NN Drozdov

निकोले निकोलाविच ड्रोजडोभ - प्रकृति संरक्षण को लागी अन्तर्राष्ट्रिय संघ को आयोग को सदस्य, पारिस्थितिकी मा संयुक्त राष्ट्र महासचिव को सल्लाहकार, टेलिभिजन को रूसी एकेडेमी को एकेडेमिशियन, धेरै अन्तर्राष्ट्रिय र घरेलू पुरस्कार के विजेता। “भारतमा अलेक्जेन्डर स्गुरिडीसँग काम गर्दा म सन् १९७० मा शाकाहारी भएँ। मैले योगीहरूको शिक्षाको बारेमा पुस्तकहरू पढें, र बुझें कि तीनवटा कारणले मासु खानु आवश्यक छैन, किनभने: यो खराब पचिन्छ; नैतिक (जनावरहरू अपमानित हुनु हुँदैन); आध्यात्मिक, यो बाहिर जान्छ, एक बोट-आधारित आहारले व्यक्तिलाई शान्त, मैत्री, शान्त बनाउँछ।" स्वाभाविक रूपमा, यो यात्रा अघि नै एक महान पशु प्रेमीले मासुमा रोक लगाउने बारे सोचेका थिए, तर उनले यस देशको संस्कृतिसँग परिचित भएपछि, उनी कट्टर शाकाहारी बने र योग गरे। मासुको अतिरिक्त, ड्रोजडोभले अण्डाहरू नखाने प्रयास गर्छ, तर कहिलेकाहीँ उसले केफिर, दही र कुटीर चीजलाई अनुमति दिन्छ। साँचो, टिभी प्रस्तोताले यी उत्पादनहरूसँग मात्र छुट्टिहरूमा आफैलाई लाड्छ। Drozdov बिहानको खाजाको लागि दलिया मनपर्छ, किनकि उसले यसलाई धेरै उपयोगी ठान्छ, र उसले सधैं शुद्ध कद्दू खान्छ। र दिनको समयमा उसले तरकारी सलाद, जेरुसेलम आर्टिचोक, काकडी, अनाज र जुचीनी खान्छ। ड्रोजडोभकी पत्नी तात्याना पेट्रोभना भन्छिन्: "निकोलाई निकोलाविचले जुचीनीलाई माया गर्छ र तिनीहरूलाई कुनै पनि रूपमा खान्छ।" अन्तर्वार्ताबाट "मासु आहारको फाइदा र हानि" - उमेर संग, मासु त्याग्नु पर्छ - यो शताब्दीको रहस्य हो। र निकोलाई ड्रोजडोभ भन्छन्। निकोलाई निकोलायेविच, तपाईको राय धेरै आधिकारिक छ, त्यसैले म तपाईलाई सबै जिम्मेवारीका साथ तपाईले हामीलाई भन्नु भएको कुरा लिन अनुरोध गर्दछु। मलाई थाहा छ कि तपाईको जीवनभर तपाई बाँच्न, स्वादिष्ट खाना खान, सबै कुरा प्रयास गर्न मन पराउने व्यक्ति हुनुहुन्छ। तर तिमीले मासु त्याग्यौ। याे कसरी भयाे? - हो! खैर, त्यो धेरै पहिले थियो! धेरै समय अगाडी! 1970 मा। - निकोलाई निकोलाविच, यस्तो अस्वीकार को कारण के थियो? “म आफैंलाई ओभरलोड गर्दैछु जस्तो लाग्यो। केहि खानुहोस् र यसलाई पचाउन धेरै ऊर्जा चाहिन्छ। समय बर्बाद गर्नु दु:खको कुरा हो। र यहाँ हामी हाम्रो कार्यक्रम "इन द वर्ल्ड अफ एनिमल्स" को संस्थापक अलेक्जेन्डर मिखाइलोविच स्गुरिडीसँग आएका थियौं, उहाँले मलाई वैज्ञानिक सल्लाहकारको रूपमा आफ्नो फिल्म "रिकी टिकी तावी" शूट गर्न आमन्त्रित गर्नुभयो, किपलिङको कथा। भारतलाई। भारतमा, हामी यात्रा गर्छौं, हामी शूट गर्छौं। तिनीहरू दुई महिना भन्दा बढीमा जताततै यात्रा गरे। र जताततै मैले योगीहरूको साहित्य हेरेँ, जुन हामी त्यसबेला कोरलमा थियौं। र अब म देख्छु कि म आफैले अनुमान गर्न सक्छु कि एक व्यक्ति मासु आहार मा प्रकृति द्वारा अनुकूलित छैन। यहाँ, हेरौं। स्तनधारीहरू दन्त प्रणालीद्वारा विभाजित हुन्छन्। सुरुमा, हिंसक तीखा दाँतहरू सहित, साना सिकारी श्रुहरू देखा पर्छन्। र अहिले तिनीहरू अन्डरग्रोथमा दौडिरहेका छन्। तिनीहरूले कीराहरू समात्छन्, तिनीहरूलाई यी दाँतहरूले कुत्थे। यो पहिलो चरण हो। तिनीहरू पछि प्राइमेटहरू आए। पहिले, त्यस्ता आदिमहरू, श्रूज जस्तै, त्यसपछि आधा-बादरहरू देखा पर्यो, त्यसपछि बाँदरहरू। आधा बाँदरहरूले अझै पनि सबै खान्छ, र तिनीहरूका दाँत तीखा छन्। वैसे, बाँदरहरू जति ठूला भए, तिनीहरूले बोटबिरुवामा आधारित आहारमा स्विच गरे। र पहिले नै इथियोपियाका पहाडहरूमा हिंड्ने गोरिल्ला, ओराङ्गुटान र ठूला गेलाडा बेबुनहरू मात्र घाँस खान्छन्। त्यहाँ रूखको खाना पनि छैन, त्यसैले तिनीहरू केवल त्यस्ता बथानहरूमा चर्छन्। - निकोलाई निकोलाविच, कुन उत्पादनले तपाईंको लागि मासु प्रोटीन प्रतिस्थापन गरेको छ? तपाइलाइ के लाग्छ? – बिरुवा, तरकारीमा धेरै प्रोटिन हुन्छ । विशेष गरी मटरमा, विभिन्न फलफूलहरूमा, पालकमा, सिमीमा। यो तरकारी प्रोटीन हाम्रो शरीर को निर्माण को लागी राम्रो हुन सक्छ। त्यहाँ पुरानो-शाकाहारी आहार छ, जब डेयरी उत्पादन र अण्डा बिना। तथाकथित शुद्ध शाकाहारीवाद - हो। तर पहिले नै युवा शाकाहारले डेयरी उत्पादनहरू र अण्डाहरूलाई अनुमति दिन्छ। र यो खट्टा-दूध उत्पादनहरू उपभोग गर्न राम्रो छ, यो बुझ्न सकिन्छ। त्यसैले, मासु बिना, तपाईं पूर्ण रूपमा बाँच्न सक्नुहुन्छ। अन्तर्वार्ताबाट "बुढ्यौलीमा, जीवन रमाइलो, रोचक र शिक्षाप्रद हुन्छ, तपाईले धेरै भन्दा धेरै नयाँ कुराहरू सिक्नुहुन्छ, तपाईले धेरै पढ्नुहुन्छ। वर्षौंको दौडान, होमो सेपियन्स, अर्थात्, एक व्यावहारिक व्यक्ति, जीवनमा अधिक र अधिक आध्यात्मिक घटकहरू महसुस गर्दै, र शारीरिक आवश्यकताहरू, यसको विपरीत, घट्दै गए। यद्यपि कतिपयले उल्टो गर्छन् । तर यसले केही पनि राम्रो गर्दैन। यहाँ उमेर पुगेका मानिसले आफ्नो ख्याल गर्दैन, पिउने, अत्याधिक खाने, नाइटक्लबहरूमा जान्छ - र त्यसपछि छक्क पर्छ कि उसको स्वास्थ्य र रूप बिग्रिएको छ, ऊ मोटो भयो, सास फेर्न गाह्रो भयो, सबै दुख्छ। आफैलाई बाहेक कसलाई दोष दिने? यदि युवावस्थामा ज्यादतीलाई कुनै न कुनै रूपमा क्षतिपूर्ति गर्न सकिन्छ, तब बुढ्यौलीमा - अब छैन। यस्तो बुढ्यौली भगवानले निषेध गरेको छ, र व्यक्ति आफैलाई सजाय। म उसलाई होमो सेपियन पनि भन्न सक्दिन। म कसरी फिट र सकारात्मक रहन सक्छु? म कुनै नयाँ कुरा खोल्ने छैन। जीवन गति हो। तर बीसौं शताब्दीले हामीलाई यस्तो सभ्यताको सुविधा दिएको छ, जहाँबाट घातक हाइपोडायनामिया विकास हुन्छ। तसर्थ, म तपाईंलाई सोफा, नरम कुर्सी, तकिया र न्यानो कम्बलको बारेमा बिर्सन र बिहान सबेरै उठेर दौडिन जान सल्लाह दिन्छु। उदाहरणका लागि, मलाई आइस स्विमिङ, स्कीइङ र घोडा चढ्ने मनपर्छ। र अहिले पाँच वर्षदेखि मैले टिभी हेरेकी छैन, यद्यपि म आफैं टेलिभिजनमा काम गर्छु। सबै समाचार जनताबाट आउँछन्। कम मासु खानुहोस् (र म यो खाँदिन)। र राम्रो मूड कतै जाँदैन। र आध्यात्मिक, नैतिक दृष्टिकोणबाट बोल्दा, मलाई लाग्छ कि मेरो काका हजुरबुवा, मस्को फिलारेट (ड्रोजडोभ) को महानगरले प्रार्थनापूर्वक मलाई समर्थन गर्नुहुन्छ। निस्सन्देह, मेरा आमाबाबुले धेरै दिए, तिनीहरू विश्वासी थिए। प्रकृतिप्रतिको प्रेम मात्र होइन, अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, ईश्वरमा विश्वास, आशा र प्रेम - यी शाश्वत मूल्यहरू मेरो विश्वास, मेरो जीवनको दर्शन बनेका छन्।