- यो कालो जीराको बारेमा इस्लामिक हदीसहरूमा भनिएको छ। ऐतिहासिक रूपमा, यो अरब संस्कृति थियो जसले संसारलाई यसको चमत्कारी गुणहरू परिचय गराएको थियो। कालो जीराको बारेमा आधुनिक विज्ञानको अध्ययनले के भन्छ?
1959 देखि, कालो जीराको गुणहरूमा धेरै अनुसन्धान गरिएको छ। 1960 मा, इजिप्टका वैज्ञानिकहरूले पुष्टि गरे कि - कालो जीराको एन्टिअक्सिडेन्ट मध्ये एक - ब्रोन्चीमा विस्तारित प्रभाव छ। जर्मन अनुसन्धानकर्ताहरूले कालो जीराको तेलको एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिफङ्गल प्रभाव पत्ता लगाएका छन्।
अमेरिकी अन्वेषकहरूले कालो बीउको तेलको ट्युमर प्रभावहरूमा पहिलो विश्वव्यापी रिपोर्ट लेखेका छन्। प्रतिवेदनको शीर्षक "मानिसमा कालो जीराको प्रभावमा अनुसन्धान" (eng. - ) हो।
200 देखि आयोजित 1959 भन्दा बढी विश्वविद्यालय अध्ययनहरूले कालो जीराको परम्परागत प्रयोगको असाधारण प्रभावकारिताको प्रमाण दिन्छ। यसको आवश्यक तेलमा एन्टिमाइक्रोबियल गुण हुन्छ जुन आन्द्राको किराहरूको उपचारमा सफल हुन्छ।
यो प्रमाणित भएको छ कि धेरैजसो रोगहरू असन्तुलित वा निष्क्रिय प्रतिरक्षा प्रणालीको कारणले हुन्छन् जसले शरीरको सुरक्षाको "कर्तव्यहरू" ठीकसँग पूरा गर्न सक्दैन।
संयुक्त राज्य अमेरिका मा, प्रतिरक्षा प्रणाली () को बढावा मा एक अध्ययन पेटेंट गरिएको छ।
निगेला и मेलामाइन - यो कालो जीराका यी दुई घटकहरू हुन् जसले ठूलो मात्रामा यसको बहुपक्षीय प्रभावकारिता निर्धारण गर्दछ। जब जोडी बनाइन्छ, तिनीहरूले शरीरको पाचन शक्तिलाई उत्तेजित गर्दछ, साथै यसलाई सफा गर्दछ।
तेलमा दुई वाष्पशील पदार्थहरू, निगेलोन и thymoquinone, पहिलो पटक 1985 मा बीउमा पत्ता लगाइएको थियो। निगेलोनमा एन्टी-स्पास्मोडिक, ब्रोन्कोडायलेटर गुणहरू छन् जसले श्वासप्रश्वासको अवस्थाहरूमा मद्दत गर्दछ। यसले एन्टिहिस्टामिनको रूपमा पनि काम गर्दछ, एलर्जी प्रतिक्रिया कम गर्न मद्दत गर्दछ। थाइमोक्विनोनमा उत्कृष्ट एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एनाल्जेसिक गुणहरू छन्। एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट भएकोले यसले शरीरको विषाक्त पदार्थलाई सफा गर्छ।
कालो जीरा एक धनी स्टक हो। तिनीहरूले हरेक दिन कल्याणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्: तिनीहरूले चयापचय विनियमित गर्न, छाला मार्फत विषाक्त पदार्थहरू हटाउन, इन्सुलिन स्तर सन्तुलित गर्न, कोलेस्ट्रोल स्तरहरू विनियमित गर्न, शरीरको तरल पदार्थको परिसंचरण सुधार गर्न र स्वस्थ कलेजोलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ। पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडको कमीले स्नायु प्रणाली विकार, अनावश्यक वृद्धि र छालाको अवस्था जस्ता स्वास्थ्य समस्याहरूको विस्तृत श्रृंखला निम्त्याउन सक्छ।
कालो जीरामा १०० भन्दा बढी मूल्यवान पोषक तत्वहरू हुन्छन्। यो लगभग 100% प्रोटीन, 21% कार्बोहाइड्रेट, 38% बोसो र तेल हो। तेलको रूपमा, यो लिम्फेटिक प्रणाली मार्फत अवशोषित हुन्छ, यसलाई सफा गर्ने र ब्लकहरू हटाउने।
कालो जीराको प्रयोगको 1400 वर्ष भन्दा बढीको इतिहास छ।