Russula नीलो-पहेंलो (lat. Russula cyanoxantha)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula cyanoxantha (Russula नीलो-पहेंलो)
यस च्याउको टोपीमा विभिन्न प्रकारका रङहरू र धेरै शेडहरू हुन सक्छन्। प्राय: यो बैजनी, खैरो-हरियो, नीलो-खैरो, बीचमा गेरु वा पहेंलो हुन सक्छ, र किनाराहरू गुलाबी हुन्छन्। भिजेको मौसममा, टोपीको सतह चम्किलो, पातलो र टाँसिने हुन्छ, रेडियल रेशेदार संरचना प्राप्त गर्दछ। पहिले russula नीलो-पहेंलो एक अर्धवृत्ताकार आकार छ, त्यसपछि यो उत्तल हुन्छ, र पछि बीचमा एक अवसाद संग एक समतल रूप लिन्छ। टोपी व्यास 50 देखि 160 मिमी सम्म छ। मशरूम प्लेटहरू बारम्बार, नरम, गैर-भंगुर, लगभग 10 मिमी चौडा, किनारहरूमा गोलाकार, काण्डमा मुक्त हुन्छन्। विकासको सुरुमा, तिनीहरू सेतो हुन्छन्, र त्यसपछि पहेंलो हुन्छ।
बेलनाकार खुट्टा, नाजुक र छिद्रपूर्ण, 12 सेन्टिमिटर अग्लो र 3 सेन्टिमिटर बाक्लो हुन सक्छ। प्राय: यसको सतह झुर्रिएको हुन्छ, सामान्यतया सेतो, तर केहि ठाउँहरूमा यसलाई फिक्का बैजनी रंगमा चित्रित गर्न सकिन्छ।
च्याउमा सेतो पल्प, लोचदार र रसदार हुन्छ, जसले काटेको रंग परिवर्तन गर्दैन। त्यहाँ कुनै विशेष गन्ध छैन, स्वाद अखरोट छ। स्पोर पाउडर सेतो छ।
Russula नीलो-पहेंलो पर्णपाती र शंकुधारी जंगलहरूमा सामान्य, पहाड र तराईमा दुवै बढ्न सक्छ। जुन देखि नोभेम्बर सम्म वृद्धि अवधि।
Russula मा, यो च्याउ सबैभन्दा स्वादिष्ट मध्ये एक हो, यो मासु भाँडा, वा उबले को लागि एक साइड डिश रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। जवान फलफूल शरीर पनि अचार गर्न सकिन्छ।
अर्को रुसुला यो च्याउसँग धेरै मिल्दोजुल्दो छ - खैरो रसुला (Russula palumbina Quel), जुन बैजनी-खैरो टोपी, सेतो, र कहिलेकाहीँ गुलाबी, खुट्टा, कमजोर सेतो प्लेटहरू द्वारा विशेषता हो। Russula खैरो पर्णपाती जंगल मा बढ्छ, यो गर्मी र शरद ऋतु मा संकलन गर्न सकिन्छ।