सामग्री पनीर स्यान्डविच
कडा चीज | .300.0०.० (ग्राम) |
मक्खन | .150.0०.० (ग्राम) |
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
तोरी पाउडर | .30.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
पनीर पीस, उमालेको अण्डा, माखन र रायोको कुचिएको योकसँग मिसाउनुहोस्, एकसमान लोचदार द्रव्यमान प्राप्त नभएसम्म राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 403.2०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 23.9% | 5.9% | 418 g |
प्रोटीन | 16.9 g | 76 g | 22.2% | 5.5% | 450 g |
बोसो | 35.8 g | 56 g | 63.9% | 15.8% | 156 g |
कार्बोहाइड्रेट | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 0.4% | 6083 g |
Alimentary फाइबर | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
पानी | 17.5 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12989 g |
खरानी | 0.5 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .500 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 55.6% | 13.8% | 180 g |
Retinol | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.3 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.7% | 4.1% | 600 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 58 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 11.6% | 2.9% | 862 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 1.5% | 1667 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .10.1 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.5% | 0.6% | 3960 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.7 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 23.3% | 5.8% | 429 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 6% | 1.5% | 1667 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 8% | 2% | 1250 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .4.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 9.4% | 2.3% | 1064 g |
भिटामिन पीपी, सं | 2.9054 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 14.5% | 3.6% | 688 g |
Niacin | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 121.9 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.9% | 1.2% | 2051 g |
क्याल्सियम, Ca | 469.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 47% | 11.7% | 213 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 46.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 11.7% | 2.9% | 858 g |
सोडियम, ना | 421.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 32.4% | 8% | 309 g |
सल्फर, S | 40.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.1% | 1% | 2463 g |
फास्फोरस, पी | 330.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 41.3% | 10.2% | 242 g |
क्लोरीन, Cl | 36 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.6% | 0.4% | 6389 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 16.7% | 4.1% | 600 g |
आयोडिन, I | .4.6 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.1% | 0.8% | 3261 g |
कोबाल्ट, Co | .2.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 23% | 5.7% | 435 g |
मैंगनीज, Mn | 0.051 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
कपर, क्यू | .50.5 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.1% | 1.3% | 1980 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .1.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
फ्लोरिन, एफ | .12.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
क्रोम, सीआर | .0.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
जिंक, Zn | 2.0347 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 17% | 4.2% | 590 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.5 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.2 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 125 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
चीज स्यान्डविच भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 55,6%, भिटामिन बी २ - १,,2%, कोलोन - ११,16,7%, भिटामिन बी १२ - २,,11,6%, भिटामिन पीपी - १,,12%, क्याल्सियम - 23,3 14,5 %, म्याग्नेशियम - ११,47%, फास्फोरस - ,१,11,7%, फलाम - १,,41,3%, कोबाल्ट - २%%, जिंक - १%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिट चीज चीज स्यान्डविच PER १०० g
- 364०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 378०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 403,2०XNUMX,२ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, चीज स्यान्डविच, विधि, क्यालोरी, पोषक तत्व