सामग्री क्यान्ड तरबूज
| खरबुजा | (.० (टुक्रा) |
| चीनी | .100.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .50.0०.० (ग्राम) |
| सिरका | .100.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
टुप्पोको पार तरबूजा काट्नुहोस्। एक--लिटर जारमा कडाई राख्नुहोस् र १iling-२० मिनेटको लागि एक पटक उमालेको पानी हाल्नुहोस् त्यसपछि पानी निकाल्नुहोस्, यसलाई १०० ग्राम चिनी, 3० ग्राम नुन थप्नुहोस् र २- 15-20 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। एक जारमा%% सिरकाको १०० जी डाल्नुहोस् र कन्टेनरको धेरै किनारमा (किनारमा), मोहरमा तरबूजहरूमा उमालेर मरीनाड खन्याउनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 36.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 2.2% | 6% | 4614 g |
| प्रोटीन | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.9% | 15200 g |
| बोसो | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 62222 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 g | 219 g | 4.1% | 11.2% | 2433 g |
| जैविक एसिड | 77.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2.4 g | 20 g | 12% | 32.9% | 833 g |
| पानी | 87.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.4% | 2607 g |
| खरानी | 0.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .80 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 8.9% | 24.4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 5.5% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.07 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 9.6% | 2857 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .6.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.6% | 4.4% | 6349 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2.5 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.283 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.4% | 3.8% | 7067 g |
| Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 57.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.3% | 6.3% | 4340 g |
| क्याल्सियम, Ca | 19.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2% | 5.5% | 5076 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 191.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 47.9% | 131.2% | 209 g |
| सोडियम, ना | 21.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.7% | 4.7% | 5991 g |
| सल्फर, S | 3.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% | 1.1% | 27778 g |
| फास्फोरस, पी | 5.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.7% | 1.9% | 13559 g |
| क्लोरीन, Cl | 1193.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 51.9% | 142.2% | 193 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 13.7% | 2000 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 8.2% | 3333 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.005 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.3% | 0.8% | 40000 g |
| कपर, क्यू | .5.4 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 1.4% | 18519 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .2.2 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3.1% | 8.5% | 3182 g |
| जिंक, Zn | 0.012 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.9 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
क्यान्ड तरबूज भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: म्याग्नीशियम -, 47,9,%%, क्लोरीन - ,१,%%
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
क्यालोरी सामग्री र नुस्खा सामग्री को रासायनिक संरचना डिब्बाबंद तरबूज प्रति १०० ग्राम
- 27०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 11०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 36,5 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि डिब्बाबंद तरबूज, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व