Russula Birch (Russula betularum)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula betularum (Russula Birch)
- इमेटिक रुसुला
Birch Russula (Russula emetica) Russula परिवार र Russula genus को एक फंगस हो।
Birch russula (Russula emetica) एक मासुयुक्त फलफूल शरीर हो, जसमा टोपी र स्टेम हुन्छ, जसको मासु सेतो रंग र ठूलो कमजोरी द्वारा विशेषता हो। उच्च आर्द्रतामा, यसले यसको रंग खैरोमा परिवर्तन गर्दछ, हल्का गन्ध र तीव्र स्वाद छ।
व्यास मा मशरूम टोपी 2-5 सेन्टिमिटर पुग्छ, ठूलो मोटाई द्वारा विशेषता छ, तर एकै समयमा यो धेरै भंगुर छ। अपरिपक्व फलफूल शरीरहरूमा, यो समतल हुन्छ, लहरदार किनाराहरू हुन्छन्। फंगस परिपक्व भएपछि, यो थोरै उदास हुन्छ। यसको रंग धेरै विविध हुन सक्छ, धनी रातो देखि तामा सम्म। साँचो, प्राय: बर्च रसुलाको टोपी लिलाक-गुलाबी हुन्छ, बीचमा पहेंलो रंगको साथ। उच्च आर्द्रतामा, यो दाग हुन सक्छ, यसको रंग क्रीममा परिवर्तन गर्दछ। शीर्ष छाला टोपीबाट हटाउन धेरै सजिलो छ।
बर्च रुसुलाको खुट्टा सुरुमा उच्च घनत्वको विशेषता हो, तर भिजेको मौसममा यो धेरै भंगुर हुन्छ र धेरै भिजेको हुन्छ। सम्पूर्ण लम्बाइको साथ यसको मोटाई लगभग समान छ, तर कहिलेकाहीँ यो माथिल्लो भागमा पातलो हुन्छ। बर्च रुसुलाको खुट्टा पहेंलो वा सेतो, झुर्रिएको, प्रायः भित्र खाली हुन्छ (विशेष गरी पाकेको फलफूल शरीरहरूमा)।
फंगसको हाइमेनोफोर लेमेलर हो, यसमा पातलो, दुर्लभ र भंगुर प्लेटहरू हुन्छन्, काण्डको सतहसँग थोरै फ्युज हुन्छन्। तिनीहरू सेतो र दाँतेदार किनारहरू छन्। बीजाणु पाउडरमा पनि सेतो रंग हुन्छ, जसमा साना ओभाइड कणहरू हुन्छन् जसले अपूर्ण नेटवर्क बनाउँछ।
वर्णित प्रजातिहरू उत्तरी यूरोपमा व्यापक रूपमा वितरित छन्। बिर्च रुसुलाले बर्च जंगलहरूमा बढ्नको लागि यसको नाम पायो। थप रूपमा, यस प्रजातिका च्याउहरू मिश्रित शंकुधारी-पर्णपाती जंगलहरूमा पनि फेला पार्न सकिन्छ, जहाँ धेरै बिर्चहरू बढ्छन्। रुसुला बर्च ओसिलो ठाउँहरूमा बढ्न मन पराउँछ, कहिलेकाहीँ दलदली क्षेत्रमा, स्फग्नममा पाइन्छ। Russula बर्च च्याउ हाम्रो देश, बेलारूस, ग्रेट ब्रिटेन, युरोपेली देशहरू, युक्रेन, स्क्यान्डिनेभियामा सामान्य छ। सक्रिय फलफूल गर्मीको बीचमा सुरु हुन्छ, र शरद ऋतुको पहिलो आधाको अन्त्य सम्म जारी रहन्छ।
Birch russula (Russula betularum) सशर्त खाद्य च्याउको संख्या हो, तर केहि माइकोलॉजिस्टहरूले यसलाई अखाद्यको रूपमा वर्गीकृत गर्छन्। यस प्रजातिको ताजा च्याउको प्रयोगले हल्का जस्ट्रोइंटेस्टाइनल विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ। साँचो, माथिल्लो फिल्मको साथमा कवकको फलदायी शरीरको प्रयोग, जसमा विषाक्त पदार्थहरू छन्, यस्तो प्रभाव निम्त्याउँछ। यदि च्याउ खानु अघि यसलाई हटाइयो भने, तिनीहरूले कुनै विषाक्तता गर्दैन।