सामग्री युनिभर्सल सॉस
| कडा चीज | .100.0०.० (ग्राम) |
| तर | (.० (अन्नको गिलास) |
| डिल | .50.0०.० (ग्राम) |
| अजमोद | .30.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
पनीर एक सानो सॉस प्यान मा (तपाइँ पहिलो ताजगी नहुन सक्नुहुन्छ), क्रीम डाल्नुहोस्, ताकि पनीर "कभर" छ, तर यो पूर्णतया डुब्न र कम गर्मी मा तातो छैन, एक फोडा ल्याउन बिना, ताकि। पनीर पग्लन्छ जब सम्म चिकनी, धेरै मोटो छैन, तर यो पनि एक तरल मास छैन। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। चटनी tastier हुनेछ यदि तपाइँ एक सानो डिल जोड्नुहुन्छ, तपाइँ पनि अजमोद गर्न सक्नुहुन्छ। यसको अतिरिक्त, तपाइँ जो कोहिलाई माया गर्नुहुन्छ जोड्न सक्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, मशरूम, बारीक कटाई र पूर्व उबलाएको, grated पागल, वा बारीक कटा ह्याम, सॉसेज, यदि तपाइँ यसलाई पास्ता, र लसुन को लागी पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 211.1०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 12.5% | 5.9% | 798 g |
| प्रोटीन | 8.8 g | 76 g | 11.6% | 5.5% | 864 g |
| बोसो | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 15.1% | 315 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 0.9% | 5341 g |
| जैविक एसिड | 0.02 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| पानी | 15.3 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 14856 g |
| खरानी | 0.3 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .400 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 44.4% | 21% | 225 g |
| Retinol | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.9% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 2.7% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 25.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5% | 2.4% | 1984 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.9% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .19.4 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 4.9% | 2.3% | 2062 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.6 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 20% | 9.5% | 500 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 22.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 24.6% | 11.7% | 407 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.06 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .2.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.6608 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.3% | 3.9% | 1204 g |
| Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 175.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7% | 3.3% | 1424 g |
| क्याल्सियम, Ca | 328.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 32.8% | 15.5% | 305 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 29.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.4% | 3.5% | 1361 g |
| सोडियम, ना | 240 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 18.5% | 8.8% | 542 g |
| फास्फोरस, पी | 183.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 22.9% | 10.8% | 436 g |
| क्लोरीन, Cl | 37.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.6% | 0.8% | 6150 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| आयोडिन, I | .4.7 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.1% | 1.5% | 3191 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.026 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
| कपर, क्यू | .28 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 2.8% | 1.3% | 3571 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .2.6 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3.7% | 1.8% | 2692 g |
| सेलेनियम, Se | .0.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| फ्लोरिन, एफ | .8.8 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| जिंक, Zn | 1.1112 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 9.3% | 4.4% | 1080 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.1 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.1 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
युनिभर्सल सॉस भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 44,4%, भिटामिन बी १२ - २०%, भिटामिन सी - २,,12%, क्याल्सियम - ,२,,%, फास्फोरस - २२,20%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईG्ग्रिडेन्ट्स का रासायनिक सम्मिश्रण यूनिवर्सल सॉस PER १०० g
- 364०१ केसीएल
- 119०१ केसीएल
- 40०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २११,१ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि युनिभर्सल सॉस, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक