि धेरै contraindication छ जुन लि gender्ग र उमेरमा निर्भर गर्दैन:

जोर्नीशोथ र सोरायसिसको उपस्थितिमा अधिक नाइट्रोजनयुक्त यौगिकहरू जोर्नीहरूमा जम्मा हुन्छन्;
उमेर सीमा नाघ्दा हाइड्रोसाइनीक एसिड विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ।

खरगोश मांस पकाउने सल्लाह

खरायोको मासु पकाउने क्रममा, यो धेरै नियमहरूको पालना गर्न लायकको छ: मृत शरीरको अलग-अलग भाग काट्ने व्यक्तिगत दृष्टिकोण: स्तन क्वारि, गर्ने, जोड़मा पञ्जा काट्ने, पञ्जाको माथिल्लो भाग छुट्टयाउने।

बोसोको अभावको लागि क्षतिपूर्ति दिन सास प्रयोग गर्नुहोस्। मरीनेट काट्नुहोस् मासु काट्ने - आफैमा, यो एकदम सुक्खा छ। फ्राई र बेक गर्नुहोस् - minutes० मिनेट भन्दा बढि छैन।

सिमर - एक देखि तीन घण्टा सानो आगो प्रयोग गरेर। महत्त्वपूर्ण! खरायोको मासु उच्च तापमान मनपर्दैन - तिनीहरूको प्रभावमा, उपयोगी गुणहरू हराउँछन्।

समग्रमा, खरायोको मासुको एक टन स्वास्थ्य लाभ हुन्छ। यदि तपाईं अनुमतियोग्य दैनिक भत्ता भन्दा बढी गर्नुहुन्न भने, उत्पादनले शरीरलाई सुदृढ पार्नेछ र तपाईंलाई स्वस्थ र ऊर्जाले पूर्ण बनाउनेछ, र मासुको उत्कृष्ट स्वादले मात्र आनन्द ल्याउनेछ।

खट्टा क्रीम र लसुनको चटनीमा खरायो

सामग्री (serv सर्विंगका लागि)

• खरायो - १ पीसी
• खट्टा क्रीम - g० g
• बल्ब प्याज - २ पीसी।
• आटा - table चम्मच
• बटर - १ 100० g
• खाडी पात - २ पीसी।
• मिर्च मिश्रण - १ चम्मच
• लसुन - २--2 लौंग
• स्वाद नुन

तयारी

1. खरायो लासलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। धुनुहोस् र सुक्नुहोस्। नुन र मरिच संग मौसम। मिश्रण।
2. प्याज पील र धुनुहोस्, बारीक काट्नुहोस्।
3. लसुनको बोक्रा ताछ्नुहोस्। लसुनमा क्रस गर्नुहोस्।
4. त्यसपछि प्रत्येक टुक्रा पिठोमा रोल गर्नुहोस्।
5. तताउने प्यान प्रिहीट गर्नुहोस्, तेल थप्नुहोस्। तातो तेलमा मासु राख्नुहोस्।
6. Sides-5 मिनेटको लागि सुनौलो खैरो नभएसम्म मासु सबै तर्फ फ्राई गर्नुहोस्।
7. भालेको मासु एउटा भाँडामा राख्नुहोस्।
8. प्याजलाई फ्राई pan प्यानमा राख्नुहोस्, फ्राई, कहिलेकाहिँ स्टर्नि,, २- minutes मिनेट सम्म सुनौलो खैरोसम्म।
9. लगभग २ कप चिसो उमालेको पानीलाई एक फ्राइ pan पनमा राख्नुहोस्। मासुमाथि खन्याउनुहोस्। Heat०-2० मिनेट सम्म पकाए सम्म कम आँचमा उमाले
10. त्यसपछि तेज पात, खट्टा क्रीम राख्नुहोस्, थोरै थप पानी खन्याउनुहोस्, जसले सास पूर्ण रूपमा मासुलाई कभर गर्दछ। १० मिनेटसम्म तताउनुहोस्, तल्लो तातोमा। त्यसपछि लसुन थप्नुहोस्, र १०-१-10 मिनेट को लागि खट्टा क्रीम सॉसमा खरायोलाई छोड्नुहोस्।
11. खट्टा क्रीम चटनी मा खरगोश तयार छ। पकाएको आलु, एक प्रकार का दलिया दलिया, पास्ता को एक साइड डिश संग सेवा गर्नुहोस् र चटनी पकाउन निश्चित हुनुहोस्।

तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!