सामग्री Anchovy तेल
| मक्खन | .200.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको जर्सी | (.० (टुक्रा) |
| अटलांटिक anchovies, डिब्बाबंद | .800.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
एन्कोभिज र अण्डाको पिण्डलाई एक निचलाको माध्यमबाट रगनुहोस्, नरम बटर थप गर्नुहोस्, राम्रोसँग चलाउनुहोस् र हराउनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 235.3049०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 14% | 5.9% | 716 g |
| प्रोटीन | 16.2388 g | 76 g | 21.4% | 9.1% | 468 g |
| बोसो | 18.8155 g | 56 g | 33.6% | 14.3% | 298 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.2524 g | 219 g | 0.1% | 86767 g | |
| पानी | 6.9666 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 32627 g |
| खरानी | 0.1068 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .142.7184 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 15.9% | 6.8% | 631 g |
| Retinol | 0.133 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.0583 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.2% | 0.5% | 8576 g |
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.0233 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.6% | 0.7% | 6438 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1874 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 10.4% | 4.4% | 961 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 23.301 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.7% | 2% | 2146 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.1262 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2.5% | 1.1% | 3962 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.0146 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.7% | 0.3% | 13699 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .0.6524 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 61312 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.0524 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 1.7% | 0.7% | 5725 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2631 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2.6% | 1.1% | 3801 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.1942 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% | 0.6% | 7724 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .1.6311 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.3% | 1.4% | 3065 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 3.3364 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 16.7% | 7.1% | 599 g |
| Niacin | 0.6408 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 242.5922 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.7% | 4.1% | 1031 g |
| क्याल्सियम, Ca | 101.8252 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 10.2% | 4.3% | 982 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 47.1165 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 11.8% | 5% | 849 g |
| सोडियम, ना | 128.6699 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 9.9% | 4.2% | 1010 g |
| सल्फर, S | 160.2913 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 16% | 6.8% | 624 g |
| फास्फोरस, पी | 192.4854 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 24.1% | 10.2% | 416 g |
| क्लोरीन, Cl | 132.4078 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 5.8% | 2.5% | 1737 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 2.2534 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 12.5% | 5.3% | 799 g |
| आयोडिन, I | .39.7961 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 26.5% | 11.3% | 377 g |
| कोबाल्ट, Co | .16.2039 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 162% | 68.8% | 62 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0646 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.2% | 1.4% | 3096 g |
| कपर, क्यू | .89.9709 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 9% | 3.8% | 1111 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .3.4563 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 4.9% | 2.1% | 2025 g |
| निकल, नी | .4.6602 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .333.9806 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 8.3% | 3.5% | 1198 g |
| क्रोम, सीआर | .42.9223 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 85.8% | 36.5% | 116 g |
| जिंक, Zn | 1.1584 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 9.7% | 4.1% | 1036 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.2524 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 33.0097 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 9.1456 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
एन्कोभी तेल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १,,%%, भिटामिन पीपी - १,,15,9%, म्याग्नेशियम - ११,16,7%, फास्फोरस - २,,१%, फलाम - १२,11,8%, आयोडिन - २,,24,1 %%, कोबाल्ट - १12,5२%, क्रोमियम -, 26,5%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- आयोडिन थाइरोइड ग्रंथि को कार्यमा भाग लिन्छ, हार्मोन (थाइरोक्सिन र ट्रायोडायोथेरोनिन) को गठन प्रदान गरेर। यो मानव शरीर को सबै ऊतकों कोशिका को विकास र भेदभाव को लागि आवश्यक छ, माइटोकन्ड्रियल श्वसन, transmembrain सोडियम र हार्मोन ढुवानी को नियमन। अपर्याप्त सेवनले हाइपोथायरायडिज्मको साथ स्थानीय गोइटरमा जान्छ र चयापचय, धमनी रक्तचाप, वृद्धि मंदता र बच्चाहरूको मानसिक विकास।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेडियन्ट्सको रासायनिक संयोजन Anchovy तेल PER १०० g
- 661०१ केसीएल
- 354०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २235,3049 k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि एन्कोभी तेल, रेसिपी, क्यालोरी, पोषक