हामी फूलगोभी खान्छौं, वा यसको उपयोग के हो

अत्यावश्यक पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण, फूलगोभी खानको लागि एकदम सामान्य तरकारी हो। काउलीको फूलमा भिटामिन, इन्डोल-३-कार्बिनोल, सल्फोराफेन जस्ता धेरै फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू हुन्छन्, जसले अधिक तौल, मधुमेह र प्रोस्टेट, पाठेघर र पाठेघरको क्यान्सरबाट जोगाउन मद्दत गर्छ। तर, नत्र तपाईंले आफ्नो आहारमा फूलगोभी जस्ता तरकारीलाई किन समावेश गर्नुपर्छ: • यसमा क्यालोरी धेरै कम हुन्छ। 100 ग्राम ताजा फूलमा 26 क्यालोरीहरू हुन्छन्। यद्यपि, तिनीहरूमा। • काउली, जस्तै सल्फुरन र इन्डोल-३-कार्बिनोल माथि उल्लेख गरिएको। • प्रचुर मात्रामा, इम्युनोमोड्युलेटर, एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिभाइरल एजेन्टको रूपमा प्रभावकारी। • ताजा फूलगोभी एक उत्कृष्ट स्रोत हो। 3 ग्राममा लगभग 100 मिलीग्राम यो भिटामिन हुन्छ, जुन सिफारिस गरिएको दैनिक सेवनको 28% हो। • यसमा फोलिक, प्यान्टोथेनिक एसिड, थायामिन, पाइरिडोक्सिन, नियासिन जस्ता तत्व प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। • माथिका सबै बाहेक, काउली एक उत्कृष्ट स्रोत हो। म्यांगनीज शरीरमा एन्टिअक्सिडेन्ट इन्जाइमको सह-कारकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। पोटासियम एक महत्त्वपूर्ण इन्ट्रासेलुलर इलेक्ट्रोलाइट हो जसले सोडियमको हाइपरटोनिक प्रभावलाई प्रतिरोध गर्दछ।