टमाटरको साथ सामग्री मशरूम सॉस
| च्याउ सस | .875.0०.० (ग्राम) |
| गोलभेडा अचार | .140.0०.० (ग्राम) |
| मार्जरीन | .14.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
टमाटर प्यूरी फ्याटको साथ साबुन गरिन्छ र तयार मशरूम सॉससँग मिसाइन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 133.6०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.9% | 5.9% | 1260 g |
| प्रोटीन | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.8% | 2714 g |
| बोसो | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 13.1% | 571 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 3.1% | 2407 g |
| जैविक एसिड | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.2% | 909 g |
| पानी | 126.9 g | 2273 g | 5.6% | 4.2% | 1791 g |
| खरानी | 1.2 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .60 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 6.7% | 5% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 4.2% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 2.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.4% | 0.3% | 22727 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.04 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .7.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.8% | 1.3% | 5479 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 10.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 11.9% | 8.9% | 841 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.006 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 15.3% | 11.5% | 652 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.0648 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10.3% | 7.7% | 969 g |
| Niacin | 1.6 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 338.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 13.5% | 10.1% | 739 g |
| क्याल्सियम, Ca | 19.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2% | 1.5% | 5102 g |
| सिलिकन, सि | 0.1 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 17.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.4% | 3.3% | 2273 g |
| सोडियम, ना | 19.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.5% | 1.1% | 6566 g |
| सल्फर, S | 24.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.4% | 1.8% | 4132 g |
| फास्फोरस, पी | 56.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.1% | 5.3% | 1408 g |
| क्लोरीन, Cl | 14.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.6% | 0.4% | 16312 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .171.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .68.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .3.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 3.7% | 2000 g |
| आयोडिन, I | .1.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| कोबाल्ट, Co | .3.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 31% | 23.2% | 323 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0976 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.9% | 3.7% | 2049 g |
| कपर, क्यू | .32.1 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 3.2% | 2.4% | 3115 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .0.5 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.5% | 14000 g |
| निकल, नी | .1.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .0.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .158.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| टाइटन, तपाईं | .0.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .11.1 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| क्रोम, सीआर | .0.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| जिंक, Zn | 0.312 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 2.7 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 6.1 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
टमाटर संग मशरूम सॉस भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन सी - ११,,%, भिटामिन ई - १,,11,9%, पोटेशियम - १,,15,3%, कोबाल्ट - %१%
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिटन टमाटर PER १०० ग्रामको साथ मशरूम सॉस
- 102०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १133,6 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, तयारी गर्ने तरिका टमाटर, नुस्खा, क्यालोरी, पोषकको साथ मशरूम सॉस