शैम्पिगन खुट्टाबाट दोस्रो पाठ्यक्रमहरूको लागि व्यञ्जनहरू

आज सम्म, च्याम्पिगन मशरूमहरू अन्य फलफूल निकायहरू बीच लोकप्रियतामा नेता हुन्। विशेषज्ञहरूले नोट गर्छन् कि च्याम्पियनहरू सबै उपभोग गरिएका च्याउहरूको 2/3 बनाउँछन्। यद्यपि, यसको लोकप्रियताको बावजुद, केहि मानिसहरू शैम्पिगन खुट्टाका लागि व्यञ्जनहरूसँग परिचित छन्।

यो भन्न लायक छ कि यस प्रकारको मशरूम मानव शरीरको लागि धेरै उपयोगी छ र चाँडै तयार छ। यसलाई काँचो, उमालेर, प्यानमा भुटेर, चुल्होमा पकाएर, म्यारिनेट, पकाएर र नुन हालेर खान सकिन्छ। धेरै तरकारी र फलफूल, मासु र समुद्री खाना, खट्टा क्रीम, पनीर र मेयोनेज च्याम्पियन्स संग संयुक्त छन्।

धेरै गृहिणीहरूले सोध्छन् कि यदि डिशमा टोपी मात्र प्रयोग गरिन्छ भने च्याम्पिगनको खुट्टाबाट के पकाउन सकिन्छ? हामी दोस्रो पाठ्यक्रमहरूको लागि धेरै सरल व्यञ्जनहरू प्रस्ताव गर्दछौं, जुन तिनीहरूको स्वादको कारण अपवाद बिना सबैलाई खुशी पार्ने निश्चित छन्।

च्याम्पिगन टोपीहरू चीजको खुट्टाले भरिएको र ओभनमा पकाइएको

खुट्टाले भरिएको मशरूम र ओभनमा पनीरको साथ पकाइएको एक एपेटाइजर हो जुन उत्सव तालिकामा विरलै देखिने गर्दछ। आफ्नो परिवारलाई खुसी पार्न ओभनमा च्याउ पकाउनुहोस् र आफ्ना पाहुनाहरूलाई आश्चर्यचकित गर्नुहोस् - तपाईं गलत हुन सक्नुहुन्न।

• 10-15 मशरूम;
• 100 ग्राम कडा पनीर;
• लसुनको clo लव्स;
• ४ कला। मेयोनेज;
• 50 ग्राम मक्खन;
• नमक स्वाद र वनस्पति तेल - स्नेहन लागि।

खुट्टा र पनीर भरिएको मशरूम टोपी लागि नुस्खा विस्तार मा वर्णन गरिएको छ।

च्याम्पिनन टोपीहरू मासुको मासुले भरिएको र ओभनमा पकाइएको

च्याउको खुट्टाले भरिएको र ओभनमा बेक गरिएको च्याउको टोपीहरू खाजाको खाजाको लागि उत्कृष्ट खाजा हुन्, विशेष गरी यदि भर्नमा मासु थपिएको छ भने।

• 15 ठूलो मशरूम;
• कीमा बनाएको चिकन को 300 ग्राम;
• २ लहसुन लौंग;
• 1 बल्ब;
• तरकारी तेल - फ्राइङ लागि;
• करी वा तुलसी;
• 3 कला। l ग्रेटेड क्रीम पनीर;
• नमक र जडीबुटी - स्वाद गर्न।

डिश पकाउनु अघि, ओवनलाई 200 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताउनुहोस्।

1. मशरूम छील्नुहोस्, धुनुहोस्, फिल्म हटाउनुहोस् र सावधानीपूर्वक टोपीहरूबाट खुट्टाहरू हटाउनुहोस्।
2. टोपीहरू अलग प्लेटमा राख्नुहोस्, चक्कुले खुट्टा काट्नुहोस्।
3. प्याजको बोक्रा, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, खुट्टासँग मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि सानो मात्रामा तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।
4. लसुन र मासु जोड्नुहोस्, राम्रो ग्रेटरमा ग्रेटेड, नुन, मिश्रण र 10 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन मुनि उमाल्नुहोस्।
5. प्रत्येक टोपीमा एक चुटकी करी सिजनिङ, अलिकति नुन हाल्नुहोस्, मासुको मासु भर्नुहोस्।
6. एक ग्रीस गरिएको बेकिंग डिश मा हाल्नुहोस्, पनीर संग शीर्ष।
7. ओवनमा राख्नुहोस्, 15-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, तर पहिले नै तापमान 200 डिग्री सेल्सियस बाट 180 डिग्री सेल्सियसमा स्विच गर्दै।
8. सेवा गर्दा, काटिएको अजमोद, डिल वा तुलसीले गार्निश गर्नुहोस्।

प्याज र गाजर संग मशरूम खुट्टा को डिश

यदि साथीहरू तपाईलाई भेट्न आएका थिए, तर तपाइँ तिनीहरूलाई केहि असामान्य व्यवहार गर्न चाहानुहुन्छ, खुट्टामा भरिएको र ओवनमा पकाएको च्याम्पियनहरू पकाउनुहोस्। र यदि तपाईंले भर्नमा तरकारीहरू थप्नुभयो भने, डिश तुरुन्तै फैलिनेछ, र तिनीहरूले पूरकहरू पनि सोध्नेछन्।

• 1 किलो मशरूम (अधिमानतः एक आकार);
• 4 गाजर;
• 2 बल्ब;
• 200 ग्राम कडा पनीर;
• 50-70 ग्राम मक्खन;
• तरकारी तेल - फ्राइङ लागि;
• नमक र मसला - स्वाद गर्न;
• अजमोद वा डिल साग।

1. प्याज र गाजर छील्नुहोस्, बारीक काट्नुहोस्: गाजर राम्रो grater मा grated गर्न सकिन्छ।
2. तरकारीहरूलाई प्यानमा राख्नुहोस्, थोरै वनस्पति तेलमा हाल्नुहोस् र 7-10 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्।
3. क्याप्सबाट खुट्टाहरू हटाउनुहोस् वा खोल्नुहोस्, राम्रोसँग काट्नुहोस्, प्याज र गाजरमा हाल्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्।
4. तपाईंको स्वादमा सिजनहरू र नमक थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
5. प्रत्येक टोपी मा मक्खन को एक सानो टुक्रा, ग्रेटेड पनीर को एक चुटकी र खुट्टा र तरकारी को एक भराई राख्नुहोस्।
6. चम्मचको साथ तल थिच्नुहोस्, वनस्पति तेलको साथ ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा टोपीहरू वितरण गर्नुहोस्।
7. माथि ग्रेटेड हार्ड पनीरको तह छर्काउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पूर्व तताइएको ओभनमा राख्नुहोस्, 190 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा बेक गर्नुहोस्।
8. सेवा गर्दा, प्रत्येक टोपीमा ताजा जडिबुटीको पात वा टुक्राहरू राख्नुहोस्।

कुखुरा संग Champignon खुट्टा

खुट्टा र कुखुराले भरिएको Champignon टोपी एक वास्तविक रेस्टुरेन्ट डिश हो। मशरूम स्न्याक्स मन पराउनेहरूले यो विचार पक्कै मन पराउनेछन्। तपाईंको परिवार डिशको स्वाद, साथै यसको प्रस्तुति संग खुशी हुनेछ।

• 15-20 पीसी। ठूलो च्याम्पियन;
• Xnumx चिकन पट्टिका;
• पनीर को 200 ग्राम (कुनै पनि);
• प्याज को 2 टाउको;
• २ कला। एल खट्टा क्रीम;
• सलाद पातहरू;
• तरकारी तेल, नुन र जडीबुटी।

भर्नको लागि शैम्पिगन खुट्टा बनाउनको लागि नुस्खा चरणहरूमा वर्णन गरिएको छ।

1. खुट्टालाई क्याप्सबाट सावधानीपूर्वक अलग गर्नुहोस्, चम्मचको साथ पल्प चयन गर्नुहोस्।
2. टोपीहरू अलग गर्नुहोस्, र चक्कुले खुट्टा र लुगाबाट मासुको मासु बनाउनुहोस्।
3. चिकन फिलेटलाई नुन पानीमा नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्, चिसो हुन दिनुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्।
4. प्याजको बोक्रा, चक्कुले बारीक काट्नुहोस्, पनीरलाई राम्रो ग्रेटरमा काट्नुहोस्।
5. 5-7 मिनेटको लागि तातो तेलमा कीमा गरिएको च्याउ फ्राइ गर्नुहोस्। बलियो आगोमा।
6. प्याज र कटा चिकन फिलेट थप्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि निरन्तर हलचलको साथ फ्राइ गर्नुहोस्।
7. भरिनेलाई चिसो गरौं, खट्टा क्रीम, कटा साग, स्वाद नुन र आधा चीज चिप्स, मिश्रण थप्नुहोस्।
8. बेकिंग शीटलाई तेलले ग्रीस गर्नुहोस्, टोपीहरू राख्नुहोस्, स्टफिंगसँग सामान राख्नुहोस् र चम्चाले थिच्नुहोस्।
9. बाँकी चीज माथि छर्क्नुहोस् र 180-15 मिनेटको लागि 20 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
10. सलाद पातहरू "तकिया" को रूपमा फ्ल्याट डिशमा राख्नुहोस्, यसमा मशरूम फैलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

खट्टा क्रीम मा पकाएको मशरूम खुट्टा को डिश

च्याम्पिगनन क्याप्स च्याम्पिगन खुट्टाले भरिएको र प्यानमा खट्टा क्रीममा पकाइएको एक लाभदायक डिश हो जुन चाँडै तयार हुन्छ। तपाईंले यसलाई चिसो वा तातो कुनै पनि साइड डिशसँग सर्भ गर्न सक्नुहुन्छ।

• 10 टुक्रा। ठूलो च्याम्पियन;
• 3 प्याज टाउको;
• तरकारी तेल र नमक;
• खट्टा क्रीम को 200 मिलीलीटर;
• चम्किलो पानीको 50 मिलीलीटर।

1. फिलिमबाट मशरूमहरू छील्नुहोस्, ध्यानपूर्वक खुट्टाहरू हटाउनुहोस् ताकि टोपीहरू तोड्न नदिनुहोस्।
2. खुट्टालाई चक्कुले राम्ररी काट्नुहोस् र तेलको साथ तातो प्यानमा राख्नुहोस्।
3. 5 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा फ्राइ गर्नुहोस्, कटा प्याज थप्नुहोस्, स्वाद अनुसार नुन, हलचल र अर्को 10 मिनेटको लागि फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
4. क्याप्सलाई स्टफिङले भर्नुहोस्, सुख्खा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र २-३ मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्।
5. यस बीचमा, खट्टा क्रीमसँग पानी मिलाउनुहोस्, प्यानमा हाल्नुहोस् र ढक्कनले ढाक्नुहोस्।
6. 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उबाल्नुहोस्, एक प्लेटमा सेवा गर्नुहोस्, प्रत्येक च्याउलाई अजमोदका पातहरूले सजाउनुहोस्।

टमाटरमा मशरूम खुट्टा पकाइएको

वर्षको कुनै पनि समयमा, तपाईं आफ्नो दैनिक मेनु विविधीकरण गर्न र स्वादिष्ट र रोचक कुरा पकाउन चाहनुहुन्छ। यस्तो डिश च्याम्पिगनहरू मशरूमको खुट्टाले भरिएको र टमाटरमा पकाइएको छ।

• 10 मशरूम;
• 1 पीसी। प्याज र टमाटर;
• 2 चम्मच। l ग्रेटेड पनीर;
• १ कला। एल टमाटर का पेस्ट;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• नमक र चीनी स्वाद गर्न;
• तरकारी तेल।

1. खुट्टाबाट मशरूम टोपीहरू सावधानीपूर्वक अलग गर्नुहोस्, प्याज छील्नुहोस् र टमाटर धुनुहोस्।
2. चक्कुले खुट्टा काट्नुहोस्, प्याजलाई राम्रोसँग काट्नुहोस् र दुबै सामग्रीलाई फ्राइङ प्यानमा 10 मिनेटको लागि तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।
3. चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्, टमाटरलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, मशरूम र प्याजमा थप्नुहोस्।
4. ग्रेटेड पनीर थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र टोपीहरू भर्नुहोस्।
5. प्यानमा राख्नुहोस्, टमाटरको पेस्ट, स्वाद अनुसार नुन र पानी मिलाउनुहोस्

केही चिनी थप्नुहोस्।

एक ढिलो कुकर मा अण्डा संग मशरूम खुट्टा

ढिलो कुकरमा मशरूम खुट्टा कसरी पकाउने?

• 6 मशरूम;
• 1 बल्ब;
• 2 उबलाएको अण्डा;
• पनीर 50 ग्राम;
• पानी;
• 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट;
• नमक, वनस्पति तेल, मेयोनेज;
• २ लहसुन लौंग;
• ½ चम्मच। l जमीन पेपरिका।

1. खुट्टाबाट टोपीहरू अलग गर्नुहोस्, प्याज छाल्नुहोस् र काट्नुहोस्, लसुनलाई चक्कुले काट्नुहोस्, अण्डाको छाल र कुट्नुहोस्।
2. खुट्टालाई क्यूबमा काट्नुहोस्, प्याजसँग मिलाउनुहोस् र सानो तेलको साथ मल्टिकुकर कटोरामा राख्नुहोस्।
3. "फ्राइङ" कार्यक्रम खोल्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
4. टमाटर पेस्ट, पेपरिका, 2 चम्मच बाट तयार छ, जो चटनी संग टोपी डालो। l मक्खन र 1 चम्मच। l मेयोनेज।
5. आफ्नो हात, नुन र 30 मिनेट को लागि marinate गर्न छोड्नुहोस् संग मिलाउनुहोस्।
6. एक अलग कटोरामा, मशरूम, ग्रेटेड पनीर को आधा, अण्डा र 1 चम्मच संग फ्राइड प्याज मिलाउनुहोस्। l मेयोनेज।
7. टोपीहरू भरेर भर्नुहोस्, कचौराको तलमा लसुन राख्नुहोस्, 1 चम्मच खन्याउनुहोस्। पानी।
8. मशरूम टोपीहरू माथि राख्नुहोस्, चीजसँग छर्क्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा पकाउनुहोस्।