पन्नीमा सामग्री आलुहरू
| आलु | (.० (टुक्रा) |
| leek | .40.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .0.8.० (टेबल चम्चा) |
| मक्खन | .90.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
सानो आलु छीलो, धुनुहोस्, (ठूला काट्नुहोस्) र, जंगली लसुन र मक्खनको साथमा, पन्नी (चर्मपत्र) मा कडा रूपमा लपेट्नुहोस्, ४० मिनेट को लागी एक राम्रो तातो ओवन मा एक तार रैक मा राखीयो।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 73.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 4.4% | 6% | 2291 g |
| प्रोटीन | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.4% | 4000 g |
| बोसो | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.8% | 2000 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 6.7% | 2028 g |
| जैविक एसिड | 29.3 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 14.3% | 952 g |
| पानी | 75.8 g | 2273 g | 3.3% | 4.5% | 2999 g |
| खरानी | 1.1 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .80 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 8.9% | 12.1% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.09 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6% | 8.2% | 1667 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.3% | 4.5% | 3000 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 5.4% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 13.6% | 1000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .6.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.6% | 2.2% | 6154 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.9% | 6.7% | 2045 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.006 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.7% | 1% | 15000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.08 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.3154 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.6% | 9% | 1520 g |
| Niacin | 1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 460.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 18.4% | 25% | 543 g |
| क्याल्सियम, Ca | 11.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% | 1.6% | 8547 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 19.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.9% | 6.7% | 2030 g |
| सोडियम, ना | 7.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.6% | 0.8% | 17808 g |
| सल्फर, S | 27.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.8% | 3.8% | 3623 g |
| फास्फोरस, पी | 50.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.3% | 8.6% | 1594 g |
| क्लोरीन, Cl | 497 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 21.6% | 29.4% | 463 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .705.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .94.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .122.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% | 4.5% | 3000 g |
| आयोडिन, I | .4.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.7% | 3.7% | 3659 g |
| कोबाल्ट, Co | .4.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 42% | 57.1% | 238 g |
| लिथियम, ली | .63.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.1414 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.1% | 9.7% | 1414 g |
| कपर, क्यू | .117 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 11.7% | 15.9% | 855 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .7.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 10.6% | 14.4% | 946 g |
| निकल, नी | .4.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .410.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .24.6 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.8% | 16260 g |
| क्रोम, सीआर | .8.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 16.4% | 22.3% | 610 g |
| जिंक, Zn | 0.3028 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.5% | 3.4% | 3963 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 9.8 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.9 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
पन्नी मा आलु भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: पोटेशियम - १,,18,4%, क्लोरीन - २१,21,6%, कोबाल्ट - %२%, तामा - ११,42%, क्रोमियम - १,,11,7%
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS का रासायनिक सम्मिश्रण पन्नी PE 100 g मा आलु
- 77०१ केसीएल
- 34०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री, 73,5 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि आलु पन्नी, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्वहरूमा