निकाल्ने बाट सामग्री रोटी Kvass
| रोटी kvass निकासी | .90.0०.० (ग्राम) |
| पानी | .910.0०.० (ग्राम) |
| खमीर | .3.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .11.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
रोटी kvass निकासी उमालेको न्यानो पानी संग पातलो छ। खमीर पनि तातो उमालेको पानीले पातलो गरिन्छ र २०--20० मिनेटसम्म छोडिन्छ, पातलो निकाससँग मिसाइन्छ, चिनी थपिन्छ र 30--5 घण्टासम्म २० डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा छोडिन्छ, त्यसपछि फिल्टर गरिन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्री (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) प्रति १०० ग्राम खाद्य भाग देखाउँदछ।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 4.3०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 0.3% | 7% | 39163 g |
| प्रोटीन | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 2.3% | 190000 g |
| बोसो | 0.008 g | 56 g | 700000 g | ||
| कार्बोहाइड्रेट | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 11.6% | 19909 g |
| जैविक एसिड | 0.06 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.006 g | 20 g | 333333 g | ||
| पानी | 94.5 g | 2273 g | 4.2% | 97.7% | 2405 g |
| खरानी | 1.8 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 46.5% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.2% | 51.2% | 4500 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.01 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.2% | 4.7% | 50000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.002 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.1% | 2.3% | 100000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .1.6 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.4% | 9.3% | 25000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.09 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.2% | 4.7% | 55556 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.0366 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.2% | 4.7% | 54645 g |
| Niacin | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 0.2 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1250000 g | ||
| क्याल्सियम, Ca | 1.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.1% | 2.3% | 83333 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4000000 g | ||
| सोडियम, ना | 0.09 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1444444 g | ||
| फास्फोरस, पी | 1.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.2% | 4.7% | 66667 g |
| क्लोरीन, Cl | 0.01 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 23000000 g | ||
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.01 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.1% | 2.3% | 180000 g |
| आयोडिन, I | .0.01 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1500000 g | ||
| मैंगनीज, Mn | 0.0129 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% | 14% | 15504 g |
| कपर, क्यू | .1 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 0.1% | 2.3% | 100000 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .0.02 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 350000 g | ||
| जिंक, Zn | 0.0037 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 324324 g | ||
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.03 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 0.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
क्यालोरी सामग्री र नुस्खा सामग्रीको रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम एक्स्ट्र्याक्टबाट रोटी kvass
- 0०१ केसीएल
- 109०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 4,3 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, निकाल्नेबाट Kvass को तयारी विधि, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व