क्षारीय आहार भनेको रगतमा अक्सिजनको मात्रा बढाउने आहार हो। सबैभन्दा क्षारीय खानाहरू कच्चा तरकारीका डाँठहरू, नमिठो फलफूलहरू, जडिबुटीहरू र अनाजहरू हुन्। एक क्षारीय आहार को विपरीत अम्लीय छ।
रगतद्वारा अवशोषित अक्सिजनको मात्रा pH मापनद्वारा मापन गरिन्छ, जुन 0 देखि 14 सम्म फरक हुन्छ। सबैभन्दा अम्लीय वातावरण pH 0 हो, सबैभन्दा क्षारीय 14 हो।
उचित एसिड-बेस सन्तुलन
हाम्रो रगत क्षारीय वातावरणमा थोरै विचलन संग सन्तुलित छ: pH 7,365।
20 औं शताब्दीको सुरुमा, महान वैज्ञानिकहरू र नोबेल पुरस्कार विजेताहरूले ठूलो खोज गरे र यसमा निम्न समावेश थिए। यदि हाम्रो रगतले पर्याप्त अक्सिजन लिन सक्दैन भने, हामी बिरामी हुन्छौं: क्यान्सर, हृदय रोग, गठिया, मधुमेह, क्यान्डिडिसिस।
तपाईलाई थाहा छ, हाम्रो शरीरले लगातार ३६,६ डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा राख्ने प्रयास गरिरहेको छ। तर के तपाईंलाई थाहा छ रगतलाई ७,३६५ को pH सन्तुलनमा राख्न झनै गाह्रो हुन्छ? जब एसिड-बेस सन्तुलन गडबड हुन्छ, हामी नराम्रो महसुस गर्छौं: हामी थकित हुन्छौं, वजन बढ्छ, पाचन बिग्रन्छ, हामी दुखाइ महसुस गर्छौं।
पश्चिमी सभ्यताका अधिकांश मानिसहरू धेरै अम्लीय छन्, जसले गम्भीर निदानको घटनामा सामान्य वृद्धि निम्त्याउँछ।
तर एसिडिटी कहाँबाट आउँछ?
तनाव
विषाक्त पदार्थ
भर्मिन
खाद्य
अम्लीकरण गर्ने खानाहरूको सूची:
यो दुःखको कुरा हो कि सबै मानवताले मन पराउने अधिकांश खानाले शरीरलाई अम्लीय बनाउँछ। यी उत्पादनहरू के हुन्? तपाईले सहि अनुमान गर्नुभयो:
पुरानो वा प्रशोधित खाना
चीनी
सबै पशु उत्पादनहरू
अनाज: (सेतो) गहुँ, चामल, चाउचाउ, पीठो, रोटी, आदि।
केही फल
दुग्ध उत्पादन
बदाम, काजू
क्षारीय उत्पादनहरूको सूची:
तरकारीहरू - विशेष गरी काँचो हरियो पातहरू र डाँठहरू
ताजा जडिबुटी र मसला - अजमोद, तुलसी, कोलिंट्रो, अदुवा
एभोकाडो, काकडी, जवान नरिवल, तरबूज जस्ता फलहरू
स्प्राउट्स: मुग बीन्स, लुसेना, ब्रोकाउली
नरिवलको दूध, तरकारीको जुस, गहुँ घाँसको जुस राम्रो क्षारीय पेय हो। तर यदि तपाईंको शरीर अत्यधिक अम्लीय छ भने, तपाईंलाई चाँडै सन्तुलन पुनर्स्थापित गर्न क्षारीय पूरकहरू आवश्यक पर्दछ।
उत्पादनहरूको फराकिलो सूची उपलब्ध छ (अंग्रेजी स्रोत)
क्षारीय खानेकुरा खाँदा, हामीले हाम्रो शरीरलाई धेरैजसो रोगहरू आफैं सामना गर्न मद्दत गर्छौं।
-