सामग्री एमेच्योर सलाद
| गाजर | .250.0०.० (ग्राम) |
| स्याउ | .250.0०.० (ग्राम) |
| खूबानी | .50.0०.० (ग्राम) |
| तर | (.० (अन्नको गिलास) |
तयारीको विधि
काँचो छिलेको धोएर गाँजर र स्याउलाई ठूला प्वाल पारेर वा राम्ररी काट्नुहोस्। सुकेको खुबानीलाई न्यानो उमालेको पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, 20-25 मिनेट सुन्नको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि राम्रोसँग काट्नुहोस्। गाजर, स्याउ र सुकेको खुबानी मिलाउनुहोस्, क्रेनबेरी जामको 25 ग्राम, खट्टा क्रीम, मिश्रण, सलाद कटोरामा राख्नुहोस् र पतला कटा स्याउ र सुकेको खुबानी संग छर्क्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 97.3०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 5.8% | 6% | 1731 g |
| प्रोटीन | 1.5 g | 76 g | 2% | 2.1% | 5067 g |
| बोसो | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 10.1% | 1018 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 5.2% | 1955 g |
| जैविक एसिड | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 15.9% | 645 g |
| पानी | 65.9 g | 2273 g | 2.9% | 3% | 3449 g |
| खरानी | 0.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .3500 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 388.9% | 399.7% | 26 g |
| Retinol | 3.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% | 4% | 2571 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 21.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.4% | 4.5% | 2294 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 2.1% | 5000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .5.4 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.4% | 1.4% | 7407 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.06 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 6.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 6.8% | 7% | 1475 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.03 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 4.1% | 2500 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.6% | 1.6% | 6250 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.749 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.7% | 3.8% | 2670 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 344.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 13.8% | 14.2% | 725 g |
| क्याल्सियम, Ca | 44.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.5% | 4.6% | 2242 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 27.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.8% | 7% | 1471 g |
| सोडियम, ना | 24.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.9% | 2% | 5306 g |
| सल्फर, S | 4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| फास्फोरस, पी | 46.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.8% | 6% | 1713 g |
| क्लोरीन, Cl | 33.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.5% | 1.5% | 6845 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .155.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .164.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .36.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.8% | 8% | 1286 g |
| आयोडिन, I | .3.8 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.5% | 2.6% | 3947 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 11% | 11.3% | 909 g |
| लिथियम, ली | .2.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.0888 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.4% | 4.5% | 2252 g |
| कपर, क्यू | .74 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 7.4% | 7.6% | 1351 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .10.2 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 14.6% | 15% | 686 g |
| निकल, नी | .8.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .24.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.05 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 110000 g |
| फ्लोरिन, एफ | .24.8 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.6% | 16129 g |
| क्रोम, सीआर | .2.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5.2% | 5.3% | 1923 g |
| जिंक, Zn | 0.2404 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2% | 2.1% | 4992 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.6 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 10 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
एमेच्योर सलाद भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - 388,9 13,8,%%, पोटेशियम - १,,11%, कोबाल्ट - ११%, मोलिब्डेनम - १,,14,6%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिटन एमेच्योर सलाद PER १०० g
- 35०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 232०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री,,, k क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि एमेच्योर सलाद, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक