सामग्री Pancakes Guryevskie
| घुम्ने दूध | (.० (अन्नको गिलास) |
| गहुँको पीठो, प्रीमियम | .800.0०.० (ग्राम) |
| मक्खन | .200.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको जर्सी | (.० (टुक्रा) |
| कुखुराको प्रोटिन | (.० (टुक्रा) |
तयारीको विधि
योक र माखनको साथ पिठो पीस्नुहोस्, अमिलो दूध जोड्नुहोस्, राम्रोसँग चलाउनुहोस्, कोरिएको गोरालाई स्थिर फोम र बेक प्यानकेक्समा थप्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 178.6०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 10.6% | 5.9% | 943 g |
| प्रोटीन | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 4.8% | 1169 g |
| बोसो | 8.6 g | 56 g | 15.4% | 8.6% | 651 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| Alimentary फाइबर | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| पानी | 15.9 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 14296 g |
| खरानी | 0.3 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 11.1% | 6.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 93.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 18.7% | 10.5% | 536 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.5 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10% | 5.6% | 1000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .12.1 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3% | 1.7% | 3306 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 6% | 3.4% | 1667 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .6.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 13% | 7.3% | 769 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.479 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.4% | 4.1% | 1352 g |
| Niacin | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 105.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.2% | 2.4% | 2365 g |
| क्याल्सियम, Ca | 57.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.8% | 3.2% | 1727 g |
| सिलिकन, सि | 1.1 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 3.7% | 2.1% | 2727 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 11.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3% | 1.7% | 3361 g |
| सोडियम, ना | 38.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.9% | 1.6% | 3412 g |
| सल्फर, S | 55.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.6% | 3.1% | 1799 g |
| फास्फोरस, पी | 100.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.6% | 7.1% | 794 g |
| क्लोरीन, Cl | 62.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.7% | 1.5% | 3686 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .297.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .10.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .25.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 2.8% | 2000 g |
| आयोडिन, I | .6.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 26% | 14.6% | 385 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.169 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 8.5% | 4.8% | 1183 g |
| कपर, क्यू | .46.3 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.6% | 2.6% | 2160 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .6.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 9.1% | 5.1% | 1094 g |
| निकल, नी | .0.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .1.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .2.4 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 4.4% | 2.5% | 2292 g |
| टाइटन, तपाईं | .3.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .13 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| क्रोम, सीआर | .2.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.2% | 2.4% | 2381 g |
| जिंक, Zn | 0.5974 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5% | 2.8% | 2009 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 16.8 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.4 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
पेनकेक्स गुरूएवस्की भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ११,१%, कोलाइन - १,,11,1%, भिटामिन एच - १%%, फास्फोरस - १२,18,7%, कोबाल्ट - २%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- भिटामिन एच फ्याट, ग्लाइकोजेन, एमिनो एसिडको मेटाबोलिजमको संश्लेषणमा भाग लिन्छ। यस भिटामिनको अपर्याप्त सेवनले छालाको सामान्य राज्यमा अवरोध खडा गर्न सक्छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिट गुर्येव पेनकेक्स PER १०० g
- 59०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 354०१ केसीएल
- 48०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १178,6 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि गुरुएव पेनकेक्स, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक