सामग्री चेक सलाद
| अजवाइन जरा | .200.0०.० (ग्राम) |
| टमाटर | .100.0०.० (ग्राम) |
| champignon | .100.0०.० (ग्राम) |
| प्याज | .100.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| जैतून का तेल | .100.0०.० (ग्राम) |
| सिरका | १.० (चम्मच) |
| गोलभेडा अचार | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
अजवाइन र च्याउ उमाल्नुहोस्, कडा उमालेको अण्डा उमाल्नुहोस्, चिसो हुन दिनुहोस्। त्यसपछि सबै उत्पादनहरू पीस, वनस्पति तेल र सिरकाको मिश्रण थप्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 196.6०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 11.7% | 6% | 857 g |
| प्रोटीन | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 2.8% | 1810 g |
| बोसो | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 16.7% | 304 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 0.9% | 5763 g |
| जैविक एसिड | 30.2 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.3% | 952 g |
| पानी | 70.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3238 g |
| खरानी | 0.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .300 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 33.3% | 16.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 5.6% | 900 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 62.9 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 12.6% | 6.4% | 795 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.6 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 12% | 6.1% | 833 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .7.4 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.9% | 1% | 5405 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.1 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 7.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 8.6% | 4.4% | 1169 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 17.3% | 8.8% | 577 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .5.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 10.8% | 5.5% | 926 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.3972 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7% | 3.6% | 1431 g |
| Niacin | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 243.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.7% | 4.9% | 1026 g |
| क्याल्सियम, Ca | 34.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.5% | 1.8% | 2899 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 16.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.2% | 2.1% | 2395 g |
| सोडियम, ना | 57.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4.4% | 2.2% | 2277 g |
| सल्फर, S | 55.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.6% | 2.8% | 1795 g |
| फास्फोरस, पी | 75.5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 9.4% | 4.8% | 1060 g |
| क्लोरीन, Cl | 514.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 22.4% | 11.4% | 447 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .52 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .42.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.1% | 3.1% | 1636 g |
| आयोडिन, I | .7 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| कोबाल्ट, Co | .5.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 52% | 26.4% | 192 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0597 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 1.5% | 3350 g |
| कपर, क्यू | .50.1 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5% | 2.5% | 1996 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .3.6 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 5.1% | 2.6% | 1944 g |
| निकल, नी | .2.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .86.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .21.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.3% | 18433 g |
| क्रोम, सीआर | .2.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5.8% | 3% | 1724 g |
| जिंक, Zn | 0.4426 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.7% | 1.9% | 2711 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.3 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.5 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 135.7 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
चेक सलाद भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 33,3%, भिटामिन बी २ - ११,१%, कोलीन - १२,2%, भिटामिन बी - - १२%, भिटामिन ई - १,,,%, क्लोरीन - २२,11,1 %%, कोबाल्ट - %२%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक संयोजन चेक सलाद PER १०० g
- 34०१ केसीएल
- 24०१ केसीएल
- 27०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 898०१ केसीएल
- 11०१ केसीएल
- 102०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १ 196,6 ,,XNUMX केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि चेक सलाद, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक