सामग्रीहरू
Ryadovkov परिवार प्रजाति को एक विस्तृत विविधता छ। यदि तपाईंसँग खाद्य र विषालु प्रजातिहरू बीचको भिन्नता छुट्याउन आवश्यक ज्ञान छ भने, तपाईं जंगलमा राम्रो फसल कटनी गर्न सक्षम हुनुहुनेछ। खाद्य प्रकारका फलफूल शरीरहरू जाडोको लागि ताजा, वा सुख्खा वा जमेको उपभोग गर्न सकिन्छ। पङ्क्तिहरूले उत्कृष्ट खाजा र तयारीहरू बनाउँछन्, अचार र नमकीन च्याउ विशेष गरी मूल्यवान छन्।
यद्यपि, खाद्य र स्वादिष्ट पङ्क्तिहरूमा त्यहाँ विषाक्त प्रजातिहरू छन् जसले खाद्य विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ र स्वास्थ्यलाई महत्त्वपूर्ण हानि पुर्याउँछ। यी प्रतिनिधिहरू मध्ये एक पोइन्टेड पङ्क्ति वा माउस पङ्क्ति हो। यस सन्दर्भमा, प्रत्येक च्याउ पिकरको लागि मशरूम छनोटका लागि नियमहरू पालना गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, साथै अन्य खाद्य पङ्क्तिहरूबाट माउस पङ्क्ति कसरी छुट्याउन सकिन्छ भनेर ध्यानपूर्वक अध्ययन गर्नुहोस्।
"शान्त शिकार" को प्रशंसकहरू आश्वासन दिन्छन् कि केही पङ्क्तिहरू, केही देशहरूमा विषाक्त मानिन्छ, हाम्रो देशमा सशर्त रूपमा खान सकिन्छ, जुन खान सकिन्छ। यद्यपि, यो कुनै पनि हिसाबले विषाक्त पोइन्ट पङ्क्तिमा लागू हुँदैन। तल एउटा पोइन्ट पङ्क्तिको तस्बिर छ, स्पष्ट रूपमा यो च्याउ कस्तो देखिन्छ र बढ्छ भनेर देखाउँदै।
[»»]
सामान्यतया औंल्याएको पङ्क्ति (ट्राइकोलोमा विरगेटम) माउस रो, बर्निङ-शार्प वा स्ट्रिपेड पङ्क्ति पनि भनिन्छ। यी नामहरूले न केवल उपस्थितिको बारेमा, तर गन्ध र स्वादको बारेमा पनि विचार दिन्छ। केही सन्दर्भ पुस्तकहरूमा, यसलाई कडा तीतो स्वादको साथ अखाद्य च्याउको रूपमा संकेत गरिएको छ जुन लामो समयसम्म भिजाएर र उमाल्दा पनि हराउँदैन।
माइकोरिजा बनाउनको लागि, माउस पङ्क्तिले पाइन, स्प्रस, लार्च जस्ता रूख प्रजातिहरू छनौट गर्दछ। सायद यही कारणले गर्दा यो विषालु प्रजाति समशीतोष्ण जलवायु अक्षांशको शंकुधारी र मिश्रित जंगलहरूमा हाम्रो देशमा मात्र नभई युरोप, साथै उत्तर अमेरिकामा पनि पाइन्छ। ओसिलो, अम्लीय माटोमा समूह वा पङ्क्तिहरूमा पङ्क्ति बढ्छ। फलफूल लगभग सबै शरद ऋतु हुन्छ, पहिलो फ्रस्ट सम्म।
यहाँ समीक्षाको लागि धारीदार पङ्क्तिका फोटोहरू छन्:
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो च्याउ एक खाद्य खैरो पङ्क्ति जस्तै देखिन्छ। दुबै प्रजातिहरूको फलफूलको सक्रिय अवधि एकै साथ हुन्छ। तसर्थ, तिनीहरूलाई भ्रमित गर्न र तिनीहरूको बीचमा सही रूपमा भेद गर्नको लागि, तपाईंले प्रत्येक प्रतिनिधिको उपस्थितिको मुख्य विशेषताहरू जान्न आवश्यक छ।
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
पङ्क्ति पोइन्ट ((Tricholoma virgatum): वर्णन र वितरण
हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाई आफैंलाई पोइन्टेड पङ्क्ति च्याउको विवरण र फोटोसँग परिचित हुनुहोस्, ताकि तपाईसँग विषाक्त प्रजातिहरूलाई खाद्य खैरो पङ्क्तिबाट छुट्याउने अवसर छ।
ल्याटिन नाम: ट्राइकोलोमा भिर्गाटम।
परिवार: साधारण (Tricholomataceae)।
पर्यायवाची: माउस पङ्क्ति, धारीदार पङ्क्ति।
टोपी: व्यास मा 4 सेमी देखि 8 सेमी सम्म भिन्न हुन्छ, कहिलेकाहीँ यो 10 सेमी हुन्छ। माउस पङ्क्ति च्याउको तस्बिरले टोपीको आकार घण्टी-कोनिकल छ भनेर देखाउँछ। बढि परिपक्व उमेरमा, यो हम्प-आकार-उत्तल हुन्छ। रंग खरानी खैरो, मध्य भागमा धेरै गाढा, बीचमा शंकु र धारीदार किनारहरू सहित।
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
खुट्टा: व्यास ०,५ सेमी देखि २ सम्म, कहिलेकाहीँ २,५ सेमी सम्म। धारीदार वा पोइन्ट पङ्क्तिको खुट्टाको लम्बाइ ५ देखि ८ सेन्टिमिटर हुन्छ। आकार बेलनाकार छ, आधार मा थोरै बाक्लो छ। रङ सेतो वा खैरो हो, स्पष्ट रूपमा देखिने अनुदैर्ध्य स्ट्रिपहरूसँग।
पल्प: जवान उमेरमा, सेतो-खैरो रंगको साथ नरम। त्यसपछि यो सेतो हुन्छ, तीतो स्वाद र एक अप्रिय पीठो गन्ध प्राप्त गर्दछ।
रेकर्डहरू: चौडा, बारम्बार, गहिरो खाच भएको, दाँतको साथ डण्डीमा टाँसिएको। तिनीहरू सेतो वा खैरो रंगका हुन्छन्, वयस्कतामा खैरो हुँदै जान्छ। चौडा र आयताकार बीजाणु संग सेतो बीजाणु पाउडर।
आवेदन: तितोपन र मानव शरीरलाई हानिकारक रसायन भएकाले पोइन्टेड पोइजन रो खाना पकाउन प्रयोग हुँदैन।
फिंजाउनु: खाद्यान्न खैरो पङ्क्ति - भिजेको पातलो र शंकुधारी जंगलहरू जस्तै क्षेत्रहरूमा बढ्छ। फसलको मौसम सेप्टेम्बरमा सुरु हुन्छ र पहिलो शीत संग समाप्त हुन्छ।
समानता र भिन्नताहरू: एउटा पोइन्ट पङ्क्तिलाई खाद्य च्याउको रूपमा लुकाइएको छ - खैरो पङ्क्ति, वा माटो खैरो।
खरानी पङ्क्ति र माउस पङ्क्ति (फोटो सहित) बीचको भिन्नता
माथिका तस्बिरहरू अनुसार, खैरो पङ्क्ति मशरूमहरू माउस च्याउहरूबाट मात्र होइन, तर स्वाद र गन्धमा पनि भिन्न हुन्छन्। पङ्क्ति ग्रे श्रेणी 4 मा पर्दछ र एक खाद्य च्याउ हो। यसमा एउटै छायाको पल्पको साथ टोपीको गाढा खैरो रङ छ र हल्का मिठो स्वाद छ। पुराना नमूनाहरू सडेका हुन्छन् र हेर्दा अनाकर्षक हुन्छन्।
यस लेखमा माउस वा पोइन्ट पङ्क्तिको विवरण र फोटो समीक्षा गरेपछि, तपाईं च्याउको लागि जंगलमा जान सक्नुहुन्छ। तर, ज्ञान भए पनि, यो विषालु च्याउ घरमा ल्याउन नपरोस् भनेर च्याउ फसलमा सचेत हुनुपर्छ।
यदि, तैपनि, अनुभवहीनताको कारण, तपाईंले एउटा पोइन्ट पङ्क्ति तयार गर्नुभयो र यसलाई प्रयास गर्नुभयो, के लक्षणहरू देखा पर्न थाल्छन्? यो ध्यान दिन लायक छ कि यस प्रकारको विषाक्त पदार्थहरूले पाचन प्रणालीको विषाक्तता मात्र होइन, तर अन्य अंगहरूलाई पनि असर गर्छ। पीडितलाई समयमै सहयोग नगर्ने हो भने अपूरणीय घटनाहरू हुन सक्छन्।
लगभग 40 मिनेट पछि, वा हुनसक्छ खपत पछि 2-5 घण्टा पछि (खाएको पोइन्ट पङ्क्तिहरूको मात्रामा निर्भर गर्दछ), विषाक्तताको पहिलो लक्षणहरू सुरु हुन्छन्: वाकवाकी, बान्ता, पखाला, गम्भीर पेट दुखाइ, रक्तचाप कम र हृदय प्रणालीको अवरोध। । पहिलो लक्षणहरू देखा पर्ने बित्तिकै, एम्बुलेन्सलाई कल गर्न जरुरी छ, र बीचमा, पेट कुल्ला गर्नुहोस्।