एक साइड डिशको साथ मेयोनेजको साथ अण्डाहरू बनाउनुहोस्। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्रीहरू

सामग्री मेयोनेज र गार्निशको साथ अण्डाहरू

कुखुराको अण्डा (.० (टुक्रा)
आलु .15.0०.० (ग्राम)
गाजर .10.0०.० (ग्राम)
अचारको काकडी .10.0०.० (ग्राम)
टमाटर .15.0०.० (ग्राम)
हरियो केराउ .10.0०.० (ग्राम)
मासु वा माछाको लागि जेली .10.0०.० (ग्राम)
मेयोनेज .40.0०.० (ग्राम)
दक्षिणी सस .4.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

तयार तरकारीहरू पातलो स्लाइसमा काटिन्छन्, मेयोनेजको एक भाग (१ 15-२० g) र दक्षिणी ससको साथ मसला राखिन्छ। अनुभवी तरकारीहरू भागहरूमा राखिन्छ, उमालेको अण्डाको आधा भाग माथि राखिन्छ र बाँकी मेयोनेजको साथ खन्याइन्छ। छुट्टीमा, डिश काटिएको जेली र तरकारीहरूसँग सजाइन्छ। डिश क्रमशः जेली बिना वा साइड डिश बिना जारी गर्न सकिन्छ, उत्पादन कम गर्ने। दक्षिणी चटनी मेयोनेजको साथ प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान251०१ केसीएल1684०१ केसीएल14.9%5.9%671 g
प्रोटीन7.2 g76 g9.5%3.8%1056 g
बोसो22.8 g56 g40.7%16.2%246 g
कार्बोहाइड्रेट4.4 g219 g2%0.8%4977 g
जैविक एसिड0.3 g~
Alimentary फाइबर0.6 g20 g3%1.2%3333 g
पानी76.9 g2273 g3.4%1.4%2956 g
खरानी1.4 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.900 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg100%39.8%100 g
Retinol0.9 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.08 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम5.3%2.1%1875 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.2 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम11.1%4.4%900 g
भिटामिन बी,, कोलाइन82.1 मिलीग्राम500 मिलीग्राम16.4%6.5%609 g
भिटामिन B5, pantothenic0.5 मिलीग्राम5 मिलीग्राम10%4%1000 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%2%2000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.6.1 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg1.5%0.6%6557 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.2 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg6.7%2.7%1500 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक6.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम7.1%2.8%1406 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.7 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg7%2.8%1429 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE9.4 मिलीग्राम15 मिलीग्राम62.7%25%160 g
भिटामिन एच, बायोटिन.6.8 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg13.6%5.4%735 g
भिटामिन पीपी, सं1.9952 मिलीग्राम20 मिलीग्राम10%4%1002 g
Niacin0.8 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K216.4 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.7%3.5%1155 g
क्याल्सियम, Ca34.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.5%1.4%2890 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम19.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.8%1.9%2073 g
सोडियम, ना190.6 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम14.7%5.9%682 g
सल्फर, S61.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.1%2.4%1637 g
फास्फोरस, पी112.7 मिलीग्राम800 मिलीग्राम14.1%5.6%710 g
क्लोरीन, Cl66.3 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम2.9%1.2%3469 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.114.3 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.38.9 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.22.8 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे1.6 मिलीग्राम18 मिलीग्राम8.9%3.5%1125 g
आयोडिन, I.7.9 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg5.3%2.1%1899 g
कोबाल्ट, Co.4.4 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg44%17.5%227 g
लिथियम, ली.8.5 XNUMX.। Μg~
मैंगनीज, Mn0.0564 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.8%1.1%3546 g
कपर, क्यू.58.3 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg5.8%2.3%1715 g
मोलिब्डेनम, मो।.4.9 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg7%2.8%1429 g
निकल, नी.2.3 XNUMX.। Μg~
रुबिडियम, आरबी.69.2 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.26.4 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg0.7%0.3%15152 g
क्रोम, सीआर.3.1 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg6.2%2.5%1613 g
जिंक, Zn0.4355 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3.6%1.4%2755 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू1.8 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.6 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल177.2 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

गार्निशसँग मेयोनेजको साथ अण्डाहरू भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १००%, भिटामिन बी २ - ११,१%, कोलाइन - १,,100%, भिटामिन ई - ,२,2%, भिटामिन एच - १,,11,1%, फस्फोरस - १,,१ %%, कोबाल्ट -% 16,4%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • भिटामिन एच फ्याट, ग्लाइकोजेन, एमिनो एसिडको मेटाबोलिजमको संश्लेषणमा भाग लिन्छ। यस भिटामिनको अपर्याप्त सेवनले छालाको सामान्य राज्यमा अवरोध खडा गर्न सक्छ।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
 
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेडियन्ट्सको केमिकल कम्पोजिटन अण्डो मेयोनेज र अलंकार पार्नुहोस् १०० ग्राम
  • 157०१ केसीएल
  • 77०१ केसीएल
  • 35०१ केसीएल
  • 13०१ केसीएल
  • 24०१ केसीएल
  • 40०१ केसीएल
  • 627०१ केसीएल
  • 418०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २251१ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि अण्डाहरू मेनोइजसँग अण्डाहरू एक साइड डिश, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्