सामग्री अन्डा र मेयोनेजको साथ प्रोसेस्ड चीज पिपेटिज़र
| क्रिम चिज | .73.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| मेयोनेज | .20.0०.० (ग्राम) |
| प्याज लसुन | .3.0०.० (ग्राम) |
| अजमोद | .3.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
तयार गरिएको प्रोसेस्ड चीज, लसुन, कडा-उमालेको अण्डा मासु ग्राइन्डरको माध्यमबाट पार गरिन्छ। द्रव्यमान मेयोनेजसँग चिसो हुन्छ र चिसो हुन्छ। छुट्टीमा, एपेटाइजर अजमोदले सजाइएको छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 355.3०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| प्रोटीन | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| बोसो | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| जैविक एसिड | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| पानी | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| खरानी | 0.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .300 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.6% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.3 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 53.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 10.7% | 3% | 931 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.6 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 12% | 3.4% | 833 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 1.4% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .13.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 6.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .6.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 3.0718 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 191.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| क्याल्सियम, Ca | 508.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 32.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| सोडियम, ना | 674.6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| सल्फर, S | 35.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.6% | 1% | 2786 g |
| फास्फोरस, पी | 433.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| क्लोरीन, Cl | 32.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 1.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.2% | 2% | 1385 g |
| आयोडिन, I | .4.3 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.027 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| कपर, क्यू | .58.3 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .1.2 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| फ्लोरिन, एफ | .11.2 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| क्रोम, सीआर | .0.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| जिंक, Zn | 2.1546 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 18% | 5.1% | 557 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.7 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.4 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 116.3 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
अण्डा र मेयोनेजको साथ संसाधित चीज एपेटाइजर भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 33,3%, भिटामिन बी २ - १,,2%, भिटामिन बी - - १२%, भिटामिन ई - ,१,16,7%, भिटामिन एच - १२,5%, भिटामिन पीपी - १ 12 ,,, ,०,%%, क्याल्सियम -, 41,3,२%, फास्फोरस - २%%, कोबाल्ट - १%%, जिंक - 12,8%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन एच फ्याट, ग्लाइकोजेन, एमिनो एसिडको मेटाबोलिजमको संश्लेषणमा भाग लिन्छ। यस भिटामिनको अपर्याप्त सेवनले छालाको सामान्य राज्यमा अवरोध खडा गर्न सक्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
CALORIE र RECIPE INGREDIENTS को रासायनिक सम्मिश्रण अण्डो र मेयोनेज PE १०० g
- 300०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 627०१ केसीएल
- 149०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 355,3 XNUMX केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि प्रोसेस गरिएको चीज खाजा अण्डा र मेयोनेज, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक