सामग्री सॉस पोलिस
| मक्खन | .700.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| अजमोद | .27.0०.० (ग्राम) |
| निम्बू एसिड | .2.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
स्तम्भ I को अनुसार चटनी तयार गर्न को लागी, बारीक कटा कडा अण्डा, अजमोद वा डिल, नुन र साइट्रिक एसिड पिघलाएको मक्खन मा राखिएको छ। स्तम्भ II र III मा, तयार सेतो चटनी मा मक्खन, बारीक कटा कडा अण्डा, नुन, साइट्रिक एसिड र जडी बूटी जोड्नुहोस्। कम बोसो उमालेको माछा को भाँडामा चटनी सेवा गर्नुहोस्
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 559०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 33.2% | 5.9% | 301 g |
| प्रोटीन | 5 g | 76 g | 6.6% | 1.2% | 1520 g |
| बोसो | 59.5 g | 56 g | 106.3% | 19% | 94 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.1% | 21900 g |
| जैविक एसिड | 0.003 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| पानी | 29 g | 2273 g | 1.3% | 0.2% | 7838 g |
| खरानी | 0.4 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .800 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 88.9% | 15.9% | 113 g |
| Retinol | 0.8 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.4% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 2% | 900 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 90.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 18.1% | 3.2% | 551 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.5 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10% | 1.8% | 1000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 0.5% | 3333 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .5.4 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.4% | 0.3% | 7407 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 1.2% | 1500 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 3.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.3% | 0.8% | 2308 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 9% | 1.6% | 1111 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 14.7% | 2.6% | 682 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .7.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 14.6% | 2.6% | 685 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.93 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.7% | 0.8% | 2151 g |
| Niacin | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 81.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.3% | 0.6% | 3071 g |
| क्याल्सियम, Ca | 34.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.4% | 0.6% | 2915 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 6.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.7% | 0.3% | 5882 g |
| सोडियम, ना | 54 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4.2% | 0.8% | 2407 g |
| सल्फर, S | 63.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6.4% | 1.1% | 1572 g |
| फास्फोरस, पी | 84.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.6% | 1.9% | 946 g |
| क्लोरीन, Cl | 56.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.5% | 0.4% | 4078 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 1.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.1% | 1.1% | 1636 g |
| आयोडिन, I | .7.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| कोबाल्ट, Co | .3.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 36% | 6.4% | 278 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0118 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% | 0.1% | 16949 g |
| कपर, क्यू | .31.7 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 3.2% | 0.6% | 3155 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .2.2 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3.1% | 0.6% | 3182 g |
| फ्लोरिन, एफ | .19.9 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.1% | 20101 g |
| क्रोम, सीआर | .1.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.8% | 0.5% | 3571 g |
| जिंक, Zn | 0.4684 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.9% | 0.7% | 2562 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.03 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.4 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 195.7 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
पोलिस सस भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 88,9%, भिटामिन बी २ - ११,१%, कोलीन - १ 2,१%, भिटामिन ई - १,,,%, भिटामिन एच - १,,11,1%, कोबाल्ट - 18,1 14,7 %
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन एच फ्याट, ग्लाइकोजेन, एमिनो एसिडको मेटाबोलिजमको संश्लेषणमा भाग लिन्छ। यस भिटामिनको अपर्याप्त सेवनले छालाको सामान्य राज्यमा अवरोध खडा गर्न सक्छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक संयोजन पोलिश सॉस PER १०० g
- 661०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 559 XNUMX k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि पोलिश सस, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक