पोषणविद्का अनुसार, पहिले शाकाहारीहरूलाई स्वास्थ्य समस्या थियो, तर तिनीहरूले आफ्नो समस्या शाकाहारी आहारले होइन, तर अन्य कारणले भएको हो भनेर विश्वास गर्न अस्वीकार गरे। तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि उनीहरूलाई चिकित्सक र विशेषज्ञहरू भन्दा बढी थाहा छ, उनीहरूको चिकित्सा ज्ञानको कमी भए पनि। थप रूपमा, धेरैजसो पूर्व शाकाहारीहरू चरम आहारमा छन् जस्तै कच्चा खाना, कम फ्याट उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार, उपवास।
गोजिमन विश्वास गर्छन् कि पूर्व शाकाहारीहरू सामान्यतया स्वास्थ्य कारणले शाकाहारी थिए, नैतिक कारणले होइन। "अधिकांश पूर्व शाकाहारीहरू स्वास्थ्य समस्याहरूको कारण भेन्गान्समा आएका थिए" - प्रायः आन्द्राको समस्या, एक्ने र मानसिक स्वास्थ्य समस्याहरू। "सामान्य कथा: "म एक प्रकारको नैतिक शाकाहारी थिएँ, त्यसपछि मलाई सानो आन्द्रामा ब्याक्टेरियल ओभरग्रोथ सिन्ड्रोम भयो, र त्यसपछि मैले नैतिकताको बहाना गर्दै जनावरहरूबाट बनेका गलैंचाहरू किन्न थालेँ वा जनावरका उत्पादनहरू चुपचाप खान थालें। तपाईं कतिजना पूर्व शाकाहारीहरूको नाम दिन सक्नुहुन्छ जसले भर्खरै सन्तुलित आहार खाए र उदाहरणका लागि, आफ्नै पिसाब पिएनन्?" उसले सोध्छ।
अन्तिम टिप्पणी पूर्व शाकाहारी र एथलीट टिम शिफको सन्दर्भ जस्तो देखिन्छ, जसले कथित स्वास्थ्य लाभहरूको लागि आफ्नै पिसाब निजाएर मूत्र थेरापीको अभ्यास गर्थे। उनले भने कि जनावरलाई आफ्नै हातले मार्नु उसको लागि "अर्को कदम" हो। "मलाई लाग्छ कि मेरो लागि अर्को चरण भनेको जनावर आफैंलाई मार्नु हो। म आफैंले सामना गर्नुपर्छ,' उनले भने।
शिफले स्वास्थ्य चिन्ताको कारण शाकाहारीपन बन्द गरे, दावी गरे कि उनले 35-दिनको उपवास पछि उनले आसुत पानी मात्र खाए पछि उनले गम्भीर समस्याहरू विकास गरे। उनको घोषणा पछि, उनले शाकाहारीहरूबाट प्रतिक्रियाको सामना गरे। टिप्पणीहरूमा धेरैले औंल्याए कि उनको स्वास्थ्य समस्याहरू वर्षौंसम्म आफ्नै पिसाब पिउने र अत्यधिक आहारमा जानुको कारण हुन सक्छ: "उनी अनौठो आहारबाट बिरामी छन्, र उसले शाकाहारीवादलाई दोष दिन्छ। म शर्त गर्छु कि उनी एक वर्षमा फेरि बिरामी हुनेछन् र यसलाई अण्डामा दोष दिनेछन्! हम्म, २ वर्षसम्म पिसाब पिउनुले तपाईको स्वास्थ्य समस्या निम्त्यायो जस्तो लाग्दैन, टिम? सदस्यता रद्द गर्नुहोस्"।
ETHCS, Schiff द्वारा स्थापित शाकाहारी कपडा कम्पनी, यो स्थापित भएको समान मूल्यहरु लाई जारी राख्न को लागी उनी संग काम गर्न बन्द गर्यो।