सामग्री राई टर्टिललाहरू
| मार्जरीन | .125.0०.० (ग्राम) |
| प्रिय | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
| सोडा | १.० (चम्मच) |
| राईको पीठो, सिडेड | (.० (अन्नको गिलास) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
तयारीको विधि
नरम (तर पग्लिदैन) मार्जारीनलाई काठको चम्चाको साथ थोरै मात्रामा पिठोमा पिसाउनुहोस्, जसमा सोडा मिश्रित हुन्छ, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, पीस्नुहोस्, मह थप्नुहोस् र फेरि पीस्नुहोस्। त्यसपछि पीठो थप्नुहोस् जबसम्म आटा टर्टलहरू बनाउन पर्याप्त मोटो हुँदैन। आटालाई "सॉसेज" मा रोल गर्नुहोस्, बराबर टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्, तिनीहरूबाट सपाट केकहरू बनाउनुहोस् र बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्। लगभग २० मिनेट को लागी t = १-180०-२०० डिग्री बेक गर्नुहोस्। एक मशाल संग निर्धारित गर्न इच्छुक। समाप्त केकलाई सुक्खा इनेमेल सॉस प्यानमा राख्नुहोस्, छोपनुहोस् र तिनीहरूलाई थोरै चिसो हुन दिनुहोस्। मार्जरीन १२ g ग्राम मह २ चम्चा। l सोडा १ चम्मच राईको पिठो cup- cup कप अण्डा १ पीसी।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 390०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 23.2% | 5.9% | 432 g |
| प्रोटीन | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 1.7% | 1462 g |
| बोसो | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 8.2% | 315 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 55.8 g | 219 g | 25.5% | 6.5% | 392 g |
| जैविक एसिड | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| पानी | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| खरानी | 0.6 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5% | 1.3% | 2000 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 17 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 0.5% | 5000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .23.6 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.03 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 6.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 42.7% | 10.9% | 234 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .2.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5.2% | 1.3% | 1923 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.5632 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.8% | 2% | 1279 g |
| Niacin | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 75.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3% | 0.8% | 3307 g |
| क्याल्सियम, Ca | 18.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.9% | 0.5% | 5291 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 16.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.2% | 1.1% | 2381 g |
| सोडियम, ना | 52.6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4% | 1% | 2471 g |
| सल्फर, S | 43.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.4% | 1.1% | 2278 g |
| फास्फोरस, पी | 95.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12% | 3.1% | 836 g |
| क्लोरीन, Cl | 12 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.5% | 0.1% | 19167 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| आयोडिन, I | .1.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 7% | 1.8% | 1429 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0051 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.3% | 0.1% | 39216 g |
| कपर, क्यू | .11 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .0.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| फ्लोरिन, एफ | .13.1 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.1% | 30534 g |
| क्रोम, सीआर | .0.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| जिंक, Zn | 0.0813 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.7% | 0.2% | 14760 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 40 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 9.6 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 37.1 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
राई तोर्टिलाहरू भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ११,१%, भिटामिन ई - ,२,,11,1%, फस्फोरस - १२%, फलाम - ११,१%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
CALORIE र रासायनिक संयोजन RECIPE इन्ग्रेडियन्स राई केक PER १०० g
- 743०१ केसीएल
- 328०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 305०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 390 XNUMX ० केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि राई टर्टिला, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक